Zeytinyağı sektöründe fiyat ve tağşiş tartışması alevleniyor. Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Ali Nedim Güreli’nin 10 Nisan 2012 Salı günü yaptığı basın toplantısında, “Süpermarketler ihracatçılardan raf ücreti almazsa uluslar arası akreditasyonu olan zeytinyağını tüketicilere ortalama ihraç fiyatından satmaya hazırız” açıklamasına EBSO Zeytinyağı Meslek Komitesi’nce, verilen tepkiye ihracatçılar adına Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Hakan Özdolgun cevap verdi.

zeytinagacidergisi.com

“EBSO Meslek Komitesi tağşiş uyarılarımız nedeniyle bizi Don Kişot’a benzetmis. Bu tağşiş olayını yaratan ve gündeme getiren biz değilizi. Sektörün büyük bölümü tağşiş konularını konuşuyor” diyen Özdolgun, “O zaman ülkemizde binlerce Don Kişot var demektir. Yaklasık dört yüzyıl önce yarattığı bu karakterin Türkiye’de binlerce kişi tarafından taklit edildiğini görünce Cervantes’in ruhu şad olmuştur diye düşünüyoruz” dedi.

“MARKETLER FAHİŞ FİYAT TALEP EDİYOR”

EBSO Meclis Üyesi Nejat Özduran’ın “Piyasada 6-7 TL’ye de zeytinyağı satılıyor” şeklindeki açıklamasına da cevap veren Özdolgun şöyle devam etti: “Tabii ki 6 TL’ye zeytinyağı satılıyor, ama zincir marketlerce bu fiyata zeytinyağı satacak firmalardan fahiş raf fiyatları talep edildigi için bunların çoğu market raflarına giremiyor. Bu gibi firmalar ancak Gıda Çarşısı’ndaki Toptancılar vasıtasıyla mahalle bakkallarına girebiliyorlar. Oralardan da kimse zeytinyağı almıyor zaten. Halbuki aynı zincir marketler adı geçen oligopolist marlkalardan ya hiç raf parası talep etmiyorlar ya da çok az ediyorlar. Bu ince bir nokta, bu noktayı Sayın Komite üyeleri anlayamamışlar. Bizim söylediğimiz eğer zincir marketler bize de aynı şekilde bir ayrıcalık yaparlarsa, UZK (Uluslararası Zeytin Konseyi) akredite laboratuar garantili 1 L. zeytinyağını 7 TL civarına satabileceğimizi söyledik. Biz söylediklerimizle mahalle bakkalında satılan malları kastetmedik. Kitlesel zincir market satışlarından söz ediyoruz.”

“KİM MUTLU ONA BAKSINLAR”

EBSO Meslek Komitesi üyelerinin açıklamalarında, zeytinyağı üreticilerinin mağduriyetinden de söz ettiklerine vurgu yapan Özdolgun, “Kendileri zeytinyağı ihracatı 100 bin tonlardan, 10 bin tonlara gerilediğine göre bakış açılarını iç piyasada en çok mal satan markalara çevirsinler. Bunlar ürünü üreticiden kaç paraya alıp, sözünü ettiğimiz zincir marketlerde kaça satıyorlar, buna bir baksınlar. İhracatçı zaten dünya piyasalarındaki düşük fiyatlar ve düşük kur baskısı nedeniyle ayakta zor duruyor. Bu sektörün mutsuz paydaşları arasında bir tek kim mutlu? Ona bir baksınlar” diyerek Oligopol piyasa iması ile sözlerine son verdi.

zeytinagacidergisi.com

Dış Ticaret Müsteşarlığı’na bağlı olarak Ege İhracatçı Birlikleri bünyesinde kurulan Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Komitesi kapanacak mı? Ege Bölgesi Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Ender Yorgancılar, 61 olan ihracatçı birliklerinin sayısını yarı yarıya azaltılması kararını eleştirerek, “EİB bünyesindeki balıkçılık, zeytinyağı gibi tanıtım grupları kapanır” dedi.

zeytinagacidergisi.com

Yorgancılar, her ihraç dalı için Türkiye’de tek birlik olmasının Türkiye’nin ekonomik gerçekleri ve üretim yapısı ile bağdaşmadığını söyledi. Yorgancılar bu durumun sektörel ve bölgesel teşvik yapısına aykırı olduğunu kaydetti.

TANITIM GRUPLARI KAPANIR

Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) bünyesindeki ihracatçı birliklerini 17 Mart’da Sapanca’da bir araya getirerek 61 olan ihracatçı birliklerinin sayısını yarı yarıya azaltılması kararını tartışacağını hatırlatan Yorgancılar, “Birlikler azaltıldığı takdirde Egeli ihracatçıların lobi gücü azalacak, örgütlü yapısı da büyük darbe yiyecek. Ege İhracatçı Birlikleri üzerinden yapılan ihracatın 10 milyar doları İstanbul’a ve diğer şehirlere kaydedilecek. Ege İhracatçı Birliklerinin ihracatı 2 milyar dolara düşecek. EİB’ye kayıtlı üye sayısı 7 binden bin bin 500′e gerileyecek. Denizli İhracatçılar Birliği’nin 1.5 milyar dolarlık ihracatı İstanbul’a kayacak. Eximbank kredileri ihracat rakamına göre verildiği için bölge ihracatçısı daha az finans desteği alacak. EİB, mevcut üyelerine daha az fuar ve tanıtım teşviği verebilecek. EİB bünyesindeki balıkçılık, zeytinyağı gibi tanıtım grupları kapanacak. Ege’nin geleneksel ürünleri uluslararası tanıtım desteklerinden mahrum olacak. Egeli ihracatçıların bankalarla pazarlık gücü azalacak” dedi.

Yorgancılar, şu anda bünyesinde 12 birlik barındıran Ege İhracatçı Birliği’nde sadece koordinatör birlikler olan Tütün, Zeytin ve Zeytinyağı, Su ürünleri ve Hayvansal Mamüller ile Kuru Meyve ve Mamülleri İhracatçıları Birliklerinin kalacağını ifade etti.
zeytinagacidergisi.com

Sevgili kardeşim Hüsamettin Berber, hep benden önce davranıyor ve yazacaklarım, sizlerle paylaşacaklarım notlarımda ve beynimde kalıyor.
Bu nedenle, “Acaba Hüsamettin’den önce davranmam için ne yapmam?” sorusuna yanıt ararken, araştırmak zorunda kalıyorum.

Zeytinciliği biliyordum ama “önemini” bana Akhisarlılar öğretti. Orada geniş alanların zeytinliğe dönüştürülmesi yaşadım. Düzenledikleri panellerde uzmanlardan bazı gerçekleri öğrendim.
Hatta bu yılın hasadını Akhisar’da yaşadım…

Bu nedenle, Manisa Tarım İl Müdürlüğü’nün “Zeytin Yetiştiriciliği” kitabı hazırlamasını “sürpriz” olarak karşılamadım.

Çiftçi Eğitimi ve Yayın Şube Müdürlüğü’nün “Zeytin Yetiştiriciliği” kitabı elime biraz geç ulaştı ama Ziraat Yüksek Mühendisleri Fahri Yıldırım, Mehmet Yıldız, Hasan Ezelli, Aylin Kılınç, Murat Tutam ve Aziz Özkan’ın yazılarından çok şeyler öğrendim.

Bu arada yine söz etmeden geçemeyeceğim…

Bir sağlıkçı dostum söyledi…

“Sağlığınız için mutlak surette markalı ürünler tercih ediniz…” dedi.
Aslında bunu söyleyen; Çanakkale Gelibolu’dan biri 12, diğeri 17 yaşlarında iki çocuk annesi Atiye Laçin isimli şık bir hanım…
Atiye Laçin Hanımı, İzmir’de, Ege Bölgesi Sanayi Odası’nda (EBSO) bir toplantıda tanıdım…

Bir yıl önce EBSO Yönetim Kurulu’nun tek bayan üyesi sevgili Berkay Eskinazi’nin önderliğinde kurulan “LİYAKAT” Derneği’nin toplantısında, kendi imalatı “Mevlevi Tatlısı”nı tanıtıyordu.

“Yüzyılların içinde sakladığı enerji ve besin deposu” yüzde yüz doğal “Şekersiz Tatlısı”nı konuklara tattırırken, içimizde bulunan Aydınlı Şebnem Bursalı, Bergamalı Mehmet Akyer de sipariş verince “tamam yüzde 100 doğru bir karar” demiştim.

“Un yok, yağ yok, şeker yok” diyen Çanakkale Gelibolu’lu Atiye Laçin’in “Mevlevi Tatlısını” size anlatmadan önce, “dikkat!” diyerek söylediklerine kulak verelim:

“Türk tüketicisi her yıl yaklaşık 75 bin ton zeytinyağı tüketiyor. Fakat bu miktarın sadece 30 bin tonu marketlerde satılıyor. Geriye kalan 45 bin tonu ise üreticiler tarafından ‘beyaz teneke’ olarak adlandırılan elden satış yöntemi ile piyasaya sürülüyor. ‘Beyaz teneke’nin en büyük alıcısı ise tatilciler ve çevresinde sadece “kendi ailesine ve bir de size” ürün getirenlerden alanlar.

Beyaz teneke satışlarının bu kadar yüksek olmasının nedeni ise marketlerde satılan ürünlerle arasındaki fiyat farkı ve tatilcilerin bu ürünleri özel üretim olarak görmesi…

Dürüst üreticileri ve satıcıları ayrı tutuyoruz, ancak bu zeytinyağlarının çoğu zannedildiği gibi özel değil.

Fiyatları uygun ancak Elden satılan yağların çoğuna pamuk, kanola ya da ayçiçek yağı karıştırıldığı için bu işi yapanlar ciddi gelir elde ediyor.
Alanlar da ‘sağlıklı olacağız’ derken sağlıklarını YİTİRİYORLAR…”
Rakamlar değişmiş olabilir, ama gerçek bir türlü değişmiyor…

Vurguncular bu piyasada cirit atıyor.

Ben yine sevgili Berkay Eskinazi sayesinde tanıştığım “Genel Müdür” Atiye Laçin’e döneyim:

Atiye Hanım’a “Neden eşini ve çocuklarını bırakarak, bu kadar yolu kat ederek İzmir’e, Berkay Eskinazi’nin davetine geldiniz?” diye sordum…
O da, “İzmir organik ürüne ve sağlığına önem verenlerin şehri ondan” diyerek, doğaçlama çok güzel bir konuşma yaptı…
Birisine “şiir” gibi ezberletseniz bile bu kadar güzel konuşamaz, etkisi altına alamaz…

Zaten önümüzdeki ayda sanıyorum Samsun Valiliği’nin daveti üzerine “A. Laçin Tatlıları – Mevlevi Tatlısı” Genel Müdürü sıfatıyla bu güzel şehrimizde de “sağlıklı organik yiyecekler” konusunda bir sunum yapacak.

Meraklısına “Mevlevi Tatlısı”nın tarihçesini Genel Müdür Atiye Laçin’in ağzından anlatayım:

Tarihin derinliklerinde kalmış; enerji ve besin deposu Mevlevi Tatlısı, macunu ile Gelibolu (Çanakkale) yeniden doğdu.
Mevlana; yüzyıllar ötesinden günümüze ışık tutmuş, bugün insanlık olarak en çok ihtiyaç duyduğumuz “İnsan sevgisiyle” yolumuzu aydınlatmış; din, ırk ve zümre ayrımı yapmadan tüm insanları bağrına basmış, evrensel değerde fikir adamıdır.
Mevlana’nın kurduğu, “Mevlevelik Felsefesini” yaymak, yaşatmak için, o dönemde, birçok Mevlevihane yapıldı.
Bunlar içinde Çanakkale- Gelibolu’daki yapı ülkemizin ve dünyanın en büyük mevlevihanesi…

Gelibolu Mevlevihasi’nin turizme kazandırılması sırasında “Mevlevi tatlısı” yüzyılların karanlığından gün ışığına çıkarıldı.

Mevlevilerin iki mutfağı bulunurmuş.

Birinde; aş pişer, mide doyar, beyin güçlenir…
Diğerinde; insan pişer, beyin doyar, yürek güçlenir…
Atiye Laçin’in günümüzde üretime soktuğu bu tatlı, o dönemde, şifa amaçlı güç macunu olarak yapılıyordu.

Özelliği ise her yaş grubundaki insanların, ihtiyacı olan vitamin ve mineralleri barındırması.

Yüzde yüz doğal meyvelerden yapılıyor.

İçinde; hurma, üzüm, badem, haşhaş tohumu, baharat çeşitleri bulunan Mevlevi Tatlısı için Atiye Laçin, “Hedefimiz mistik özellikleri olan bu tatlıyı ülkemiz ve dünya insanına tanıtmak, bu lezzeti onlarla paylaşmak ve sevdirmek” diyor.

Bu arada son kutu “Mevlevi Tatlısı”na çok istekli çıktı…
Birbirinden şık hanımlar “Eşimize de ikram edelim” derken, Berkay Eskinazi Hanım bir jest yaparak bana verdi…
Ben de “Hürrem Sultan” a ikram edeceğim…

Neden mi?
Ünlü dizideki Hürrem Sultan’ın kıyafetlerini diken Manisalı Hanımla da bu güzel toplantıda tanıştım.

Hatta Liyakat Derneği Başkanı Berkay Hanım’ın önerisiyle o da Samsun’daki “Girişimci Hanımlar” toplantısına katılacak…
Orada “Hürrem Sultan”ın kıyafetleri ile herhalde “Manise Mesirini” de anlatacak…

Manisa Mesiri’ni kapışanları biliyoruz…

Ama yakında Gelibolu Mevlevi Tatlısı’nın da kapış kapış olmasa da piyasada aranılacak tatlılar arasında olacağını söyleyebilirim, “sağlıklı gıda” seçicilerine…

Atiye Laçin’e “Mevlevi Tatlısı’nın zeytinyağlısı olur mu?” diye soracaktım, unuttum!..

Ege Bölgesi Sanayi Odası “Geleneksel Başarılı Sanayi Kuruluşları Ödül Töreni” 13 Ocak 2012 Cuma günü Ekonomi Bakanı Zafer Çağlayan’ın katılımıyla Kaya Termal Convention Center’da gerçekleştirilecek.
2010 takvim yılı esas alınarak yapılan değerlendirme sonucu başarılı sanayicilere plaket verilecek. Büyük Firma ve KOBİ’ler olmak üzere firmaların ayrı ayrı değerlendirildiği kriterlerde En fazla Üretim-Yatırım-İstihdam-İhracat yapan ve Vergi ödeyen ilk 5’er firmaya toplam 50, başarılı Ar-Ge ve marka çalışmalarından dolayı 10 firma plaketle ödüllendirilecek. Kuruluşundan bu yana yarım yüzyılı geride bırakan iki sanayi kuruluşuna da plaket verilecek. Ege Bölgesi Sanayi Odası’na üyelikte 25 yılı dolduran 37 firma da başarı belgesi alacak.
zeytinagacidergisi.com

ÇİNLİ BÜROKRAT TÜRK ZEYTİNYAĞINA LOBİ YAPACAK

ZZTK’nın ağırladığı Çinli alım heyetinin başında yer alan Şangay Sanayi ve Ticaret Odası Ekonomi Bölümü Müdürü Jin Yaoben ülkesinde Türk zeytinyağının kalitesini anlatacaklarını söyledi.

zeytinagacidergisi.com

Şangay Sanayi ve Ticaret Odası Ekonomi Bölümü Müdürü Jin Yaoben, Şangay’a döndüklerinde bir platform oluşturarak Türk zeytinyağlarının ne kadar kaliteli olduğunu anlatacaklarını söyledi.

Yaoben başkanlığındaki Şangay Sanayi ve Ticaret Odası heyeti, Ege Bölgesi Sanayi Odası (EBSO) Yönetim Kurulu Başkanı Ender Yorgancılar’ı ziyaret etti.

Ziyarette konuşan Jin Yaoben, İzmirli zeytinyağı üreticileriyle birebir görüşme yapmak üzere İzmir’e geldiklerini söyledi.

23 MİLYONA TANITACAK

23 milyondan fazla nüfusu bulunan Şangay’da zeytinyağı tüketiminin giderek arttığını, gelecek yıllarda da bu artışın hızlanacağını dile getiren Yaoben, ”Şu anki tüketim seviyesi düşük, ancak her geçen yıl artıyor. Dolayısıyla zeytinyağı üreticileri için iyi bir pazar olabiliriz” dedi.

Yaoben, Şangay’da halkın daha çok ayçiçek, fıstık, soya gibi çeşitli bitkilerin ve bitki karışımlarının yağlarını tükettiğini bildirdi.

Şangay’daki Türk Ticaret Ataşeliğinin zeytinyağına ilişkin tanıtım çalışmaları yürüttüğünü anlatan Yaoben, oda olarak da bu tür çalışmalarda yer aldıklarını, özellikle deniz aşırı ülkelerle ”köprü” görevi gördüklerini söyledi.

8 İTHALATÇI ŞİRKET BURADA

Jin Yaoben, ”Sekiz şirket ile geldik. Döndüğümüzde bir platform oluşturarak Türk zeytinyağlarının ne kadar kaliteli olduğunu anlatacağız” dedi.
EBSO Yönetim Kurulu Başkanı Yorgancılar da Ege Bölgesi’nde zeytin ve zeytinyağcılığın her geçen gün geliştiğini ve çok önemli bir konuma geldiğini bildirdi.

zeytinagacidergisi.com

Zeytinde Promosyon, başlıklı yazımı tesadüfen okuyan Zahit Sözen, Çanakkale Küçükkuyu’dan, elektronik posta ile beni taçlandıran ve mutlu eden bir “Teşekkür” mektubu göndermiş..

“İyi çalışmalar” diledikten sonra Zahit Sözen, “Size bu yazıdan dolayı teşekkür etmek istedim ve beni yanlış anlamazsanız sizden adres bilgilerinizi rica edeceğim. Sattığımız ürünlerden göndermek istiyorum, ‘Çobanın armağanı çam sakızı bizim de zeytinyağı’ umarım kabul edersiniz.” demiş, bu arada telefonunu da eklemiş…

“Arama özürlü” ya da bu konuda “tembel” olduğum için, kendisini bir ara telefonla arayıp, “nazik hareketine teşekkür” edeceğim…

Ancak, ben “hediyelere” kesinlikle karşı olduğum için sadece teşekkürle yetiniyorum.

Bir de, “İstemem ama yan cebime koy!” diyenler var. Herhalde, iyi niyetli Zahit Sözen gibi tüm sanayici ve işadamlarımız bunları iyi bilirler.

Adam, öylesine laf eder ki, size sadece paketleri kendisine vermeniz kalır… Hatta kapıya kadar bile taşıtır.

Hiç unutamıyorum; “namustan”, “erdem”den, “ahlaktan”, “faziletten” ve “etikten” söz eden bir büyüğümle birlikte Kılıç Balık’ın davetindeydik. Görevli, “Ev adreslerinizi verin, size ürünlerimizi gönderelim” dedi.

Ben teşekkür ettim, kibarca “kabul edemeyeceğimi” bildirdim… Beş liraya “balık ekmek” yenen günümüzde, böylesine bir olayı kabul edemezdim. Amaç belli idi, “bir kilo balığa, bir güzel yazı…”

O “etik”ten söz eden kişi, baktım kâğıdı kalemi aldı, bir değil hem de iki adres yazdı… Yani “Bir yetmez iki tane!” der gibiydi…

Bana “Yedi Kocalı Hürmüz”ü anımsattı; Ona bir değil iki değil, yedi tane bile yeterli değildi…

İnsanın ar damarı çatlamasın bir kere…

Ege Bölgesi Sanayi Odası (EBSO) Yağ Sanayi Meslek Komitesi Meclis Üyesi Nejat Özduran, açıkta ve markasız zeytinyağlarının satın alınmaması gerektiğini söylüyor.

Özellikle pazar yerlerinde açıkta ve markasız zeytinyağı satıldığını, vatandaşların bu satıcılara dikkat etmemeleri gerektiğini kaydeden Ege Bölgesi Sanayi Odası (EBSO) Yağ Sanayi Meslek Komitesi Meclis Üyesi Nejat Özduran, eskiden zeytinyağına ayçiçiçek yağı, fındık yağı ve benzeri yağlar karıştırıldığını, bunlarla mücadele edildiğini, şimdilerde ise gıda boyalarının kullanılmaya başlandığını belirtti.

Bunları bilmeyenimiz yok…

Ama mücadelenin el altından, yani saman altından su yürütülmesi gibi yapılmasının gerçek zeytinyağcıların birinci görevi olması gerektiğinin de bilincindeyiz.

Bu konuda çok yazıldı çizildi. Bu nedenle şimdilik bu kadarla görüşüme belirtip, geçiştiriyorum.

Restoranda sorduğunuzda, “Ayvalık’tan Hacı Amcamız getiriyor” diyorlar.
Evet, çok doğru, “Hacı Amca” getiriyor ama zeytinyağı diye ne getiriyor?
Bunu kontrol etmiyorlar!
Şimdi teknoloji değiştikçe kandırmanın da metodu değişmiş. Yetkililer bunun farkına yeni vardılar.
Gıda boyaları ile deterjan boyaları ile yeşilden sarıya doğru istediğiniz renkte boyayabilirsiniz.

Zeytinyağı, zeytin meyvesinin suyudur. Diğer bütün yağlar bitki yağıdır ve rafine edilmeden kullanılmaz. Rafine edilen yağda tat, koku, aroma olmaz. Bir tek zeytinyağında zeytin aroması olur. Çiçek yağında, kanola da, ne de mısır bitkisinde böyle bir aroma olmaz.
Tüketicimiz de, bilinçli olmadığı için, zeytinyağını tam olarak bilmediğinden ‘ne güzel yağ’ diyerek yiyor, parayı veriyor.”

Açıkta ve markasız satılan yağlarla tüketiciler kadar üreticilerin de aldatıldığını savunan Nejat Özduran, ”Üretici kaliteli yağ üreteceğim diye uğraşırken maliyeti artıyor. Bunu pazarlayamıyor fakat karışım yağlar piyasada kol geziyor. Açıkta ve markasız zeytinyağı almayalım. Tarım Bakanlığı’ndan üretim izni alınmış mı, alınmamış mı bunları kontrol edin. Bunları kontrol etmediğiniz müddetçe bizim böyle hırsızlar bizlerin cebindeki paraları çalıyorlar. Hem bizim yani üretenlerin hem tüketenlerin paralarını çalıyorlar” diyor.

BAŞARILI SONUÇ ALINDI

Sağlıklı beslenmenin sembolleri arasında yer alan zeytinyağında yıllardır tüketicinin aldatılmasına neden olan hileli karışıma karşı, sektördeki sivil toplum kuruluşlarının verdiği mücadelede başarılı sonuçlar alındığını da yine hepimiz biliyoruz.

Ambalajlı olarak satılan zeytinyağında sorun önemli ölçüde çözülürken yol kenarında veya semt pazarlarında satılan ambalajsız ürünlerin yüzde 70′i tağşişli(hileli karışım) çıktı.

TAĞŞİŞLE MÜCADELEDE MESAFE ALINDI

Diğer yağlara göre daha yüksek değere sahip olması nedeniyle kanola, ayçiçek ve pamukyağı gibi yağlarla karıştırılan zeytinyağında yıllardan bu yana süregelen soruna karşı Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi (UZZK) ve Zeytindostu Derneği’nin başlattığı mücadele kampanyaları sonucu tağşiş oranlarında 1 yıllık süreçte önemli oranda azalma sağlandı.

Öğrendiğime göre; UZZK Başkanı Mustafa Tan, devletin tağşişe karşı getirdiği yaptırımları sertleştirdiğini, bu konudaki denetimlerin sıklaştırıldığını belirterek, sektörün de tağşiş sorununun çözümünde etkin rol oynadığını ifade ediyor.

Tağşiş sorunu yanında ambalajın üzerinde belirtilenlerin doğruluğu konusunda da sorunlar yaşanabildiğini, tüm bunlara çözüm olması amacıyla bir analiz programı başlattıklarını dile getiren Tan, şunları söylüyor:

”Bir kalite kontrol programı oluşturarak sektördeki firmalara ‘kalitenize güveniyorsanız bu programa dahil olun’ çağrısında bulunduk. Programa katılan firmalar bir anlaşma imzalıyor ve ürünlerinin habersiz denetimine izin veriyor. Programa şu ana kadar pazarda yüzde 70′lik paya sahip 5 firma dahil oldu.
Yılsonuna kadar bunun 12′ye yükselmesini, gelecek yılsonunda da 20′lere ulaşmayı bekliyoruz. Böylelikle ambalajlı olarak satılan zeytinyağının hemen tümünde sorun ortadan kalkmış olacak.
Şu anda ambalajların üzerine basılacak logo çalışmasını sürdürüyoruz. Tüketici market rafında ürünleri seçerken güvenebileceği ürünü bu logoyla belirleyebilecek. Bu logo, o ürünün sürekli denetim altında olduğunu, etiket üstündeki bilgilerinin doğru olduğunu gösterecek.”

Bu konuda tüketicinin de artık bilinçli olduğunu, şüphe duyduğu ürünü Alo 174 Gıda hattına bildirdiğini, UZZK’ya da bu konuda başvurular geldiğini söyleyen Tan, gelen her tür şikayetin sıkı şekilde takip edildiğini ve sonucunun tüketiciye bildirildiğini ifade etti.

YOL KENARINDA

Sektörde tağşişe karşı mücadele eden diğer bir kurum olan Zeytindostu Derneği’nin Aydın Ticaret Borsası (AYTB) Gıda Laboratuvarı ile birlikte başlattığı analiz programında da olumlu neticeler kaydedildi.

Türkiye İhracatçılar Meclisi ve sektörden 17 kurumun da desteklediği çalışmanın sonuçlarıyla ilgili bilgi veren AYTB Gıda Laboratuvarı Genel Müdürü Ülkü Ülken, programa destek veren Migros, Metro, Şok, Tansaş ve Pehlivanoğlu marketlerinde yapılan ilk analizlerde raflardan alınan 82 numuneden 41′inde tağşiş tespit edildiğini, bir süre sonra yapılan ikinci analizlerde alınan 28 numunenin hepsinin temiz çıktığını ifade etti.

Analizlerin devam ettiğini, üçüncü etap için yeni üretim sezonunu beklediklerini ifade eden Ülken, şöyle konuştu:

”Programla bu sorunun çözümünde önemli bir mesafe alındı. Artık market raflarında satılan ürünlerde tağşişli ürüne rastlayacağımızı sanmıyorum. Şu anda sorun pet şişede etiketsiz olarak satılanlarda devam ediyor. Birçok vatandaş tatil dönüşü yol kenarında satılan yağları doğal sanıyor.
Özellikle bu tip ürünlere yönelik de analizler yaptık. 100 numuneden 70′inin tağşişli olduğu, bu yağlara pamukyağı ya da ayçiçek yağı karıştırıldığı ortaya çıktı. Şimdi bu konuda tüketicileri uyarmak üzere çeşitli kampanyalar hazırlanıyor.”

HEKZAN

Ülken, zeytinyağında hekzan isimli kimyasal maddenin kullanıldığı, bunun da kansere neden olduğu yönünde yanlış bilgiler verildiğini, hekzanın tüm bitkisel yağların üretiminde kullanıldığını, sadece zeytinyağında kullanılmadığını belirtti.

Bitkisel yağların üretimi sırasında kullanılan hekzanın tamamının uçurulduğunu, yağın içinde kalmadığını kaydeden Ülgen, ”Bu haberin aktarımı sırasında bir hata olduğunu tahmin ediyorum. Zeytinyağının üretimi meyve suyu üretimindeki gibidir. Üretimde herhangi bir kimyasal kullanılmaz, buna gerek de yoktur. Hekzan diğer bitkisel ürünlerden yağ çıkarılması için kullanılır. Ancak bunun da sağlığı tehdit edici bir özelliği yoktur” diye konuştu.

Ege Bölgesi Sanayi Odası ile Vakıfbank arasında EBSO üyesi Kobi ve Sanayicilere avantajlı şartlarla kullandırılmak üzere kredi protokolü imzalandı. EBSO’da düzenlenen imza töreninde konuşan Vakıfbank Genel Müdür Yardımcısı İbrahim Bilgiç hükümetin KOSGEB aracılığıyla kullandırılmak üzere ayrdığı kaynağın fazla başvuru nedeniyle bir günde tükendiğini söyleyerek bankaların finansman sağlayarak sanayicilerin yanında olmasının önemine işaret etti. Bilgiç, “Şubelerimize EBSO referansıyla gelen sanayicilerimize uygun şartlarla ve vadelerle kredi kullandıracağız. Vakıfbank oolarak İzmir’e en fazla kurumsal kredi kullandıran bankayız. Buradaki bölge müdürlüklerimizi 2’ye çıkardık” dedi. EBSO Başkanı Ender Yorgancılar ise bankaların daha uzun vadelerle reel sektörün yanında olmasının önemine vurgu yaparak Vakıfbank’ın bunun güzel bir örneğini verdiğini kaydetti.
Zeytin Ağacı

Daha önce 2 kez ertelen, son olarak Aralık ayında gerekleştirileceği duyurulan İzfaş’ın düzenlediği, zeytin ve zeytinyağı fuarı olan OLIVTECH Fuarı 3 - 6 Mart 2011 tarihleri arasında İzmir Uluslararası Fuar Alanı’nda gerçekleştirilecek.
Geçtiğimiz yıllarda Vinolive adı altında altı kez düzenlenen ve şarap ürün grubunu da içeren fuar, 2011’den itibaren OLIVTECH markası altında ve sadece zeytin ve zeytinyağına odaklı bir fuar olarak düzenlenecek.
Zeytin Ağacı

Dış Ticaretten Sorumlu Devlet Bakanı Zafer Çağlayan mali kuralın ertelenerek seçim ekonomisi uygulanacağı yönündeki iddialara İzmir’den yanıt verdi. İzmir’de Ege İhracatçılar Birliği, Ege Bölgesi Sanayi Odası, İzmir Ticaret Odası, Deniz Ticaret Odası evsahipliğinde bölge işadamlarıyla ortak iş toplantısında biraraya gelen Bakan Çağlayan iktidarda bulundukları döneme atıfta bulunarak “2 yılda bir seçim yaptık. Eğer seçim ekonomisi uygulasaydık ülke ekonomisi bu noktaya gelemezdik” diye konuştu. Seçim ekonomisi uygulanacak diyenlerin mahçup olacaklarını savunan Çağlayan mali kuralın ötelendiği yönündeki eleştirilere de değinerek “mali kuralın uygulanmasını hükümet olarak biz istedik” dedi. Siyaseti bir kenara bırakarak konuştuğunu söyleyen Çağlayan Türkiye’nin ihracatta eksen kayması gibi bir durum yaşamasının söz konusu olmadığını da sözlerine ekleyerek şöyle konuştu;

İHRACAT SANAL OLARAK DÜŞÜYOR

“Türkiye’nin ihracatta ekseni kaydı diyenler hariçten gazel okuyorlar. Avrupa’ya olan ihracatımız giderek artmaktadır. Ancak kurların etkisiyle sanal olarak düşmüş görünüyor. Tamamen düşük kur yüzünden haziran ihracatımızı 765 milyon dolar düşük yazmak zorunda kaldık. Oysa Avrupa’ya olan ihracatımızda bir azalma olmadı. Türkiye’nin Avrupaya yaptığı ihracat tam tersi artış gösteriyor.”
Zeytin Ağacı

Dış Ticaretten sorumlu Devlet Bakanı Zafer Çağlayan 13 Ağustos Cuma günü İzmirlilerle biraraya gelecek. İzmir Hilton Oteli’nde gerçekleştirilecek İzmir İş Dünyası Ortak toplantısına katılacak Bakan Çağlayan, toplantıda, Ege İhracatçı Birlikleri, Ege Bölgesi Sanayi Odası, İzmir Ticaret Odası, Deniz Ticaret Odası İzmir Şubesi ve işadamları dernekleri temsilcileriyle biraraya gelecek.
Bakan Çağlayan aynı gün akşam MÜSİAD’ın İstanbul’da düzenleyeceği iftar yemeğine katılacak.
Zeytin Ağacı