“Kalp için zeytinyağı tüketin”
İstanbul Kalp Cerrahisi Vakfı ile Acıbadem Bakırköy Hastanesi Kalp Damar Cerrahisi Bölüm Başkanı Prof. Dr. Cafer Tayyar Sarıoğlu, kalp ve damar hastalıklarına neden olan faktörlerin başında stres ve huzursuz yaşamın geldiğini belirterek, yağ tüketiminde ise önceliğin zeytinyağı olması gerektiğine vurgu yaptı.
Sarıoğlu, dünyada ve Türkiye’de tüm ölümlerin yarıdan fazlasının kalp-damar hastalıklarından kaynaklandığını belirterek, Türkiye’de 35-65 yaş arasında 12 milyondan fazla insanın çok ciddi kalp-damar hastalıklarına yakalanma riski altında olduğunu söyledi.
Türkiye’de şu an 3 milyon civarında vatandaşın koroner kalp hastası olduğunu, buna her yıl 90 bin kişinin eklendiğini bildiren Sarıoğlu, her yıl 300 bine yakın insanın kalp krizleri ve enfarktüs nedeniyle hayatını kaybettiğini belirtti.
Sarıoğlu, kalp ve damar hastalıkları için harcanan tanı ve tedavi giderleri ile bu hastalığa bağlı iş ve güç kaybının yol açtığı sosyo-ekonomik maliyetin her yıl 20 milyar dolardan fazla olduğunun tahmin edildiğini anlattı.
AKDENİZ DİYETİNİ TERCİH ET
ZEYTİNYAĞLIDAN VAZGEÇME
Akdeniz diyeti olarak bilinen beslenme rejiminin önemine işarete eden Prof. Sarıoğlu, beslenmede zeytinyağının tercih edilmesi gerektiğini kaydetti. Sarıoğlu, ”Sağlıklı beslenme: bunun ölçüsü de kültürümüzde var. Akdeniz diyeti denilen bol sebze, meyve ve tahıl ağırlıklı yiyecekler tüketilmeli. Başta zeytinyağı olarak bitkisel yağlar tercih edilmeli. Balık tüketilmeli. Kandaki kolestrol seviyesini yükseltmeyecek yiyecekler yenmeli” diye konuştu.
zeytinagacidergisi.com
YAZAR HAKKINDA
Söz sizin