Ege İhracatçı Birlikleri’ne kayıtlı 2011 yılının ihracat şampiyonu firmaları ödüllerini, bu yıl Ekonomi Bakanı Zafer Çağlayan’ın elinden alacaklar.
Ünlü Pop sanatçısı Ziynet Sali’nin de orkestrasıyla konser vereceği Ege İhracatçı Birlikleri İhracatın Yıldızları 2011 Ödül Töreni gecesi, geçen yılki ödül töreninin de yapıldığı İzmir Kaya Termal Otel’de düzenlenecek. Zeytin ve zeytinyağı sektöründe faaliyet gösteren ihracat şampiyonu firmalarında ödüllerini alacakları gecede Sanatçı Sali, çoşkulu saatler yaşatacak.
zeytinagacidergisi.com

III. Uluslararası Güvenilir Gıda Zirvesi, Sektörü Buluşturacak

Sağlıklı yaşamın vazgeçilmez parçası güvenilir gıda, artık dünyada önemli gündem maddeleri arasında yer alıyor. Her geçen gün bilinçlenen tüketiciler artık aldıkları gıdanın ne kadar güvenli olduğunu sorguluyor. Bu nedenle tarım ve gıda sektöründe faaliyet gösteren firmalar gıda güvenliğine daha çok dikkat ediyor. Uluslararası Güvenilir Gıda Zirvesi de bu alanda sektörün önemli isimlerini bir araya getiriyor. Zirve şirketlerin sektörün geldiği noktayı görüp gelişimini sağlarken, tüketicilerinde güvenine yönelik önemli bir organizasyon olma özelliğini taşıyor. Zirvede sektörün gelişmesine katkı sağlayan kişi ve kurumlar ödüllendiriliyor.

ULUSLARARASI ZİRVE

Gıda sektörünün gelişimine katkıda bulunan insanlar, kurum, kuruluş ve markaları teşvik etmek için ilki 23 Kasım 2009 tarihinde düzenlenen “Ulusal Güvenilir Gıda Zirvesi Ödül Töreni” yurtiçi ve dışından gördüğü ilgi ve talepler doğrultusunda uluslararası bir statüye kavuştu. Yurtdışında yer alan Türk girişimcilerin gıda firmaları, gıda teknolojileri ve gıda sektörüne hizmet veren kuruluşlar, gıda ve tarım ürünlerinin ihracatına katkıda bulunan firmalar ile Türk Mutfağı’nı dünyada başarıyla tanıtan firmaların katılacağı “3′üncü Uluslararası Güvenilir Gıda Zirvesi Ödül Töreni” 5 Mart’ta Rixos Grand Ankara’da yapılacak.
zeytinagacidergisi.com

5. ULUSAL NATUREL SIZMA ZEYTİNYAĞI KALİTE YARIŞMASI’NA BAŞVURURULAR BAŞLADI

Zeytindostu Derneği’nin düzenlediği Ulusal Naturel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışması gelenekselleşti. Bu yıl 5.’si düzenlenecek yarışmaya başvurular başladı. Yarışmaya katılacak numuneler, duyusal analize tabi tutularak ilk kez meyvemsilik özelliklerine göre derecelendirilecekler.

Zeytindostu Derneği’nin bu yıl 5.’sini düzenlediği ”Ulusal Naturel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışması”na başvurular başladı. Türkiye’nin en kaliteli zeytinyağlarının ödüllendirileceği, Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği’nin sponsorluğunda düzenlenecek yarışma, “Naturel Sızma Zeytinyağı” olmak üzere tek ana kategoride düzenlenirken, yarışmada bu yıl ilk kez duyusal analiz sonuçları da değerlendirmeye alınacak. Naturel sızma zeytinyağı numuneleri, meyvemsilik bakımından hafif (Light), orta (Medium) ve yoğun (Intense) olmak üzere üç alt kategoride yarışacaklar.

NUMUNELER NOTER HUZURUNDA ALINACAK

Her bir zeytinyağı markası en fazla 3 numune ile yarışmaya katılabilirken, kabul edilen numuneler bu yıl ilk kez Zeytindostu Dernek Merkezi’nde yarışma kurulunun salt çoğunluğu ile noter huzurunda numaralandırılarak değerlendirmeye alınacaklar.

Değerlendirmeye alınan naturel sızma zeytinyağı numunelerinin Kimyasal analizini IOC tarafından akredite olan Aydın Ticaret Borsası Gıda Analiz Laboratuarı’nca (AYTB) analiz edileceği yarışmada; duyusal analiz kategorisindeki numune değerlendirmesini ise yine IOC’ye akredite olan AYTB-Zeytindostu Tadım Paneli panelistleri yapacak. Kimyasal analizde başarılı bulunmayan numuneler duyusal analize alınmayacaklar.

“AMAÇ; İYİ ÖRNEKLERİ ORTAYA KOYMAK”

Zeytinyağı sektörünün sürekli olumsuzluklarla mücadele ettiğine işaret eden Zeytindostu Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Metin Ölken, Zeytindostu Ulusal Naturel Sızma Zeytinyağı yarışması ile sektör içindeki olumlu örnekleri ön plana çıkarmak istediklerini söyledi. Geleneksel hale gelen yarışmayla ülke olarak gerçek anlamda bir zeytinyağı kalite yarışmasına sahip olduğumuzu da belirten Ölken şu değerlendirmede bulundu;
“Zeytindostu Ulusal Naturel Sızma Zeytinyağı yarışmasının ana hedefi, üretim, saklama ve tadım konusunda uzmanlaşmış zeytinyağı profesyonellerini ön plana çıkarmak, sektörün kendi iyi örneklerine de toplumun dikkatini çekmektir. Yıllar süren çalışmaların sonucunda bu yıl IOC tarafından tanınmış bir yerli tadım panelinin yarışmada görev alacak olması çok önemli bir gelişmedir.”

SON BAŞVURU 30 OCAK, FİYAT 600 TL…

Son başvuru tarihinin 30 Ocak 2012 olarak belirlendiği 5. ”Ulusal Naturel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışmasına katılan tüm yarışmacılara katılım sertifikası verilecekken, kimyasal ve duyusal testleri başarıyla geçen yarışmacılara başarı sertifikası verilecek. Yarışmaya katılım bedeli 600 TL olarak belirlendi. Yarışma şartnamesi ve detaylı bilgiye zeytindostu.org web sitesinden ulaşılabilir.

Ege Bölgesi Sanayi Odası “Geleneksel Başarılı Sanayi Kuruluşları Ödül Töreni” 13 Ocak 2012 Cuma günü Ekonomi Bakanı Zafer Çağlayan’ın katılımıyla Kaya Termal Convention Center’da gerçekleştirilecek.
2010 takvim yılı esas alınarak yapılan değerlendirme sonucu başarılı sanayicilere plaket verilecek. Büyük Firma ve KOBİ’ler olmak üzere firmaların ayrı ayrı değerlendirildiği kriterlerde En fazla Üretim-Yatırım-İstihdam-İhracat yapan ve Vergi ödeyen ilk 5’er firmaya toplam 50, başarılı Ar-Ge ve marka çalışmalarından dolayı 10 firma plaketle ödüllendirilecek. Kuruluşundan bu yana yarım yüzyılı geride bırakan iki sanayi kuruluşuna da plaket verilecek. Ege Bölgesi Sanayi Odası’na üyelikte 25 yılı dolduran 37 firma da başarı belgesi alacak.
zeytinagacidergisi.com

Türkiye’de ilk kez koyun keçi sütünde soğuk zinciri İzmir’de yaşama geçiren İzmir İli Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği Başkanı Özer Türer, Türkiye Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Merkez Birliği seçimlerinde aday olduğunu açıkladı.

Yönetmelik değişikliği nedeniyle birkaç kez ertelenen Türkiye Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Merkez Birliği seçimleri 14 Nisan 2012’de yapılacak. 2006 yılında kurulan, 80 İl Birliği’ne bağlı 200 bin yetiştirici ile Türkiye’nin en büyük hayvancılık örgütü olan Koyun Keçi Merkez Birliği ikinci olağan genel kurulunu gerçekleştirecek.

Türkiye’de ilk kez koyun keçi sütünde soğuk zinciri hayata geçirerek İzmir’den adını duyuran İzmir İli Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği Başkanı Özer Türer merkez birliği seçimlerinde aday olduğunu açıkladı. Koyun keçi sektörünün yakından tanıdığı Türer aynı zamanda küçükbaş hayvancılığı temsilen Ulusal Kırmızı Et Konseyi Yönetim Kurulu üyeliği görevini de sürdürüyor. 159 üyeyle devraldığı İzmir İli Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği’ni 3 yıllık görevi boyunca üye sayısını 6300 ulaştıran Türer, ayrıca bu sürede İzmir Birliği’nde Türkiye çapında ses getiren önemli hizmetlerin altına imza attı. Dünyanın sayılı baharat ihracatçısı firmalarından Türer A.Ş’nin yönetim kurulu başkanı Özer Türer, memleketi Seferihisar’da Özer Türer Koyun Keçi Çiftliği’ni ve Türer Keçi Sütü İşleme Tesisi kurdu. Özer Türer Koyun Keçi Çiftliği’nden başarılı bir ıslah çalışması ile hayvanbaşı 100 lt süt verimini 800 litrelere çıkardırken Seferihisar Saaneni adı verilen Türkiye koşullarına uygun özel saanen cinsi keçi üretti. Türer yine bu çiftlikte nesli tükenmeye yüz tutan Sakız Koyunu’nu da koruma altına aldı. Keçi Sütü İşletme Tesisi’nde yüzde yüz keçi sütü markası olan KECHEESE ile başarılı bir pazarlama grafiği çizdi.
zeytinagacidergisi.com

Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) Başkanı Mehmet Büyükekşi, Ekonomi Bakanı Zafer Çağlayan ile birlikte Türkiye’nin ihracat rekorunu 2 Ocak 2012 günü Ankara’da açıklayacak.

Başkan Büyükekşi 2011 yılı ihracat rakamının 2008 yılında yakalanan 135 milyar dolar seviyesini geride bırakacağını açıklamıştı…
zeytinagacidergisi.com

Türkiye’de ekonomi gazeteciliğinin gelişimine eşlik eden Ekonomi Muhabirleri Derneği İzmir Şubesi 22′inci yaşını bir yılbaşı etkinliğiyle birlikte kutladı.

EMD İzmir Şubesi Bürosu’nda düzenlenen 22. Kuruluş Yıldönümü ve Yılbaşı Kutlaması’na EMD İzmir Şubesi üyelerinin yanında, Türkiye Gazeteciler Federasyonu ve İzmir Gazeteciler Cemiyeti Başkanı Atilla Sertel ile yönetim kurulu üyeleri, Türkiye Gazeteciler Sendikası İzmir Şube Başkanı Bahri Okumuş, Türkiye Foto Muhabirleri Derneği İzmir Temsilcisi Kenan Çimen, İzmir Yargı ve Polis Muhabirleri Derneği Başkanı Ali Eyce ve Sağlık Muhabirleri Derneği İzmir Temsilcisi Erkan Doğan katıldı.

22′inci yaşgünü pastasının kesildiği törende bir konuşman yapan Şube Yönetim Kurulu Başkanı Tolga Albay, 31 Aralık 1989 tarihinde kurulan Dernek İzmir Şubesi’nin Türkiye’de ekonomi gazeteciliğinin gelişimine eşlik ettiğini, şubenin halen 108 üyeye sahip olduğunu belirtti.

Dernek faaliyetleri hakkında bilgi veren Albay, 2011′in gazetecilik mesleği açısından güzel geçmediğini, 2012 yılının gazetecilerin, dava açılmadan, tutuklanmadan, baskı görmeden görevlerini özgürce yapabileceği, haklarını tam olarak alabileceği bir yıl olmasını temenni ettiklerini dile getirdi.

Türkiye Gazeteciler Federasyonu ve İzmir Gazeteciler Cemiyeti Başkanı Atilla Sertel ise gazetecilikte ihtisaslaşmayı ve branşlaşmış gazetecilerin dernek çatısı altında buluşmalarını desteklediklerini ifade etti.

İhtisas dernekleriyle sık sık işbirliği yaptıklarını söyleyen Sertel, Türkiye Foto Muhabirleri Derneği ile masa takvimi çalışması yaptıklarını, gelecek yıl için Ekonomi Muhabirleri Derneği İzmir Şubesi ile de bir ekonomi ajandası hazırlayabileceklerini ifade etti.

Coşkulu geçen EMD İzmir Şubesi 22. Kuruluş Yıldönümü Kutlaması’nda gazeteciler, EMD İzmir Şubesi Denetim Kurulu Üyesi Hüseyin Erciyas’ın akordeonla çaldığı şarkılara hep bir ağızdan eşlik ederek yılın yorgunluğunu attı.
zeytinagacidergisi.com

ESİDEF EXPO 2020 KOMİSYONU KURDU

Ege ve Batı Akdeniz Sanayici ve İşadamları Federasyonu (ESİDEF), geçtiğimiz hafta sonu olağan yönetim kurulu toplantısını yaptı. Üye derneği olan İzmir Genç İşadamları Derneği (İGİD) binasında yapılan toplantıda EXPO gündemi öne çıktı.

ESİDEF üyesi olduğu Türkiye İşadamları ve Sanayiciler Konfederasyonu (TUSKON) başta olmak üzere 35 Üye Derneği ile birlikte, mevcut faaliyetleriyle ülke ekonomisine katma değer sağlamasının yanı sıra, bölgesinde ağırladığı misafirler ile de ülkemizin tarihi ve kültürel güzelliklerini anlatıyor.

KOMİSYON KURDULAR

Federasyon bünyesinde kurulması planlanan ve alt yapı çalışmaları yapılan ESİDEF EXPO 2020 Komisyonu kuruldu. ESİDEF Başkanı ve EXPO 2020 Yürütme Kurulu Üyesi Mustafa Özkara ‘‘Ekip olarak sistemli ve planlı hareket etmek için oluşturduğumuz komisyon ile tüm üye derneklerimizin faaliyetlerine EXPO 2020 gündemi ile gireceğiz. Derneklerimizin yapacağı yurt dışı gezilerinde, illerinde ağırlayacağı yabancı misafirlerde ve yapılacak olan görüşmelerde mutlaka EXPO 2020 İzmir adaylığı için destek isteyecek ve neden İzmir olması gerektiği konusunda bilgilendirmeler yapacağız. Tüm İzmir kenetlendiği ve başarılacağına inandığı bu organizasyona bizde kurum olarak katkı sağlamak için tüm imkânlarımızı seferber edeceğiz.’’dedi.
zeytinagacidergisi.com

DEV ÜRETİME DEV TEKETİM İÇİN ZZTK DA OMUZ VERDİ

3,5 LİTRE TÜKETİM HAYAL DEĞİL

Geçtiğimiz hafta Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi Başkanı Mustafa Tan’ın Türkiye Odalar Ve Borsalar Birliği ile işbirliği yaparak kişi başı zeytinyağı tüketim hedefini 3,5 litre olarak belirlemesinin ardından bu hedefe Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Komitesi de sahip çıktı. Tanıtımda yurtdışına tanıtımın yanı sıra iç tüketimi de arttırmayı hedefleyen komite AVM’lerde zeytinyağını sevdiriyor.

zeytinagacidergisi.com

Zeytin ve Zeytinyağının Anayurdu Anadolu’da zeytin ve zeytinyağı tüketimini arttırmak için çalışan Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Komitesi, Bursa’dan sonra Ankara’da da Alışveriş Merkezleri’nde “Zeytin ve Zeytinyağı Tadım Etkinlikleri” düzenledi.

“Zeytinyağı: Sağlıklı ve Lezzetli” isimli proje kapsamında; Bursa ve Ankara’daki “Zeytin ve Zeytinyağı Tadım Etkinlikleri” için Uluslararası Zeytinyağı Konseyi’nden ikinci kez hibe desteği kazanan ZZTK, ilk aktiviteyi 4 Aralık 2011 Pazar günü Bursa’da Zafer Plaza’da gerçekleştirdi. ZZTK’nın sonraki adresleri ise, 18 Aralık’ta Cepa AVM, 25Aralık’ta Panora AVM oldu.

“2 YILDIR İÇ TÜKETİM İÇİN DE VARIZ”

Alışveriş Merkezleri’nin geniş halk kitleleri tarafından ziyaret edilen, son yıllarda popüler buluşma noktaları olduğuna işaret eden Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Komitesi Başkanı Metin Ölken, ZZTK olarak 2 yıldır iç tüketimi arttırmak için tanıtım çalışmalarına ağırlık verdiklerini kaydetti.

Türkiye’de zeytinağacı varlığının 170 milyonu aştığına dikkati çeken Ölken, “1-2 yıl içerisinde yıllık 400 bin ton zeytinyağı üretim rakamına ulaşacağız. Bu üretim artışının sadece ihracat ile karşılanması mümkün değil. Bu düşünceden hareket eden ZZTK, 2 yıl önce başladığı iç tanıtım çalışmalarının 2011 yılındaki son etkinliklerini Aralık ayında Bursa ve Ankara’da gerçekleştirdi. Uluslararası arenada rekabet ettiğimiz diğer üretici ülkelerde kişi başı yıllık tüketim rakamı 10 kg’dan az değilken ülkemizde bu rakam son yıllara kadar 1 kg’dan az idi. Son senelerde zeytinyağının kazandığı popülerlik, özellikle bundan 7-8 sene önce Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği’nin ön ayak olması ile üretici bölgelerde yapılmaya başlayan “Zeytin Hasat Şenlikleri”nin yarattığı sinerji üzerine ZZTK’nın 2 yıldır yaptığı aktiviteler diğer bazı kurumlarında çalışmaları ile desteklenince ülkemizdeki kişi başı tüketim artık 1 kg’ı geçmiştir ve artmaya devam etmektedir. Hedefimiz bu rakamın kısa vadede 3 kg’ın üzerine çıkmasıdır. Çünkü bizler istikrarlı ve sürdürülebilir bir ihracat için mutlak surette kuvvetli ve dengeli ve derin bir iç pazar olmasının şart olduğuna inanıyoruz” şeklinde konuştu.

HEDEF: KİŞİ BAŞI 3,5 LİTRE HABERİ İÇİN TIKLAYINIZ
zeytinagacidergisi.com

Tepekule Kongre ve Sergi Sarayı’nda gerçekleştirilen imza günü ve kokteylde okuyucularıyla bir araya gelen yazar Ahmet Yorulmaz’ın kaleme aldığı “Bizim Zeytinyağlı Ayvalık Yemeklerimiz” kitabı ilgi gördü.

Ayvalıklı yazar Ahmet Yorulmaz, Girit, Midilli ve Ege mutfağında özel bir yeri olan zeytinyağlı yemeklerin tanıtılması için kaynak bir kitap özelliği taşıyan eserini bir yılda kaleme aldığını söyledi.

Etkinlik kapsamında, kitaba resimleriyle renk katan Ressam Gülseren Kayalı’nın Ayvalık yemeklerini resmettiği sergisi de ziyaretçilerin beğenisini topladı.

Birbirinden farklı, lezzetli ve sağlıklı yemek tariflerini gelecek nesillere aktarmanın gururunu yaşadığını ifade eden Ahmet Yorulmaz, kitabında, zeytinyağıyla hazırlanan sebze, balık ve et yemeklerinden oluşan bir çok tarife yer verdiğini ifade etti.

Ayvalık mutfağının, farklı kültürlerden beslenerek bugünlere geldiğini de söyleyen Yorulmaz, Ressam Gülseren Kayalı ve kitap için emeği geçen herkese teşekkür ettiğini sözlerine ekledi.
zeytinagacidergisi.com