Marmarabirlik, 17 Kasım tarihinde açtığı 2011-12 kampanya döneminde sadece Gemlik, Mudanya, Orhangazi ve İznik kooperatifleri aracılığıyla toplam 20 bin ton ürün alımı gerçekleştirdi. Ancak hava koşullarından ötürü dalında kararmadan buruşan ürünün yaklaşık yarısı yağlık oldu.

Marmarabirlik Yönetim Kurulu Başkanı Hidamet Asa, temel iştigal konusu tümüyle sofralık zeytin olan birliğin, Bursa bölgesinden beklediği miktarda ürün alamadığını bildirdi. Toplam 8 kooperatif bölgesinde toplam 55 bin 500 ton alım hedefiyle yola çıkan Marmarabirlik’in, dünyanın en kaliteli sofralık zeytinlerinin yetiştiği Gemlik ve İznik Havzası’nda şimdiye kadar aldığı ürünün 10 bin 700 ton olmasının düşündürücü olduğunu söyledi. Gemlik, Mudanya, Orhangazi ve İznik’ten alınan toplam ürünün yarısının yağlık olduğunu kaydeden Hidamet Asa, “Ürünün var yılında alacağımız sofralık miktarı bundan fazla olmalıydı. Ancak bundan da önemlisi üreticimizin yaşadığı mağduriyettir” dedi.

Marmarabirlik Yönetim Kurulu Başkanı Hidamet Asa, 8 kooperatif bölgesinden aldıkları sofralık ve yağlık ürünün parasal karşılığının da yaklaşık 73.5 milyon lira olduğunu belirterek, şimdiye kadar üç aşamada üreticiye toplam 32.7 milyon lira ödeme yaptıklarını söyledi.

Hidamet Asa, Marmarabirlik ortağı zeytin üreticilerinin büyük mağduriyet yaşadığını, avans fiyat uygulamasıyla başladıkları kampanyanın daha ortasında 5.10 lira gibi, ancak yok yılında verilebilecek nihai fiyatı vererek, üreticinin mağduriyetini gidermeye çalıştıklarını ifade etti.
zeytinagacidergisi.com

Zeytin üreticileri yağışların az olmasında yakınırken ayaz zeytinlerin gelişmemesini engellediği için bu yıl üretilen zeytinlerin yüzde 80’i yağlık olacak…

zeytinagacidergisi.com

Özellikle Bursa da 3 gündür hakim olan ayaz nedeni ile üretici zeytinlerini toplayıp toplamamakta kararsız kaldı.

Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi (UZZK) verilerine göre bu yıl toplam 123 milyon 375 bin 338 ağaçtan 1 milyon 446 bin 117 ton zeytin alınacak. Bu zeytinlerden 534 bin tonu sofralık, 191 bin tonu ise yağlık olacak. Bu yıl ki zeytinyağı rekoltesinin ise son 6 yılın ortalamasından yüzde 49 daha fazla artarak 31 bin ton artış göstermesi bekleniyor.

BEKLENTİLER BOŞA ÇIKTI

Yaşanan olumsuz hava koşulları, bu iyimser beklentileri boşa çıkardı. Zeytin üretiminin yoğun olduğu Marmara Bölgesi’nde yetersiz yağışlar zeytin kalitesini düşürdü. Yağışların az olması danelerin küçük kalmasına yol açtı. Üretici küçük kalan zeytinlerini yağlığa verirken, bu kez de ayaz etkisini gösterdi. Bursa ve civarında son 3 gündür etkili olan ayaz, zeytin danelerinin dalında buruşmasına yol açtı. Zeytin üreticileri, yağlığa çıkan zeytinlerinden az para kazandığını düşündüğü için zeytinin toplayıp toplamama konusunda kararsız. Maliyetlerin kurtarmayacağını düşünen kimi üreticiler, zeytinini toplamama kararı aldı.
Son bir aylık dönemde Gemlik, Orhangazi, İznik ve Mudanya’da kilo bazında alınan toplam 15 milyon zeytinin, 7,5 milyonu yağlığa ayrıldı. Marmarabirlik’in bu dönemdeki toplam zeytin alım miktarı 30 milyon 600 bin oldu. Bunun sadece 10 milyonu sofralık sınıfına girdi.

“VURGUN YEDİK”

Gemlik Ziraat Odası Başkanı Ali Çelik, ayaz öncesi etkili olan sağanak yağmurdan umutlandıklarını ancak bunun uzun sürmediğini belirtti. Çelik, yaşadıkları sıkıntıyı şöyle ifade etti: “3 gündür görülen ayazla ikinci kez vurgun yedik. Sofralık zeytinlerimiz dalında buruştu ve yağlığa dönüştü. Bu ürünü toplasak bile inanın işçi masraflarını bile karşılamaz.”

Bazı zeytinyağı fabrikalarının ise yağlık zeytin bolluğu nedeniyle ürün alımını durdurdukları öğrenildi.
zeytinagacidergisi.com

VATANDAŞ YAŞAR TARİHTE BERGAMA ZEYTİNİNİN İZİNİ SÜRDÜ:

MASKELER İNMEYE, İNDİRİLMEYE BAŞLANDI

Elimde bir fotoğraf var…

Bu fotoğraf Bergama Sagancı Köyünde bulunan ve Rumların kullandığı tarihi yağhaneye ait.

Gönderen de Bergamalı Gazeteci Tahsin Tuna…
İyice inceleyince, fotoğrafın çok değerli olduğunu gördüm…
Kartpostal olacak, ya da “tarihin tanığı” olarak dergilerde geleceğe saklanacak bir görüntü…

Fotoğraf, mahkemelerde ile önemli bir kanıt yerine geçiyor.
Hatta belge olarak tarihin derinliklerinden gelen bir eser olarak, gelecek nesillere aktarılıyor.

“KGB AJANI ANLATMIŞTI”

Bir zamanlar dünyayı titreten Sovyet Sosyalist Cumhuriyetler Birliği’nden, KGB Ajanı bir arkadaşım, “Fotoğraflar üzerinde” ne kadar derin araştırma yaptıklarını anlatmıştı…
Tabii ki bu bilgiyi SSCB dağıldıktan ve “gizlilik geçerliliği” geçtiği süreden sonra dile getirmişti. Şimdi 80 yaşına yaklaşıyor ve hatıralarıyla yaşıyor.
“Fotoğraf!” deyip sakın geçmeyin!

Bir iki gün öne Bornova Rotary Kulübü’nün, İzmir’in yeni oteli “KEY” in VİP Salonu’ndaki “EGE’NİN İNCİSİ İZMİR 2012 TAKVİMİ” nin tanıtımına gittim. Fotoğraf Sanatçısı ve Koleksiyoner Roteryen Mert Rüstem de, görüntüler hakkında bilgi verdi.

Tarihin tanığı bazı fotoğraflar ender bazı şanslı kişilerin gördükleriydi.
Kaç kişiydik bir de ondan söz edeyim:

Vatandaş Yaşar, duayen gazeteci Ünal Tümin, gerçek basın emekçisi Mustafa Oğuz, Bornova Rotary Dönem Başkanı Nezir Gürsoy, Dokuz Eylül Üniversitesi Tıp Fakültesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Ana Bilim Başkanı Prof. Dr. Hale Ören, genç güzelimiz Meral Morsümbül, şu an adlarını anımsayamadığım biri hanım iki kişi daha…

ZEYTİN GÜZELİ

Bu arada “zeytin ve zeytinyağı” ile ilgili iki kişinin adından da söz ettik…
ELDOR Elektronik ve Plastik’in Yönetim Kurulu Başkanı İtalyan sanayici ve işadamı Pasquale Forte ile ELDOR’un üst yöneticilerinden “Zeytin Güzeli” Ezgi İstif’ten…

Bu önemli kişilerle söyleşimiz hep “zeytin, zeytinyağı, geçmişin tanığı fotoğraflar” idi…
Şimdi tekrar Bergamalı Gazeteci Tahsin Tuna’nın mektubuna dönüyor ve bazı alıntıları sizinle paylaşmak istiyorum…

YILLARDIR TANIRIM

TUNA ELEŞTİRİLERE CEVAP VERDİ

Bakın Tahsin Tuna ne diyor?

“Sevgili Yasar Ağabeycim:
Sen beni gazeteci olarak yaklaşık 35 yıldan bu yana tanıyan birisin. Çok zamanlar da birlikte çalıştık. Benim haberciliğimi az çok bilen birisin. Meslek yaşamım boyunca 1974 ten bu yana yazdığım on binlerce haberden bir tanesi yalan yanlış şişirme (Aspargas) haber diye yayınlanmadı ve tekzip yemedi.
Bu sözlerimle şunu söylemek isterim. Ben bir haber yazdımsa belgeli dayanağı vardır. Doğru kaynak olmadan bir şey söylemem yazamam.
Geçenlerde seninde kullanmış olduğun zeytin haberi sonrasında aldığın eleştirilere bende çok üzüldüm.
Fakat her kes bir şey diyecektir!
Alınmadım ama doğruları saptırmak adına bazı kişilerin “tarihi yanıltması” diye bir şey düşünemiyorum.

Şimdi senin Bergama zeytinine ilişkin benim yazımdan dolayı aldığın eleştirilere şu kaynak bilgileri aktarmakta yarar görüyorum.
Sana gönderdiğim tarihi kaynaklara dayalı bu bilgi Umarım açıklayıcı ve yararlı olur!

Yaz yayınla ki bilmeyenlerde öğrensinler.
Ve iddia ediyorum ki; “ZEYTIN DEYINCE BERGAMA AKLA GELIR.”

MIZRAKTAN ZEYTİN AĞACI

En eski Anadolu efsanelerinden birinde Zeus, insanlığa en değerli armağanı veren tanrı ya da tanrıçanın yeni kurulan kentin sahibi olacağını ilan eder.

Deniz Tanrısı Poseidon ve Bilgelik Tanrıçası Athena yarışmaya başlarlar.
Poseidon üç dişli çatalını bir kayaya saplar ve insanları uzak yerlere götürerek savaşlar kazandıracak ‘at’ı yaratır.
Athena ise mızrağını yere saplayıp onu bir ‘zeytin ağacı’na dönüştürür. Şehir halkı Athena`yı seçer ve şehre Athena`nın adı verilir.
Bu seçim ‘at’ yerine ‘zeytin ağacını’ seçmek değildir sadece…
Halk aynı zamanda göçebelik yerine yerleşikliği, savaş ve talan yerine barış ve uygarlığı seçmiştir.

Aklı, bilimi ve sanatı temsil eden tinsel parlaklığın tanrıçası Athena`nın en belirgin simgesi kendi yarattığı ağaç olan zeytinin dalıdır.
Bugün başta Bergama olmak üzere Anadolu’da ve karşı kıyılarda hemen bütün yukarı kentlerde bulunan Athena tapınakları ve bu tapınakların arasında zeytin ağaçlarının olması boşuna değildir.

ANLAMI; ZEYTİN!

Bugünkü Zeytindağ beldesi sınırları içindeki Kazıkbağlar’ın antik dönem ismi ELEA zeytin anlamına geldiğini söylemiştik.

Asklepion’da ve Akropol’de, Allionai’de zeytinyağı işlikleri mevcut.
Bergama Müzesinde zeytinyağı kandilleri, kapları, küpleri pek çoktur.
Osmanlı Döneminde zeytinyağı mahyalarda ve kandillerde aydınlatma amaçlı olduğu kadar, Osmanlı mutfağında yemeklerde kullanılırdı.
Osmanlı sarayına zeytinyağı Bergama’dan gönderiliyordu.

İşte belgesi: “Gömlek No:8320-Fon Kodu: MAD.d..

‘Zeytinyağı bölgesi Bergama, Soma, Mudanya, Gemlik, Ayvalık, Aydın, Tırhala kazalarıyla sair bazı kazaların ve Girid, Midilli cezireleriyle tevabiinin mahsulat ve mamulatı olan zeytinyağlarıyla sabunlarından tahsil olunan kantariye ihtisab rüsumunun ve teferruatının askeri masrafları için Mansura hazinesine teslimine.’

Karesi sancağı dâhilinde kain Bergama kazasına bağlı Ayazmend nahiyesinde vaki Makaron iskelesine Bergama ve yöresinin özellikle Sağancı köyü civarının zeytinyağı tedarik edilip payitahta gönderilmektedir.

SARAYIN ZEYTİNİ

1800 yılların sonlarında Doğu Akdeniz ve Osmanlı Sarayına zeytinyağı satan Sağancı Köyü o kadar ünlenir ki Midillili iki Rum tüccar köyü kendilerine rakip görürler, (Mihali Karamit, Perikli Lukov )1890 yılında köye gelip yeni fabrika yaparlar. (Şimdiki bacalı fabrika)
Agalya’nın evinin önündeki çeşme kitabesinde: “15.6.1897 I. Agalis’in Sağancı Kasabasına armağanımdır” yazmaktadır.
Ve, yine yazımın başında da belirttiğim gibi Rumların kullandığı tarihi yağhaneye ait Tahsin Tuna’nın gönderdiği bu fotoğraf önemli bir belge yerine geçiyor.

YAŞAMIN GERÇEĞİ

İşin aslı ne biliyor musunuz?
Tarihi gerçekler Tahsin Tuna gibi idealistler tarafından, ya da geçmişine önem verenler tarafından ortaya çıkarıldıkça, bazı insanlarımız bundan çeşitli nedenlerle alınıyorlar.
Birçok kişinin menfaati de zedelenmeye başladı…
Çünkü yıllardır körlerle sağırlar birbirini ağırlar yöntemi ile “sözde” festivaller, hasat şenlikleri düzenleyenler, böylece reklâmlarını yapıp, piyasayı ellerine geçirmeye çalışanların iplikleri pazara çıkmaya başladı.
Bunlar bir iki yemek, bir iki güzel sözle ve de “önemli kişi” saydıkları “küçük insanlarla” işbirliği yaptıkları için çamura saplandıklarının yeni yeni farkına varıyorlar.
Geçenlerde bir toplantıda, masanın üzerinde bir ismin yazılı olduğunu gördüm.
“Bu dostumu da gelecek mi?” diye sordum…

“Evet!” dediler…

Yanımdaki ÜTÜ’cü “Bu paracıdır, para yoksa o da yoktur!” dedi.
Ve de o’nun dediği çıktı. Benim “dostumuz” olarak belirttiğim kişi, herhalde bir başka yerde kendisini pazarlıyordu…
Samimi söylüyorum, kıskançlık mı, gerçek mi, doğruluk mu çıkaramadım…
Ama bildiğim şu; zeytin ve zeytinyağı’nda piyasa mücadelesi yeni başlıyor…

Birçok kişinin yüzündeki maske inecek veya indirilecek…

İHRACAT NASIL GERİ VİTESE TAKTI

Zeytin Ağacı Yazarı Deneyimli Gazeteci Murat Demircan, zeytinyağı ihracatındaki gidişatı yazdı. Zeytin ve zeytinyağı ihracatındaki kötü gidişi sebepleriyle birlikte ortaya koyan Demircan, 2010 yılında zeytin ve zeytinyağı ihracatının önceki yıllara göre kötü bir performans sergilediğinin altını çizdi.

MURAT DEMİRCAN’IN YAZISINI OKUMAK İÇİN TIKLAYINIZ

“DİR” VE “ZZTK” FAKTÖRÜ

Zeytinyağı ihracatına ilişkin 2 ilginç noktaya dikkat çeken Murat Demircan, zeytinyağında Dahilde İşleme Rejimi Kapsamında ithalata izin verilmemesinin, yıl sonu rakamlara olumsuz yansıdığını savundu. Deneyimli Gazeteci, zeytinyağı ihracatında Suudi Arabistan’ın ilk sıraya yerleştiğini yazarken, diğer ilginç veri ise Zeytin ve Zeytinyağı Komitesi’nin çalışmalarının meyve verdiği Japonya’dan oldu. Demircan, Komitenin hedef pazar olarak belirlediği Japonya’ya olan ihracatımızın sıçrama yaparak 1 milyon 867 bin dolarlık zeytinyağı ihracatıyla 2. sıraya yerleştiğini aktardı.

Yazarımız Murat Demircan’ın zeytin ve zeytinyağı ihracatını rakamsal verilerle karşılaştırmalı olarak resmettiği yazıyı okumak için tıklayınız…
ZEYTİNYAĞI İHRACATI SIFIRA DOĞRU GİDİYOR

Türk zeytin ve zeytinyağını tanıtmak amacıyla 2011 yılında dünya genelinde 5 fuara katılmaya hazırlayan Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Komitesi, Türkiye’deki 9 bölgede üretilen sofralık zeytin ve zeytinyağlarını bu fuarlarda alıcıların beğenisine sunacak. ZZTK Yönetim Kurulu Eşbaşkanı Metin Ölken, 2009 ve 2010 yıllarında da Türkiye’de 5 bölgede üretilen zeytinyağları ile ilgili tadım yaptırdıklarını, 2011 yılında tadım yaptırılacak zeytin ve zeytinyağlarının yörelerini arttıracaklarını söyledi.

Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Komitesi’nin 2011 yılında katılacağı ilk fuar, 7-11 Şubat 2011 tarihlerinde Rusya’nın Başkenti Moskova’da düzenlenecek olan Prodexpo Gıda Fuarı olacak. ZZTK Yönetim Kurulu Eşbaşkanı Metin Ölken, “Ruslara, Edremit, Gemlik, Ayvalık, Akhisar, Aydın, Antakya, Milas, Mut ve Nizip yörelerinin sofralık zeytin ve zeytinyağlarını tattırmak için bu yörelerdeki ticaret odaları ve ticaret borsalarından talepte bulunduk. Bu yörelere ait zeytinyağlarını Ruslara hem tattıracağız, hem de oylatacağız. Son yıllarda zeytin ve zeytinyağı üretimi artan bölgelerimizin de zeytin ve zeytinyağlarını dünya pazarlarına sunacağız” diye konuştu.

ZZTK’nın hedef pazarları arasında olan Japonya’da 1-4 Mart 2011 tarihlerinde düzenlenecek olan Japonya Foodex Gıda ve Teknolojileri Fuarı’nda Türk zeytin ve zeytinyağlarının tanıtımı ve tadımı yanında Türk zeytinyağlı yemeklerinden oluşan Gala Yemeği düzenleyeceklerini anlatan Ölken, “Geçtiğimiz Kasım ayında Japonya’dan büyük bir Alım Heyeti Türkiye’yi ziyaret etmişti. Bu ilişkileri güçlendirerek Japonya’da zeytinyağı pazarının yüzde 25’ini ele geçirmeyi hedefliyoruz. Önümüzdeki süreçte Türkiye’de oluşacak arz fazlası için şimdiden bu çalışmaları yürütmemiz gerekiyor.”

LONDRA’DA TÜRK ZEYTİNLERİ GÖRÜCÜYE ÇIKACAK

Türk zeytin ve zeytinyağlarının beğeniye sunulacağı bir diğer fuar ise; 13-16 Mart 2011 tarihlerinde İngiltere’nin Başkenti Londra’da düzenlenecek olan IFE11 Gıda Fuarı olacak. Ölken, Londra’daki fuarda sofralık zeytin tanıtımının bir adım öne çıkacağını kaydetti.

Türkiye’den Avrupa Birliği’ne zeytinyağı ihracatında ton başına 1.200 Euro civarında gümrük vergisi olduğuna işaret eden Ölken, “Türk zeytinyağı sektörü olarak, Avrupa Birliği’nin Tunus, Suriye, Filistin gibi ülkelere tanıdığı kotanın bir benzerinin Türkiye’ye de tanınması için gerekli girişimlerin yapılmasını bekliyoruz. Bu kota ülkemize verildiği takdirde Avrupa Birliği ülkelerine ambalajlı Türk markalı zeytinyağı ihracatımızda ciddi artış olacak” şeklinde konuştu.

Almanya’nın Köln Kenti’nde 8-12 Ekim 2011 tarihleri arasında düzenlenecek olan dünyanın en büyük gıda fuarlarından Anuga Fuarı’nda da Türkiye’nin 9 bölgesindeki zeytinlerden elde edilen zeytinyağları fuardaki ziyaretçilere tattırılacak.

Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Komitesi’nin hedef pazarlarından bir diğeri olan Çin’de 9-11 Kasım 2011 tarihleri arasında Şanghay’da gerçekleştirilecek olan FHC2011 Gıda Fuarı Türk zeytin ve zeytinyağlarının görücüye çıkacağı bir başka nokta olacak. Çin’de zeytinyağı tüketiminin hızla arttığına işaret eden Ölken, “Çin’de 2010 yılında 12 bin ton seviyesindeki zeytinyağı tüketiminin 2012 yılında 65 bin tona ulaşacağı tahmin ediliyor. Çin’de refah düzeyi sürekli artıyor, 150 milyon civarında zengin bir sınıf oluşmuş durumda. Sağlıklı beslenmeye verilen önem arttıkça zeytinyağına olan talep önümüzdeki süreçte katlanarak artacak. Bu büyüyen pastadan büyük dilimi almak için ZZTK olarak çalışmalarımızı kesintisiz sürdüreceğiz” dedi.

HASAT ZAMANI ALIM HEYETİ ORGANİZE EDİLECEK

6-9 Kasım 2010 tarihlerinde zeytin hasat dönemine uygun olarak Çin ve Japonya’dan ithalatçıların, gurmelerin, gazetecilerin katıldığı “Alım Heyeti Organizasyonu” gerçekleştirdiklerini hatırlatan Ölken, 2011 yılı Kasım ayında zeytin hasat şenliklerine yönelik olarak, hedef ülkeler olarak değerlendirilen Çin, Japonya, Kanada, İngiltere ve Rusya gibi ülkelerden büyük alıcılar ile konu ile ilgili basın temsilcileri ile gurmelerden oluşan, “Alım Heyeti Organizasyonu” yapmayı planladıklarını bu program kapsamında, hem ihracatçı-üretici firmalarımızla ikili iş görüşmelerinin gerçekleştirileceğini, hem de ülkemiz zeytin ve zeytinyağının tanıtımı amaçladıklarını sözlerine ekledi.
Zeytin Ağacı

DEVLERİN ZEYTİN AŞKI SÜRÜYOR

Türkiye’de irili ufaklı birçok sanayici, ekonominin candamarı tarıma yönelmeye başladı. Farklı sektörlerde faaliyet gösteren farklı şirketlerin bu eğilimlerinde aslan payını ise zeytincilik alıyor… Özellikte sektörün önüne koyduğu dünya çapında hedefler, ve henüz doygunluğa ulaşmamış piyasası ve uluslararası pazarı dikkate alındığında küçük işletmelerin yanında büyük sermayelerinde zeytin aşkı artarak sürüyor. Bunun son örneği de zeytin ağacı varlığının hızla arttığı Adana’da yaşanıyor.

Haber: Hüsamettin Berber

İTALYANLARLA ORTAK

Adana’da tekstil sektörünün önemli kuruluşları arasında yer alan Bilici Group, Ceyhan ilçesinde İtalyanlarla ortaklaşa zeytinyağı fabrikası kuracak. Adana’da yaklaşık 20 ülkeye gerçekleştirdiği ihracatla tekstil sektörünün önemli kuruluşları arasında yer alan ve Sermaye Piyasası Kurulu (SPK) ile İstanbul Menkul Kıymetler Borsası’na (İMKB) başvurarak halka arz çalışmalarını tamamlayan Bilici Group’un, Ceyhan ilçesinde İtalyanlarla ortaklaşa zeytinyağı fabrikası ile salamura tesisleri kuracağı bildirildi.

EN BÜYÜK BAHÇELERDEN BİRİ

Halka arz çalışmaları kapsamında Misis Tekstil ve Biltaş Bilici Tekstil AŞ’nin birleştirilmesinin ardından oluşturulan Bilici Yatırım AŞ’nin Finans Grup Başkanı Tamer Bilici, yaptığı açıklamada, Ceyhan ilçesinde 2006 yılında yaklaşık bin dekar arazi üzerinde 80 bin zeytin ağacından oluşan Türkiye’nin en büyük zeytin bahçelerinden birini kurduklarını söyledi.

Geçen sürede ağaç sayısını 100 bine çıkarttıklarını ifade eden Bilici, önümüzdeki yıllarda da bu sayıyı 250 bine kadar yükseltmeyi hedeflediklerini ve çalışmalarını doğrultuda sürdürdüklerini belirtti.

ERKEN VERİM İÇİN ÖZEL TEKNİKLER

Zeytin fidanlarını 9 değişik ülkeden getirttiklerini vurgulayan Bilici, ”10 çeşit zeytin cinsi denedik. İtalyan Picual cinsi kısa sürede ürün vermeye başladı. Bu süreçte erken verim için özel teknikler kullandık” dedi.

Bahçelerinden elde ettikleri ürünü değerlendirmek amacıyla Ceyhan’daki çiftliklerinin yakınına İtalyanlarla ortaklaşa zeytinyağı fabrikası ile salamura tesisleri kuracaklarını belirten Bilici, şöyle konuştu:

EGE’YE DE YATIRIM YAPACAKLAR

”İtalya’ya giderek burada tesisi birlikte kuracağımız şirketin yetkilileriyle ön görüşmelerimizi gerçekleştirdik. Fabrikayı yüksek teknoloji kullanarak bu yıl içerisinde faaliyete geçirmeyi planlıyoruz. Zeytini ağaçtan paketlenmesine kadar el değmeden toplayacağız. Ardından modern tesislerde insan eli değmeden üreteceğimiz, zeytinyağını dünya pazarlarına satacağız.”

Adana’nın ardından zeytin alanındaki yatırımlar konusunda Ege yöresini de kendilerine hedef bölge seçtiklerini ifade eden Bilici, bu yöreye de önümüzdeki yıllarda yatırımlar yapacaklarını sözlerine ekledi.

BİLİCİ İLK DEĞİL

Adana’da benzer bir girişimi ise 2008 yılında yine Zeytin Ağacı gündeme getirmişti. İnşaat ve tektil üzerine büyük yatırımları olan Ateşa Tekstilin sahiplerinden Haldun Dinkçiğlu 20 bin ağaçlık bir zeytin plantasyonu kurmuştu. Dinkçioğlu o gün yaptığı Zeytin Ağacı’na yaptığı açıklamada “nihai hedefimiz aranılan bir marka olmak” diye konuşuyordu.

Önce Türkiye’nin tanınmış magazinel isimleri sonra da ülkenin önde gelen girişimcilerinin zeytine olan ilgisinin sektörü önümüzdeki yıllarda hangi noktaya getireceğini ise zaman gösterecek.

ADANALI TEKSTİL SANAYİCİSİ ARTIK ZEYTİNCİ HABERİNİ OKUMAK İÇİN TIKLAYINIZ

Marmarabirlik, ortaklarından aldığı ürün bedellerinin bir kısmını bugün (9 Kasım 2010) ödemeye başlıyor. Marmarabirlik’in üreticilere bayram öncesi ödeyeceği para 18 milyon 81 bin lira…

Marmarabirlik’ten yapılan açıklamada, 25 Ekim 2010 tarihinde başlayan kampanyada şimdiye kadar 10 bin 123 ton zeytin alındı. Rekoltenin çok düşük olması nedeniyle alım merkezlerine ürün gelişinin yavaş olduğu bildirilirken, Marmarabirlik, zor durumda olan üreticinin bayram öncesi sıkıntı çekmemesi için erken ödeme kararı aldı.
Marmarabirlik Yönetim Kurulu Başkanı Hidamet Asa, “Çok büyük rekolte kaybından ötürü üretici ortaklarımız zor bir yıl geçiriyor. Kurban bayramı öncesinde ortaklarımızın yaşadığı sıkıntıyı hafifletmek adına daha önceki ödeme planımızda değişiklik yaptık. Bu doğrultuda bayram öncesi ortaklarımıza ödeme yapıyoruz. Ürün bedelleri ortaklarımızın banka hesaplarına yatırıldı. Yarından (9 Kasım 2010) itibaren ürün bedellerini alabileceklerdir” dedi.
Marmarabirlik’in, kooperatif bazında yapacağı ödeme miktarları şöyle:
Gemlik 953 bin, Mudanya 2 milyon 910 bin, Erdek 4 milyon 271 bin, Orhangazi 614 bin, İznik 5 milyon 14 bin, Edincik 2 milyon 805 bin, Mürefte 1 milyon 420 bin ve Marmara Adası 93 bin lira…
Zeytin Ağacı

Marmarabirlik, piyasa koşullarını dikkate alarak 2010-11 alım kampanyası fiyatlarında değişiklik yaptı. Rekolte kaybı yüzünden ürünün az ama iri olması nedeniyle, bu kampanyaya özel, kiloda 170-190 adet gelen zeytinin kilosu 5 lira 50 kuruş olarak belirlendi.

Marmarabirlik’ten yapılan açıklamaya göre, yönetim kurulu, geçtiğimiz pazartesi günü açılan zeytin alım kampanyasında oluşan piyasa koşullarını değerlendirdi. Mevcut piyasa koşullarındaki değişim nedeniyle bölgede piyasaya iri taneli zeytin çıkması üzerine, 31 Ekim Pazar gününden itibaren uygulanmak üzere bazı kararlar alındı.
Buna göre, Gemlik Çeşidi Siyah 190 Adet/Kg ve daha iri taneli zeytinlerin kilogramı 5,50 TL’den alınmasına karar verildi.

Marmarabirlik Yönetim Kurulu Başkanı Hidamet Asa, “Bu senenin getirdiği şartların yarattığı özel duruma göre yüzde 70 ürün kaybı, piyasa koşulları, arz ve talep dengesi göz önünde bulundurularak ortaklarımızın sıkıntı ve mağduriyetlerini gidermek adına 170-190 tane arası ürünü almayı kararlaştırdık. Aynı zamanda 170-190 tane zeytin alımıyla satış politikamız çerçevesinde, ürün çeşitliliğimize yeni bir halka daha eklenmiş olacak.
Bu kararla bir defa daha görülmüştür ki, zeytin piyasasının oluşmasında ve piyasalara yön verilmesinde Marmarabirlik etkin bir rol oynamaktadır. Ortaklarımızın her zaman yanındayız ve ortaklarımızdan da kooperatiflerine ve Marmarabirlik’e sahip çıkmalarını bekliyoruz” dedi.
Zeytin Ağacı

ZEYTİNDE BAŞ FİYAT 5 LİRA 10 KURUŞ

Marmarabirlik rekolte kaybının yüzde 70’lere vardığı bu kampanya döneminde nihai fiyat uygulayacak, kota uygulamayacak. Alımlar 25 Ekim Pazartesi günü başlıyor.

Marmarabirlik, 2010-11 ürün alım kampanyasını 25 Ekim Pazartesi günü, 5.10 lira baş fiyatla açıyor.

Marmarabirlik Yönetim Kurulu Başkanı Hidamet Asa, hava koşulları nedeniyle yüzde 70 oranında rekolte kaybının yaşandığı bölgede, 20 Eylül 2010 tarihinden itibaren rekolte beyannamesi aldıklarını, buna göre yaklaşık 30 bin üretici ortağın toplam 23 bin ton civarında bildirimde bulunduğunu söyledi.

Bölge toplam rekoltesinin de 42 bin ton civarında gerçekleşeceğini tahmin ettiklerini söyleyen Marmarabirlik Yönetim Kurulu Başkanı Hidamet Asa, bölge rekoltesinin en az yüzde 60’ını almayı planladıklarını ifade etti.
Yüzde 70 ürün kaybı, piyasa koşulları ve arz talep dengesini gözeten Marmarabirlik Yönetim Kurulu’nun, bu kampanya dönemine özel olarak kota uygulamasını kaldırdığını bildiren Asa, yine sadece bu yıl avans değil, nihai fiyat uygulanacağını kaydetti.
Hidamet Asa, “Özellikle vurgulamak isterim ki, kota uygulanmayacak olması, avans fiyat değil de nihai fiyat uygulaması, sadece bu kampanya dönemine aittir. Gelecek yıllarda avans fiyat uygulaması sürecek, ürün bolluğuna göre kota uygulanabilecektir” dedi.
Asa, bu kampanya döneminde 200 adet/kg zeytine 5.10, 460 adet/kg zeytine de 2 lira fiyat uygulayacaklarını belirtti. Asa fiyatların bu şekilde oluşmasında rekolte kaybının büyük etkisi olduğunu belirterek, gelecek yıllarda ürün bolluğu ve piyasa koşulları doğrultusunda fiyatların düşebileceğinin de göz önünde bulundurulması gerektiğine vurgu yaptı.
Zeytin Ağacı

2. AKHİSAR ZEYTİN HASAD ŞENLİĞİ YAPILDI

Bu yıl 2.’si düzenlenen Akhisar Zeytin Hasad Şenliği’yle 2010-11 hasat sezonuna start verildi. Sektörde dış ticarete yönelik kaygıların öncelikli olarak dile getirildiği programda, ‘DİR’ talebi, Zeytinde marka kent Akhisar, ve Zeytin ve Zeytinyağının tanıtımı öne çıkan satırbaşlarıydı.

Akhisar Ticaret Borsası tarafından düzenlenen ve Akhisar Belediyesi, Akhisar Ticaret ve Sanayi Odası, Akhisar Ziraat Odası, Zeytinliova Belediyesi, AK-SEK Vakfı, Akhisar Aktif İşadamları Derneği, Dış Ticaret Müsteşarlığı, Türkiye İhracatçılar Meclisi, Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği, Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Komitesi, Zeytindostu Derneği’nin desteklediği Akhisar Zeytin Hasad Şenlikleri’nde İhracatçılar “DİR” taleplerini yinelediler.

Zeytin hasatı töreniyle başlayan organizasyonun ardından düzenlenen “Dünyada sürdürülebilir sofralık zeytin ve zeytinyağı ticareti” konulu panelde konuşan Ege eytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği (EZZİB) Başkanı ve Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) Başkanvekili Ali Nedim Güreli zeytin ve zeytinyağı sektöründe oligopol yapı olduğunu savunarak İspanya örneğini verdi.

1 milyon 400 bin ton zeytinyağı üreten İspanya’nın ihraç kaydıyla ithalat yapabildiğini belirten Güreli, “İtalya 300 bin ton zeytinyağı üretiyor. 700 bin ton ihraç ediyor.” Bilgisini verdi. Birçok sektörde DİR kapsamında ithalatın serbest olduğunu anlatan Güreli, “Zeytinyağında bu yıl 160 bin ton rekolte var size yeter deniyor. Başka sektörler için bunu diyorlar mı? Türkiye, un ihracatında bir numara. Demir çelik ihracatında sayılı ülkeler arasında. Sana bu kadar ihracat yeter fazlasını yapma denilmiyor. Yok yılı olduğu zaman devamlılığı sağlayamıyorsanız, dünyadaki zincir mağazalar sizlerle bağlantı yapmıyor. Zincirden çıkıp tekrar girdiğiniz zaman ise, en dip fiyattan başlıyorsunuz. Bir marka olarak devam etseniz fiyatlarınız iyi olacak. Romanya’da kuraklık nedeniyle pazar kayıplarımız oldu, bizim Romanya pazarımızı Yunanistan aldı.” diye konuştu.

Pazarda Oligopol yapı var

Sektördeki mevcut yapının birkaç büyük firmanın egemenliğine yaradığını iddia eden Ali Nedim Güreli, sektörün 3 firma tarafından idare edildiğini savunarak “Sektörde oligopol yapı var. İleride bu firmalar yabancıların eline geçer ve DİR sorunu bir anda çözülürse gönül koyarız. Bu oligapol yapı değişmezse, hele de bu oligarklar yabancı sermayenin eline geçerse zeytin ve zeytinyağı gibi dünyada gelişen bir sektörü elimizden kaçırırız” ifadelerini kullandı.

Zeytindostu Derneği Başkanı Metin Ölken, ise zeytin ve zeytinyağında sürdürülebilir bir politikanın izlenmesi gerektiğini ifade etti. Zor edindikleri pazarları hammade bulamadıkları yok yıllarında kaybettiklerini anlatan Ölken, “Sürekli hammade bulamadığımız için markalaşamıyoruz. Yurt dışında bugün var, yarın yoksak spotçu olarak kalmak zorundasın. ” dedi. Ölken, iç piyasadaki dengesizlikler sebebiyle zeytin ve zeytinyağı ihracatçılarının büyük tonajlı talepleri karşılayamadıklarını söyledi.

“ROMANYA PAZARINI YUNAN ALDI” HABERİ İÇİN TIKLAYINIZ

Zeytin Ağacı