‘Zeytinyağlılar’ Arşivi
Avusturya lezzetleri İzmir’den geçti
Swissôtel Büyük Efes İzmir’in Avusturyalı Şefi Wolfgang Goedl, Eylül ayında düzenlenen Avusturya Yemek Festivali ile kendi ülkesine has lezzetleri konuklarının beğenisine sundu. Bu yıl 80.’si gerçekleşen İzmir Enternasyonel Fuarı’nın konuk ülkesi olan Avusturya’ya özel lezzetler, Café Swiss’te 8-10 Eylül tarihleri arasında açık büfe öğle ve akşam yemeklerinde, Avusturyalı Baş Aşçı Wolfgang Goedl’ün sunumuyla misafirlerini ...
Sedef İybar’dan: Şeftali Soslu Revani
Sıvı yağ sektörü markası Yudum Gıda’nın yeni ürünü Yudum Zeytinyağı için Sedef İybar’ın derlediği 40 sevilen isimden 40 zeytinyağlı tarifin bulunduğu “Yudum Yudum Lezzet” kitabı ilgi görmüştü…. İybar şimdi de Ramazan Bayramı’na özel Yudum Zeytinyağı ile denediği tatlı tarifiyle misafirlerinize ikram edeceğiniz hafif lezzetleri sofralarınızla buluşturuyor. Sedef İybar’ın Yudum Zeytinyağı ile yaptığı, Ramazan Bayramı’na özel hafif, lezzetli ...
Şevket-i Bostan tarifi verecek
Kültür ve Turizm Bakanı Ertuğrul Günay 20 Ağustos Cuma günü CNN Türk’te yayına başlayacak olan “Burada Hayat Var” programına katılacak. Günay, Gazeteci Aynur Tartan’ın sunacağı programda şevket-i bostan tarifi verecek. Genel seçimler öncesi milletvekili adayı gösterildiği İzmir’de, seçim çalışmaları boyunca zeytinyağlıların bir turizm argümanı olarak kullanılabileceğini savunan Bakan Günay, yeni dönemde buna yönelik olarak da ...
Zeytinyağlı ye, ‘Kırışma’
Journal of American College of Nutrition dergisinde yer alan araştırma raporunda, fazla miktarda sebze ve meyve tüketerek her gün zeytinyağlı yiyeceklere yönelenlerin, cilt sağlığını da koruyabildikleri belirtildi. Avustralya, İsveç ve Yunanistan’da 70 yaş ve üzeri 400 insan üzerinde araştırma yapıldı. Koyu ve açık renkli cilde sahip olanlar da dahil, baklagiller, zeytinyağı, kuru yemiş ve besin değeri korunmuş ...
Misafir sofralarını kitapta anlattı
Yazar Elif Ayna Türkiye’nin en sevilen yemekleini bir araya topladığı “En Güzel Misafir Sofraları” kitabını yayınladı. Hayykitap Yayınevi’nden çıkan kitapta zeytinyağlılardan tatlılara kadar birçok yöresel yemek tarifine yer verilmiş. Türkiye’nin şehir şehir en sevilen yemeklerininin bir araya getirildiği kitapta, Gaziantep ve yuvalama, İzmir ve zeytinyağlılar, Balıkesir ve höşmerim gibi ilk akla gelen yemeklerin yanısıra, her şehirde ...
Ramazan’da 40 ünlüden 40 zeytinyağlı bu kitapta
Yeterli ve dengeli beslenme sağlıklı olmanın ilk kuralıdır. Ramazan ayında tüm gün aç kalarak iki öğün yenilen yemek ile değişen beslenme sistemi, sindirimin ve metabolizmanın yavaşlamasına neden olur. Sedef İybar’ın hazırladığı 40 ünlüden 40 zeytinyağlı tarifin yer aldığı kitap ilginizi çekecek. zeytinagacidergisi.com Yudum Gıda’nın yeni ürünü Yudum Zeytinyağı için Sedef İybar’ın derlediği 40 sevilen isimden 40 ...
Zeytinyağıyla kilonu yönet
TÜRKİYE’NİN YEMEK HARİTASINI ÇIKARAN DİYETİSYEN GİZEM TUTAR: “AKDENİZ VE EGE, TÜRKİYE’YE ÖRNEK OLMALI” Diyetisyen Gizem Tutar, Türkiye’nin yemek haritasını ortaya koyan bir çalışmaya imza attı. Lezzetleri ve beslenme alışkanlıklarıyla farklılaşan 7 bölgemizin yemek kültürünü irdeleyen Tutar’a göre, sağlıklı beslenmenin tartışmasız lideri Ege ve Akdeniz Bölgesi… Tutar’ın araştırmasında göze çarpan nokta ise, bölge halkının yağ kullanımında tercihinin zeytinyağı ...
Zeytinyağlı yeşil domates
HÜLYA EROL Anadolu yemek araştırmacısı Fotoğraf: Işıl Erol MALZEMELER Yarım kilo yeşil domates 1 kahve fincanı pirinç 2 orta boy soğan 3 diş sarımsak 1 küçük çay bardağı zeytinyağı 1 kırmızı biber 2-3 dal maydonoz 1 tatlı kaşığı şeker HAZIRLANIŞI Değerli Okuyucular, hazırlanışından önce yeşil (Gök) domates yemeğinden kısaca bahsetmek istiyorum. Yeşil domates, Seydişehir’den annemin tarifidir. Anadolu’nun birçok bölgesinde sık yapılarak tüketilen bir yemek çeşididir. Erzincan da gök domates ...
 |
| ZEYTİN AĞACI grubuna abone ol |
| Grubumuzu ziyaret edin |
Zeytin Ağacı Dergisi
- Şampiyonları, Sali coşturacak
- Osmaniye Zeytini’ne ‘Cerrahi’ müdahale
- Zeytinyağlı sayesinde İzmir’e birincilik geldi
- Her şey iyi düşünülmüş
- CHP’li başkan’ın zeytinden haberi yok
- Kulislerde en güçlü o
- Marmarabirlik’ten üreticiye ödeme
- Gıda sektörü bu zirvede buluşacak
- Bakalım, kim “yıldız” olacak?
- Zeytinyağının yıldızları seçiliyor
Fotoğraflar
