ORGANİK KÖY “KARAAĞAÇ”IN STARTI VERİLDİ

“Organik ve İyi Tarım Uygulamaları’nda Örnek Bir Köy: Karacaağaç” Projesi imzalandı ve düzenlenen törenle start aldı. İzmir Ticaret Borsası öncülüğündeki projede, Buca Belediyesi katılımcılar arasında yer alıyor.

İTB Başkanı Işınsu Kestelli, proje ile üretilecek iyi ürünleri tüketicilerle buluşturmak istediklerini söyledi. Buca Belediye Başkanı Ercan Tatı, 10 yıl önce bölgede büyük tereddütlerle başlanan organik tarımın geliştiğini belirtti, “Hedefimiz Buca’nın tarım ürünlerini dünya pazarlarına çıkarmak” dedi.

İzmir Kalkınma Ajansı’ndan mali destek almayı başaran ve İzmir Ticaret Borsası’nın öncülüğünde yapılan “Organik ve İyi Tarım Uygulamaları’nda Örnek Bir Köy: Karacaağaç” Projesi bir sunum toplantısıyla start aldı.
İzmir Ticaret Borsası’nda düzenlenen törene, proje ortakları İzmir Tarım İl Müdürlüğü, Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü, Ekolojik Tarım Organizasyonu Derneği, Buca Belediyesi, Buca Kaymakamlığı, Karacaağaç Köyü Muhtarlığı katıldı. Sunuş toplantısında konuşan projenin başvuru sahibi İTB Yönetim Kurulu Başkanı Işınsu Kestelli, proje ile birlikte organik tarım üretimini artırmayı hedeflediklerini belirtirken, “ Bunun yanı sıra il merkezimize oldukça yakın mesafede olan Karacaağaç Köyü’nü de güvenli gıda tüketmek isteyenlerin uğrak yeri haline getirmeyi amaçlıyoruz” dedi.

Projeye İZKA ve İzmir Ticaret Borsası kaynaklarından 94 bin lira aktarılacak. 37 bin hektarlık alandaki Buca Karacağaç Köyü’nde halen 970 kişi yaşıyor.
Zeytin Ağacı

MARMARABİRLİK DEVLER LİGİNDE TIRMANIYOR

2009 yılındaki cirosuyla Marmarabirlik, İstanbul Sanayi Odası (İSO)’nun 500 Büyük Sanayi Kuruluşu listesinde 56, Bursa Ticaret ve Sanayi Odası (BTSO)’nun 250 Büyük Firma listesinde de 8 basamak yukarıya çıktı.
Marmara Zeytin tarım Satış Kooperatifleri Birliği (Marmarabirlik) devler arasındaki yükselişini sürdürüyor. İstanbul Sanayi Odası (İSO) tarafından her yıl yapılan “Türkiye’nin 500 Büyük Sanayi Kuruluşu” sıralamasında 56 basamak birden tırmanarak 401’inci sıradan 345’inci sıraya yükselen Marmarabirlik, Bursa Ticaret ve Sanayi Odası (BTSO)’nın “Bursa’nın 250 Büyük Firması” araştırmasında da 8 basamak yükselerek 41. sıraya yerleşti.

Hem İSO’nun, hem de BTSO’nun, şirketlerin vergi öncesi net iç ve dış satış rakamlarına göre sıraladığı kuruluşlar arasındaki tırmanışını sürdüren Marmarabirlik, 2009 yılında 144 milyon 572 bin bira ciro elde etmişti. Marmarabirlik bu ciroyu toplam 25 bin 125 ton zeytin, zeytin ezmesi ve zeytinyağı satışından elde etti.

PAZARLAMA AĞI GENİŞLİYOR

Marmarabirlik Başkanı Hidamet Asa, yönetim kurulu içindeki görev değişikliğinin ardından satış ve pazarlamaya odaklandıklarını belirterek, “Önce, ortak üreticilerimizin alın teri döktüğü ürünü zorlu piyasa koşullarında rekabet edebilecek fiyatla satabilmeliyiz ki daha çok ürün alabilelim. Aynı zamanda beğeni ve tercihler doğrultusunda ürün sunmalıyız ki tüketiciyi memnun edelim. Tüketicinin memnuniyetinin üreticiye yansıması kaçınılmaz olacaktır. Bu nedenle kaliteli ve hijyenik üretim ile tüketici beğenisine odaklandık. Satış ve pazarlama ağımızı genişlettik. Bayilik sistemini canlandırmak, zincir marketlerin raflarında daha çok Marmarabirlik ürününü bulundurmak için ekiplerimizi de, çabalarımızı da artırdık. 2010 yılının ilk yarısındaki satış rakamları iyi yolda olduğumuzu gösteriyor” dedi.

HEDEF AŞILACAK

Başkan Hidamet Asa, bir yandan yurt içinde sofralık zeytin tüketimini artırmaya, bir yandan da yurt dışında yeni, daha önce ulaşılmamış pazarlar bulmaya çalıştıklarını belirterek, Marmarabirlik ürünü gönderilen ülke sayısının da 25’e çıktığını söyledi. Asa, ihracat yapılan ülkeler listesine Yeni Zelenda’nın da eklendiğini, Japonya ile temasların sürdüğünü duyurdu.

Yönetim Kurulu Başkanı Hidamet Asa’nın verdiği bilgiye göre Marmarabirlik, bu yılın ilk altı ayında iç pazara 70 milyon 253 bin TL karşılığında 11 bin 663 ton, yurtdışına da 11 milyon 859 bin dolar karşılığında 3 bin 144 ton zeytin, zeytin ezmesi ve zeytinyağı sattı.
Marmarabirlik’in 2010 yılı ilk altı ayındaki satış miktarı, geçen yılın toplamının yarısını geçerek, 29 bin ton olan yıl sonu hedefinin aşılacağını gösterdi.
Zeytin Ağacı

İTB REKOLTEYİ “UZAKTAN ALGILAYACAK”

Zeytin ve zeytinyağı sektöründe hasat sezonunun yaklaşmasıyla birlikte alevlenen rekolte tespit tartışmalarında yetki tartışması süredursun İzmir Ticaret Borsası zeytinyağı rekolte tespitinde yeni bir uygulamaya gitmeye hazırlanıyor. Projeye göre borsa rekolteyi uzaktan algılayacak.

Konuyla ilgili bir açıklama yapan İzmir Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Üyesi Erol Avni Bozkurt, projeyle güvenilir bir veri tabanı oluşturmayı hedeflediklerini kaydederek, “İzmir Ticaret Borsası olarak, Ege Bölgesi zeytin ve zeytinyağı rekoltesi tahmin çalışmalarının da bilimsel ve objektif kriterlere dayanan uzaktan algılama yöntemi ile gerçekleştirilmesi amacıyla bir proje başlatılmasını planlamaktayız” diye konuştu.

İŞBİRLİĞİ ŞART

Projenin yürütülmesi için sektörün tüm taraflarını işbirliğine davet eden Bozkurt, borsanın 17 yıldır klasik yöntemle sürdürdüğü rekolte tespit çalışmalarında yeni proje ile tam anlamıyla bir dönüşüm yaşanacağını savundu. Borsanın şu ana kadar yaptığı rekolte tespit çalışmalarının tüm kurumlar tarafından ilgiyle takip edildiğine işaret eden Avni Bozkurt şöyle konuştu; “
“Kuru incir, kuru üzüm ve zeytin ve zeytinyağı rekolte tahmin çalışmaları uzun yıllardır devam eden klasik yöntemle yapılırken pamuk rekolte çalışmaları 2000 yılından sonra uydu görüntüleri kullanılarak uzaktan algılama yöntemi ile yapılmaya başlanmıştır. Bu proje ile, sektörde tartışmalı olan ağaç varlığının objektif olarak tespit edilmesi ve rekolteyi doğrudan etkileyen ağaç sayısı, taç büyüklüğü gibi teknik konularda güvenilir bir veri tabanı oluşturulması amaçlanıyor.”

Zeytin Ağacı

Ege İhracatçı Birlikleri’nin, geçtiğimiz dönem yürüttüğü “İyi Tarım Yüksek Gelir Projesi” nin devamı niteliğindeki yeni projesi “İyi Tarım Yüksek Bilgi ve Teknoloji Projesi”, İzmir Kalkınma Ajansı Tarım ve Kırsal Kalkınma Mali Destek Programı kapsamında 207 proje arasından seçilerek hibe almaya hak kazandı. Ajans tarafından desteklenmesine karar verilen, EİB Genel Sekreteri Sezmen Alper ile İZKA Proje İzleme ve Değerlendirme Birim Başkanı Murat Yılmazçoban arasında imzalanan sözleşmeyle fiilen uygulanmaya başlanan projenin  startı 2 Ağustos 2010 Pazartesi günü saat 17:00’da düzenlenecek kokteylle verilecek .

Zeytin Ağacı

özel zeytinyağı: TANTALİS CHEF

Türkiye’nin kökleri geçmişe dayanan zeytinyağı Tantalis’in restaurant ve otel mutfakları için hazırladığı ürünü Tantalis Chef, profesyonel şeflerden beğeni topluyor. 5 litrelik teneke ambalajda sunulan Tantalis Chef, Ege bölgesi zeytinlerinin benzersiz tadını Tantalis kalitesiyle sunuyor.

İsmini Manisa’nın yakınlarındaki eski bir medeniyetten alan Tantalis Zeytinyağları tüketicisine benzersiz lezzetleri en doğal ve en sağlıklı yollardan sunuyor. Geçtiğimiz yıl Tantalis ürün gamına katılmasıyla seçkin restaurant ve 5 yıldızlı otel mutfaklarına benzersiz bir tat getiren Tantalis Chef, profesyonel şeflerin 1 numaralı tercihi oldu.

 5 litrelik teneke ambalajlarda hazırlanan Tantalis Chef, Ege bölgesinin lezzetli zeytinlerini Tantalis markasıyla birleştirerek büyüleyici ve vazgeçilmez bir tat sunuyor. Yüzyıllardır Ege ovalarının toprağına derin köklerle tutunmuş zeytin ağaçlarının tek tek elde toplanan meyvelerinden üretilen Tantalis ürünleri zeytinyağı tutkunlarının hem damak zevkine hem de gönüllerine hitap ediyor. Zeytin Ağacı

İzmir Kalkınma Ajansı (İZKA), 30 Aralık 2009 tarihinde teklif çağrısı açtığı Tarım ve Kırsal Kalkınma ileTurizm ve Çevre Mali Destek Programları için gelen başvuruların değerlendirme sonuçlarını açııkladı. Buna göre 6 adet kar amacı gütmeyen ve 5 adet kar amacı güden olmak üzere toplam 11 adet zeytin ve zeytinyağı sektörüne yönelik proje kabul gördü. İZKA’nın 18 milyon 966 bin 293 TL kaynak aktardığı Tarım ve Kırsal Kalkınma projeleri kapsamında destek alan proje sahipleri ve projeleri ise şunlar:

KAR AMACI GÜTMEYEN:

BAŞVURU SAHİBİ: PROJENİN BAŞLIĞI:

Beydağ İlçesi Köylerine Hizmet Götürme Bir. Zeytinde Modern Hasat
Bornova Zeytincilik Araştırma Enstitüsü Poyrazın getirdiği zenginlik
SS. Üçkonak Köyü Tarımsal Kalkınma Koop. Organik Tarımda Sürdürülebilirlik için Zeytinyağı Tesisinde Tek. Yenileme
İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü İYTE Zeytin ve Zeytinyağı Geliştirme Merkezi
Eğlenhoca Köyü Muhtarlığı Karaburun organik zeytinyağlarının rekabet gücünü arttırma ve üretimini sürdürme
SS. Zeytindağ Zeytin ve Zeytinyağı Satış Koop. Yeni Şakran Zeytinyağı İşleme Yatırımı

KAR AMACI GÜDEN:

BAŞVURU SAHİBİ: PROJENİN BAŞLIĞI:

Göçbeyli Tarım Makineleri Göçbeyli Zeytinyağı Fabrikasının Güvenli Gıda Üretimini Sürdürme Projesi
Ahmet Çağlar Petrol Yağ Sanayii Ahmet Çağlar Zeytinyağı
Gencerler Gıda Sanayii Butik Zeytin İşleme ve Ambalajlama Projesi
UGS-URLA Gıda Zeytin Paketleme
Aydeniz Motorlu Araçlar Bergama’nın Zenginliği Zeytin

İZKA Mali destek programlarına başvuran Ali Savran Firması ise “Kontinü sistem zeytinyağı tesisi teknoloji yenileme” projesi ile yedek listede yer aldı.
Zeytin Ağacı

  Asa, üretici ortaklar adına Başkan Vardar’a destekleri nedeniyle teşekkür etti.  Zeytin Ağacı

Zeytinyağı sahteciliği sınır tanımıyor

UZZK Başkanı Tan: “Yeni sızma zeytinyağı türleri satışta”

Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi Başkanı Mustafa Tan, piyasada kolon sızması yöntemiyle üretilen yeni sızma zeytinyağı türlerinin bulunduğunu söyleyerek, Türkiye ve Avrupa Birliği’nde bu konuda mevzuatta boşluklar bulunduğunu savundu.

Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi (UZZK) ile Ege Bölgesi Sanayi Odası (EBSO)’nun birlikte düzenlediği “Zeytinyağı Tadım Panelisti” eğitiminin açılışında konuşan Tan, yüksek basınç altında ısıl işlem görerek üretilen, kolon sızması olarak adlandırılan yeni sızma zeytinyağı türlerinin piyada satışa sunulduğunu kaydetti. Son dönemde kolon sızmasında artış olduğunu anlatan Konsey Başkanı, “Bu konuda hem ülkemizde hem de Avrupa Birliği’nde uygulanmakta olan mevzuatta boşluklar bulunuyor. Dolayısıyla hem Avrupa’da hem de ülkemizde bu tür yağlar çoğaldı” diye konuştu.

TADIMCILAR ÖNEM KAZANACAK

UZZK Yönetim Kurulu Üyesi Ümmühan Tibet Yalçındağ tarafından verilen Tadım Panelisti eğitiminin, Türkiye’de Uluslararası Zeytinyağı Konseyi (UZK) tarafından tanınan ilk resmi panel olduğunu dile getiren Tan, “Zeytinyağının, naturel olarak adlandırılabilmesi için kimyasal koşulları yerine getirmesinin yanında duyusal analizden geçirilmesi de gerekmektedir. Bu noktada ise tadım panelistleri önem kazanacaktır” dedi.

Düzenlenen panelin UZK’nın 48 nolu resmi paneli olduğu bilgisini veren Mustafa Tan, “Bu eğitimle yüzlerce, binlerce tadım panelisti yetiştireceğiz” şeklinde konuştu. Türk zeytinyağı sektörünün hakettiği yerde olmadığını da anlatan Tan, Konsey olarak sektöre büyük hedefler koyduklarının altını çizerek, sektörün yetişmiş işgücü ve teknolojiye ihtiyaç duyduğunu vurguladı.

BİREYSEL VE KURUMSAL 30 PANELİST

EBSO binasında gerçekleştirilen panele bireysel ve kurumsal olarak yaklaşık 30 panelist katıldı. Panelde, Marmarabirlik, Verde, Zeytin İskelesi, EBSO gibi kurum ve firmalardan da panelistlerin yer aldığı gözlendi.

Zeytin Ağacı

Aydın Köşk Zeytinyağı Kooperatifinde TARİŞ Temsilcisi olan Aydınlı üretici Hasan Köşklü TARİŞ Zeytinyağı Birliği Yönetimine aday oldu.

Aydınlı zeytin üreticisi Hasan Köşklü, 10 Mart’ta yapılacak olan Genel Kurulda, şu anda TARİŞ Zeytinyağı Yönetim Kurulu Başkanlığı görevini sürdüren Cahit Çetin’in listesine rakip oldu. Seçim sürecinin içinde bulunduklarını ve çalışmalara başladıklarını anlatan Köşklü,  “Ben ve arkadaşlarımdan oluşan bir liste Sayın Çetin’in listesine alternatif olarak seçimlere katılıyor” dedi. Birliğin içinde bulunduğu kötü durumdan yalnızca, IMF, Dünya Bankası gibi kurumların sorumlu tutulamayacağını anlatan Köşklü sözlerini şöyle sürdürdü;

“Ben ve arkadaşlarımdan oluşan bir liste sayın Çetin’in listesine alternatif olarak seçimlere katılıyor. Şunu söylemem gerek, seçimlerde her ne kadar başkanlık önemli gözükse de takım çalışması yapabilecek kişilerden oluşan bir yönetimin ortaklarımıza kooperatiflerimize birliğimize çalışanlarımıza ve sektöre  daha yararlı  çalışmalar yapabileceği açıktır. Tarımda yeniden yapılandırma döneminin başladığı ve yeterince akıllıca kullanamadığımız 16 Haziran 2000′den bu yana geçen sürede Ortaklarımız-Kooperatiflerimiz ve Birliğimizin içinde bulunduğu kötü durumdan yalnızca iç ve dış güçlerin sorumlu tutulmasını doğru bulmuyorum.”