Zeytin Ağacı Dergisi

Bu müzeyi mutlaka gezin

ZEYTİNYAĞI TEKNOLOJİ MÜZESİ OLİVTECH’TE

İZFAŞ tarafından 3 – 6 Mart tarihleri arasında İzmir Uluslararası Fuar Alanı’nda gerçekleştirilen Olivtech – Zeytin, Zeytinyağı ve Teknolojileri Fuarı kapsamında düzenlenen ‘Zeytinyağı Teknoloji Müzesi Sergisi’ fuar ziyaretçileri tarafından ilgiyle karşılandı.

Sektöre gönül veren Doç. Dr. Levent Köstem’in kişisel çabalarıyla oluşturmayı başardığı Zeytinyağı Teknoloji Müzesi, İzmir Uluslararası Fuar Alanı’na taşındı. Zeytinin anavatanı Anadolu’nun ürün çeşitliliğini sergilemek, Türk firmalarının uluslararası pazarda rekabet güçlerini artırmaya yönelik girişimlere destek olmak amacıyla düzenlenen Olivtech, Türkiye’de ilk kez bir fuar kapsamında sergilenen Zeytinyağı Teknoloji Müzesi’ne de ev sahipliği yapıyor. Sergide 30 parça eser yer alıyor.

Günümüzde müzelerin yaygın eğitim kurumu gibi görev yaparak halkı eğitmeyi, kültür ve bilimi topluma aktarmayı hedeflediğini belirten Doç. Dr. Levent Köstem, “Fuardaki sergide 30 parça eser var. Urla’ya bağlı Uzunkuyu Köyü’nde zeytin ve zeytinyağı üzerine odaklanan bir müze kurmak için yaklaşık 7 yıldır yoğun olarak çalışıyoruz. 400’e yakın orjinal eseri toplama fırsatımız oldu. Kurmaya çalıştığımız müze ile M.Ö. 600’lü yıllarda kurulan Klazomenai işliğinin replikasını yaparak, Klazomenai’den günümüze zeytinyağı teknolojilerini göstermek, bu yolla halkı ve öğrencileri eğitmeyi amaçlıyoruz” dedi.
Zeytin Ağacı

Etkinlikler