Marmarabirlik Başkanı Hidamet Asa, bir litre sızma zeytinyağının üretim maliyetinin 7 lirayı geçtiğini belirterek, “7.5 liranın altında zeytinyağı satılıyorsa o üründen şüphelenilmesi gerekir” dedi.

zeytinagacidergisi.com

Marmarabirlik, baldan sonra zeytinyağında da taklit ve tağşiş yapıldığı iddiaları üzerine zeytinyağı tüketicilerine “Bilinen markaları tüketin. Ayrıca, sızma zeytinyağının buzdolabında donduğunu, donmuyorsa zeytinyağı olmadığını bilin” uyarısında bulundu.

Marmarabirlik Yönetim Kurulu Başkanı Hidamet Asa, gıda maddelerinde hileye başvurulmasının insanlık suçu olduğuna vurgu yaparak, zeytinyağında taklit ve tağşiş iddialarının, sektörün kurallara uygun üretim yapan, asla taklit ve tağşişe başvurmayacak firmalarını da olumsuz etkilediğini söyledi. Asa, Marmarabirlik’in uzmanlığının sofralık zeytin olsa da, zeytinyağı üretimi de yaptığını hatırlatarak, “Bu yıl Bursa bölgesinde hava koşullarından ötürü dalında buruşan zeytinin yarısı sofralık vasfını kaybederek yağlığa ayrıldı. Ürünün dalında su kaybına uğraması sebebiyle üreticimiz mağdur oldu ama elde edilen yağın asit ve peroksit dereceleri düşük olduğundan mükemmel sonuç alındı” diye konuştu.

“7.5 LİRADAN AŞAĞI MÜMKÜN DEĞİL”

30 bine yakın ortak üreticiden aldıkları bir kilogram zeytinin bile kaydının tutulduğunu, Marmarabirlik olarak kayıt dışı hiçbir işlemlerinin olmadığını ifade eden Başkan Asa, şunları söyledi:

“DONMUYORSA ZEYTİNYAĞI DEĞİLDİR”

“Marmarabirlik, Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi’nin belirlediği Beyaz Liste’ye ilk giren firmalardan biridir. Üretimimizin tamamı kayıt altındadır. Bu nedenle maliyet ve işletme giderlerinden ötürü, piyasadaki taklit ve tağşiş nedeniyle oluşan haksız rekabetle mücadele etmekteyiz. Burada görev tüketiciye düşmektedir. Hem sofralık zeytin, hem de zeytinyağı alırken, bilinen markaları tercih etmeliler. Ayrıca şunu da hiçbir zaman unutmamalılar. Sızma zeytinyağı, buzdolabına konulduğunda donar. Hiç donmuyorsa zeytinyağı değildir. Bir bölümü donuyorsa tağşiş var, muhtemelen başka bitkisel yağlarla karıştırılmış demektir.”

Marmarabirlik Yönetim Kurulu Başkanı Hidamet Asa, bir litre sızma zeytinyağının üretim maliyetinin 7 lirayı geçtiğini, üzerine ambalaj ve işletme giderlerinin de eklenmesi gerektiğini belirterek, “7.5 liranın altında zeytinyağı satılıyorsa o üründen şüphelenilmeli. Tüketicinin mağduriyetinin giderilmesi için de gıda denetimlerinin sıklaştırılması gerekiyor” dedi. Asa, dünya markası Marmarabirlik’in, kaliteli ürünleriyle tüketici dostu olduğunun altını çizerek, “Vatandaşlarımız Marmarabirlik ürünlerini herhangi bir şüpheye düşmeden güvenle tüketebilirler” diye konuştu.
zeytinagacidergisi.com

Sofralık zeytin ve limon soslu zeytinyağı ile THY mönüsünde yer alan Marmarabirlik, havayolu şirketine verdiği ürün çeşitlerini artırıyor.

Dünyanın en büyük sofralık zeytin üreticisi Marmarabirlik, yine dünyanın en prestijli havayolu şirketi Türk Hava Yolları ile adeta uçuşa geçecek. Marmarabirlik Yönetim Kurulu Başkanı Hidamet Asa ve Genel Müdür İbrahim Minareci’nin THY Genel Müdürü Temel Kotil ile görüşmesinde, iki kurumun devam eden birlikteliğinin daha da geliştirilmesi için önemli bir adım atıldı.

Marmarabirlik Yönetim Kurulu Başkanı Hidamet Asa ve Genel Müdür İbrahim Minareci, THY Genel Müdürü Temel Kotil’i makamında ziyaret etti. Ziyaret sırasında konuşan Marmarabirlik Başkanı Hidamet Asa, Türk Hava Yolları’na alüminyum folyo ve cam şişe ambalajda limon soslu zeytinyağı ile siyah zeytin verdiklerini hatırlattı. Asa, Marmarabirlik’in ürünlerinden ötürü THY yolcuları ve yetkililerinden, memnuniyet belirten elektronik posta ve telefonlar almanın haklı gururunu yaşadıklarını da belirtti.
zeytinagacidergisi.com

CHP İL BAŞKANINA, MARMARABİRLİK’TEN YANIT GELDİ:

BİZDEN 1 KURUŞ FAZLA VEREN VARSA ÇIKSIN ORTAYA

Marmarabirlik Başkanı Hidamet Asa, Akdoğan’ın doğru olmayan bilgilerle kamuoyunu yanılttığını, ürüne verilen fiyattan tüm üreticilerin memnun olduğunu belirterek “En küçük tane olan 460 kalibre ürüne 2 liradan bir kuruş fazla veren tüccar varsa, çıkarsınlar ortaya” diye konuştu. Asa, CHP Bursa İl Başkanı Gürhan Akdoğan’ın eleştirilerini yanıtlarken, “Sayın Başkan kendi partisine mensup milletvekilinin zeytinle ilgili çalışmalarından da, sektörün gerçeklerinden de haberdar değildir” dedi.

Marmarabirlik Başkanı Hidamet Asa, CHP Bursa İl Başkanı Gürhan Akdoğan’ın, zeytin üreticilerinin sorunlarını dile getirmek amacıyla düzenlediği basın toplantısında Marmarabirlik’i hedef almasına anlam veremediğini söyledi. Asa, Akdoğan’ın doğru olmayan bilgilerle kamuoyunu yanlış yönlendirdiğini ifade ederek, “Özel sektör yağlık zeytini 80 kuruşa alırken, Marmarabirlik 1.25 liraya almaktadır. 200 kalibre zeytine verdiğimiz baş fiyat ise 5.10 liradır. Marmarabirlik’in 2 lira fiyat verdiği 440-460 kalibredeki zeytini özel sektörde bir kuruş daha fazla ödeyerek alan da kesinlikle yoktur. Biri varsa buyursun çıksın ortaya” dedi.
Marmarabirlik Yönetim Kurulu Başkanı Asa, Gürhan Akdoğan’ın basın toplantısında dile getirdiği iddialara tek tek yanıt verdi.

ÜRÜN FİYATLARI İDDİAYI ÇÜRÜTÜYOR

Avans fiyat uygulamasının kooperatifçiliğin temelinde olduğuna dikkat çeken Asa, var yılında yok yılı fiyatı verdiklerini, bu rakamların, “üreticinin tüccarın kucağına itildiği” iddiasını çürüttüğünü söyledi. Marmarabirlik’in bugün itibariyle ürüne verdiği ortalama fiyatın da 2.52 lira olduğuna vurgu yapan Asa, avans fiyata yönelik eleştiriye ilişkin de “Sanki avans uygulamasıyla aldığımız ürünler, o fiyatla kalacakmış gibi bir hava yaratılıyor. Açıkladığımız nihai fiyat, kampanyanın başından itibaren alınan bütün ürünler için geçerlidir. Kaldı ki, kampanya başında koşullara göre fiyat ayarlaması yapılabileceğini, ödeme takviminin değiştirilebileceğini açıklamıştık. Nihai fiyatları da 29 Aralık 2011 tarihinde açıkladık. 460 kalibre ürünün ödemelerini de 10-15 günlük periyotlarla peşin olarak yaptık. Marmarabirlik piyasa koşullarını gözetmeksizin fiyat politikası uygulayamaz. Uygularsa da batışı olur” dedi.

YANLIŞ RAKAMLAR, YANLIŞ YÖNLENDİRME

Doğal afet nedeniyle üreticinin yaşadığı sıkıntının hafifletilmesi için yönetim kurulu olarak ellerini taşın altına koyduklarını ifade eden Hidamet Asa, şunları söyledi:

“Zeytinin dalında buruşmasının sorumlusu olarak Marmarabirlik’i göstermek de anlamsızdır. Zeytinde kilo başına maliyet
hesabı da doğru değildir. 2.48 lira nereden, nasıl bulunmuştur bilmiyoruz ama ilçe tarım müdürlüklerinin yaptığı hesaba göre maliyet Gemlik’te 0.92, İznik’te 1.72, Orhangazi’de 1.60, Mudanya’da da 1.42 liradır.

Marmarabirlik’in aldığı ürünü işlemesi, pazarlaması, personel politikası ve üreticinin bilinçlendirilmesi çalışmalarında yetersiz kalmakla suçlanmasının da dayanağı yoktur.Ar-Ge faaliyetlerimizle sofralık zeytinde tuz oranını düşürdük, dünya pazarlarında daha çok yer bulmaya başladık. Son 5 yılda iç ve dış toplam satış miktarımız 25 bin tondan 30 bin tona çıkmıştır. Üreticilerimizi bilinçlendirmek için her kooperatifimizde ziraat mühendisi istihdam ettik. Bütün bunları, profesyonel personelimizle gerçekleştirdik.”

İLHAN DEMİRÖZ SIKINTIYI BİLİYOR

Başkan Asa, CHP Bursa İl Başkanı Gürhan Akdoğan’ın, doğal afetten bahsetmesine karşın Marmarabirlik’i eleştirmesinin manidar olduğunu, oysa CHP Bursa Milletvekili, TBMM Tarım Komisyonu Üyesi İlhan Demiröz’ün konuyu çok iyi bildiğini söyledi. Asa, “Sayın Demiröz, ziraat mühendisi olması nedeniyle konuyu çok iyi biliyor ve yakından takip ediyor. Marmarabirlik’in yaşaması için gereken desteği veriyor hatta Ankara’da hep yanımızda oluyor. Zeytin üreticisinin mağduriyetinin devlet eliyle giderilebileceğini söyleyip bu konuda kamuoyuna da açıklama yapıyor. Ancak Sayın İl Başkanı, partisinin Bursa milletvekilinin yaptığı çalışmalardan habersiz bir şekilde Marmarabirlik’i suçluyor. Sayın Başkan, kendi partisine mensup milletvekilinin çalışmalarının yanı sıra, zeytin üreticisinin ve sektörün gerçeklerinden haberdar değildir. Sayın Akdoğan’ın, Marmarabirlik’e atfettiği siyasi yakıştırmayı ise kesinlikle kabul etmiyoruz. Marmarabirlik hiçbir siyasi partinin sözcüsü değildir. Sadece ortaklarının çıkarını düşünen, ürününü en iyi koşullarla alıp, en iyi fiyatla daha çok satmanın çabasındadır” dedi.
zeytinagacidergisi.com

Marmarabirlik, 17 Kasım tarihinde açtığı 2011-12 kampanya döneminde sadece Gemlik, Mudanya, Orhangazi ve İznik kooperatifleri aracılığıyla toplam 20 bin ton ürün alımı gerçekleştirdi. Ancak hava koşullarından ötürü dalında kararmadan buruşan ürünün yaklaşık yarısı yağlık oldu.

Marmarabirlik Yönetim Kurulu Başkanı Hidamet Asa, temel iştigal konusu tümüyle sofralık zeytin olan birliğin, Bursa bölgesinden beklediği miktarda ürün alamadığını bildirdi. Toplam 8 kooperatif bölgesinde toplam 55 bin 500 ton alım hedefiyle yola çıkan Marmarabirlik’in, dünyanın en kaliteli sofralık zeytinlerinin yetiştiği Gemlik ve İznik Havzası’nda şimdiye kadar aldığı ürünün 10 bin 700 ton olmasının düşündürücü olduğunu söyledi. Gemlik, Mudanya, Orhangazi ve İznik’ten alınan toplam ürünün yarısının yağlık olduğunu kaydeden Hidamet Asa, “Ürünün var yılında alacağımız sofralık miktarı bundan fazla olmalıydı. Ancak bundan da önemlisi üreticimizin yaşadığı mağduriyettir” dedi.

Marmarabirlik Yönetim Kurulu Başkanı Hidamet Asa, 8 kooperatif bölgesinden aldıkları sofralık ve yağlık ürünün parasal karşılığının da yaklaşık 73.5 milyon lira olduğunu belirterek, şimdiye kadar üç aşamada üreticiye toplam 32.7 milyon lira ödeme yaptıklarını söyledi.

Hidamet Asa, Marmarabirlik ortağı zeytin üreticilerinin büyük mağduriyet yaşadığını, avans fiyat uygulamasıyla başladıkları kampanyanın daha ortasında 5.10 lira gibi, ancak yok yılında verilebilecek nihai fiyatı vererek, üreticinin mağduriyetini gidermeye çalıştıklarını ifade etti.
zeytinagacidergisi.com

HİDAMET ASA: “ZEYTİNDE 2009’DAKİ FİYATLAR MAKUL KARŞILANABİLİR”

Marmarabirlik Yönetim Kurulu Başkanı Hidamet Asa, birliğe bağlı 8 kooperatif bölgesinde toplam zeytin rekoltesinin 181 bin ton olarak tahmin edildiğini, ortakların rekolte beyanının ise 80 bin ton civarında olmasını beklediklerini söyledi. Asa, “Geçen yıl 47 bin ton olan bölge rekoltesinin yüzde 60’ını aldık ancak bu yıl bu oranı almamız mümkün görünmüyor” dedi.

Marmarabirlik Başkanı Asa, ziraat odalarının başkanlarıyla bir araya geldi. Piyasanın oluşması, üretici beklentilerinin ne düzeyde tutulması gerektiği konusunda ziraat odalarının bakış açısının çok önemli olduğunu söyleyen Asa, “Küçük taneli ürünün, genel olarak rekoltenin fazla olması, dolayısıyla üreticilerin beklentileriyle ilgili olarak ziraat odalarıyla sürekli temas gerekiyor” diye konuştu. Oda başkanlarıyla yaptıkları toplantıda, UZZK verileri doğrultusunda rekolte tahminlerine ilişkin bilgi veren Hidamet Asa, şöyle konuştu:

“Üreticiyi mağdur etmeden, alabileceğimiz en üst seviyede ürün alımı planlıyoruz. Yıllar itibariyle satışlarımızı da artırıyoruz. Küçük ve orta irilikte ürün stoğumuz olmamasına rağmen bu yıl itibariyle satışlarımız iyi seviyelerde. Ancak, geçtiğimiz yıllarda rekolte beyannameleriyle alım miktarları arasında uçurumlar oluştu. Bu farklılık plan yapmamızı olanaksız hale getirdi. Bu yıl üretici ortaklarımızdan 80 bin ton civarında beyan bekliyoruz.”
Mudanya Ziraat Odası Başkanı Raif Döner, kota zorunluluğuna dikkat çekerek, “Marmarabirlik’in alacağı miktar sınırlıdır. Üreticilerimizin 460 taneli ürüne beklentisi 1.5 lira civarındadır. Ayrıca yağlıkta açık var. Marmarabirlik yağlık alımına önem vermeli” dedi.

“MARMARABİRLİK KOŞULLARI ZORLASIN”

Ziraat odalarının başkanları genel olarak, çok hoşnut olmamakla birlikte avans fiyat ve kota uygulamasının zorunlu olduğunu söylerken, Gemlik Ziraat Odası ve Ziraat Odaları İl Koordinasyon Kurulu Başkanı Ali Çelik, “Marmarabirlik koşullarını zorlayıp çok ürün alsın, ödemeyi bir yıl ötelesin. Durumu iyi olursa ödemeyi erkene çeker” diye konuştu.

Oda başkanlari, 2009 yılında uygulanan avans ve nihai fiyatın, bu yıl da aynı koşullarda uygulanmasının makul karşılanabileceğini belirterek, üretici cephesinden gelecek olumsuzlukları da Marmarabirlik yönetimiyle birlikte göğüsleyebileceklerini söylediler.
zeytinagacidergisi.com

Marmarabirlik Yönetim Kurulu Başkanı Hidamet Asa, “Zeytinde var yılını yaşıyoruz. UZZK’nın tahminlerine göre 130 bin ton sadece Bursa’da tahmin edilen rekolte… 3 Ekim itibariyle ortaklarımızdan rekolte beyanlarını almaya başladık. Ürün alım ve fiyat politikamızı rekolte beyanları doğrultusunda belirleyeceğiz” dedi.

Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi (UZZK) tarafından oluşturulan komisyon yurt genelinde rekolte tahmin incelemesi yaptı. İncelemenin sonucu, Türkiye genelinde toplam zeytin üretiminin 1 milyon 500 bin ton dolayında olacağını gösterdi. UZZK’nın sadece Bursa’ya ilişkin rekolte tahmini ise 155 bin 500 ton… Çalışmaya göre bu üretimin yaklaşık 130 bin tonunun sofralık, geri kalan kısmının ise yağlık olması bekleniyor.

UZZK’nın verilerini değerlendiren Marmarabirlik Yönetim Kurulu Başkanı Hidamet Asa, “Bu rakamlar gösteriyor ki bu yıl ürün oldukça bol. Hatta son 5 yılın en yüksek rekoltesi diyebiliriz. Ortaklarımızdan 3 Ekim 2011 tarihi itibariyle rekolte beyanlarını almaya başladık. Rekolte beyan tarihi 31 Ekim’de sona erecek. Ortaklarımızdan gerçekçi rekolte beyanı vermelerini bekliyoruz. Alım ve fiyat politikamızı belirlerken bu beyanları rehber alacağız. Bu beyanlar alım miktarlarının sınırlanması ve fiyat politikalarının oluşmasında önemli rol oynayacaktır. Ortaklarımızdan bu konuda hassasiyet bekliyoruz” dedi.
zeytinagacidergisi.com

Sofralık zeytin üreticisi Marmarabirlik 2 yeni ürününü piyasa sürdü. Ar-ge birimi tarafından geliştirilen yeni tekniklerle üretilen “Marmarabirlik Gold” ve “Kuru Sele”de yüzde 2,5’a çekilen tuz oranı dikkat çekiyor.

zeytinagacidergisi.com

Başkan Hidamet Asa, Marmarabirlik’in, rekabetçi piyasa koşullarında emin adımlarla ilerlediğini söyledi. Kaliteli, sağlıklı ve satın alınabilir fiyatlarla ürün satmaya çalıştıklarını ifade eden Asa, sofralık zeytin konusunda hem iç hem de dış pazarlarda karşılarına çıkan en büyük handikapın tuz oranı olduğunu belirtti.

Yeni ürünleri Marmarabirlik Gold ile bu handikabı aştıklarını kaydeden Asa, “Ar-Ge faaliyetlerimiz çerçevesinde sofralık zeytindeki tuz oranını yüzde 10-15’lerden 2.5’a çekmeyi başardık. Bugünlerde piyasaya sunacağımız ‘Marmarabirlik Gold’ bu konuda yaşadığımız sıkıntıyı hafifletecek bir ürün” diye konuştu.

Hidamet Asa ayrıca, yine Ar-Ge birimi tarafından geliştirilen teknikle üretilen “Kuru Sele”nin de geleneksel damak tadına hitap ettiğini söyledi. Asa, kuru sele zeytininin tuz oranının da yüzde 5-7 arasında olduğunu ifade etti.

REKLAM ATAĞINA KALKTI

“Lezzet Şampiyonu” sloganlı medya reklamlarıyla dikkat çeken dünyanın en büyük sofralık zeytin üreticisi Marmarabirlik, Şampiyonlar Ligi’nde tırmanışını sürdürüyor. Marmarabirlik, İSO’nun, Türkiye’nin 500 büyük sanayi kuruluşu sırlamasında 5 basamak tırmanarak 340’a, BTSO’nun 250 büyük firma sıralamasında da 3 basamak yükselerek 37’ye yerleşti.

SANAYİCİLER LİGİNDE TIRMANIŞTA

İstanbul Sanayi Odası (İSO)’nın her yıl açıkladığı Türkiye’nin 500 büyük sanayi kuruluşu sıralaması, 30 bin ortaklı Marmara Zeytin Tarım Satış Kooperatifleri Birliği Marmarabirlik’i gururlandırdı. 2009 yılı üretimden net satışlar kategorisinde 345. sırada bulunan Marmarabirlik, 2010’daki 173 milyon 564 bin liralık net satış rakamıyla 340. sıraya yükseldi. Marmarabirlik bu veriyle, özel sektör sıralamasında da 330’da yer aldı.

Bursa Ticaret Ve Sanayi Odası (BTSO)’nın 2010 yılının 250 büyük firması araştırmasında da 37. sırada yer alan Marmarabirlik, 2009’da 41’de yer almıştı. İSO’nun sıralama yaparken baz aldığı üretimden net satışlar kategorisinde Marmarabirlik, Bursa sıralamasında 28’den 26’ya yükseldi.
zeytinagacidergisi.com

Marmarabirlik, yeni ürün sezonuna yaklaşırken ziraat odalarıyla omuz omuza verdi. Marmarabirlik Başkanı Hidamet Asa, üreticinin daha kaliteli ürün elde etmesi ve daha iyi değerlendirilebilmesi için ziraat odalarıyla yapılacak işbirliğinin, üretici ortaklar arasında ve kamuoyunda farklı yorumların yapılmasını önleyeceğini belirtti.

Bursa Ziraat Odaları İl Koordinasyon Kurulu ve Gemlik Ziraat Odası Başkanı Ali Çelik ile İznik, Orhangazi, Mudanya, Osmangazi, Nilüfer, Gürsu, Kestel oda başkanları Vahit Mutlu, Hasan Cevizlidere, Raif Döner, Ahmet Doğan, Şaban Yurttaş, Kamil Dönmez ve Fevzi Fırtına, Marmarabirlik Yönetim Kurulu Başkanı Hidamet Asa’yı ziyaret etti. Ziyarette zeytin üreticisinin sorunları sıralandı, Marmarabirlik ile ziraat odalarının ortak ne gibi çalışmalar yapabileceği konuşuldu. Toplantıda dile getirilen konuların başlıkları şöyle:

-460 tane üstü kalibredeki üründe kota uygulanmamalı…
-Oda başkanları popülist açıklama ve yöntemlerden kaçınmalı…
-Kampanya döneminde Marmarabirlik’in alım fiyatları ziraat ve ticaret odalarıyla tarım müdürlükleriyle ortak belirlenmeli…
-İhracatın artırılması için değişik tatlarda üretim yapılmalı…
-Pazarlama ağı genişletilerek, satış reyonları açılmalı…
-Reklamda ulusal ve uluslararası düzeye ağırlık verilmeli…
-Avans fiyat uygulamasına devam edilmeli…

ORTAK KARAR VURGUSU

Toplantıda, Akdeniz ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde artan zeytin üretimine de dikkat çekilerek, rekabet koşulları gözden geçirilirken, Bursa Ziraat Odaları İl Koordinasyon Kurulu Başkanı Ali Çelik, zeytinle ilgili kararların ortak alınması gerektiğini belirtti. Çelik, hem üreticinin, hem Marmarabirlik’in kazanması için ortak hareket edilmesi gerektiğini kaydetti ve özellikle fiyat belirleme konusunda ziraat odalarıyla, ticaret odalarını da işin içine katmak gerektiğini söyledi.
zeytinagacidergisi.com

Uluslararası Zeytin Konseyi’nin (UZK) 17. dönem olağanüstü üyeler konseyi toplantısı, Sanayi ve Ticaret Bakanlığı ile Marmarabirlik’in ev sahipliğinde gerçekleşti. 27 Haziran-1 Temmuz tarihleri arasında gerçekleştirilen toplantılarda UZK yönetimi, gıda güvenliği standartlarına uygun üretim yapan Marmarabirlik’in uluslararası standartlarda sofralık zeytin laboratuvarı ile kooperatif ortaklarına çeşitli konularda eğitim verilmesi projelerine tam destek verdi.

İstanbul’da gerçekleştirilen toplantıların ardından önceki gün Bursa’ya gelen UZK heyeti, Marmarabirlik Genel Müdürlüğü ile Entegre Tesisleri’ni ziyaret etti. UZK İcra Direktörü ve yardımcısı ile alt komite başkanlarının yanısıra üye ülkelerin heyet başkanları ve beraberindeki ülke temsilcilerinden oluşan heyeti Marmarabirlik Yönetim Kurulu Başkanı Hidamet Asa ile yönetim ve denetim kurulu üyeleri karşıladı. Heyet, önce entegre tesisleri gezdi. Heyet, kaliteli üretim anlayışıyla gıda güvenliği standartlarına uygun olarak üretim yapılan tesislere tam not verdi.

Aynı zamanda dünyada alanında bir ilk olacak olan ve yakın zamanda Marmarabirlik tarafından faaliyete geçirilmesi planlanan Marmarabirlik Lisanslı Depoları’nın da hem teknik yönden, hem de sistemin işleyişi açısında ülke zeytinciliğine değer katacağı vurgulandı.

BİRLİĞE DESTEK OLACAK

Marmarabirlik Yönetim Kurulu Başkanı Hidamet Asa, konsey başkanına kısa dönem hedeflerini anlattı. Marmarabirlik olarak sofralık zeytin alanında dünya standartlarında bir laboratuvar kurmayı planladıklarını ve bu laboratuvarın uluslararası akreditasyona sahip olması gerektiğini belirten Hidamet Asa, ikincil hedef olarak da kooperatif ortaklarına gübreleme, ilaçlama ve kooperatifçilik alanında bir dizi eğitim verilmesini planladıklarını sözlerine ekledi. Konsey İcra Direktörü Jean Barjol, konseyin üye ülkelere ve Marmarabirlik’e hedeflerine gerçekleştirme doğrultusunda destek olacağını ifade etti.

Yapılan teknik gezinin ardından Marmarabirlik Başkanı Hidamet Asa, başkanvekili Refi Taviloğlu, yönetim kurulu üyesi İbrahim Aksoy ve genel müdür İbrahim Minareci tarafından, UZK İcra Direktörü Jean Barjol, yardımcısı Ammar Assabah, danışma komitesi başkanı M. Ben Hadj M’Barek Ali, dönem başkanı Suriye temsilcisi Ma Ghoul’a İznik çinisinden sürahi ve plaket verildi.

Ziyaretten çok memnun kaldıklarını belirten UZK temsilcileri, sofralık zeytin üretiminde Marmarabirlik’in dünya sofralık zeytinciliğinde yerinin çok büyük olduğunu belirttiler.
zeytinagacidergisi.com

UZK İCRA DİREKTÖRÜ BARJOL, UZZK’NIN
KALİTE KONTROL PROGRAMINI ÖVDÜ

Zeytin ve zeytinyağı konusunda dünyanın tek uluslararası ve hükümetler arası organizasyonu olan Uluslararası Zeytinyağı Konseyi (IOC), 17. Olağanüstü Toplantısı’nı İstanbul’da gerçekleştirdi. Heyeti ağırlayanlar arasında UZZK Başkanı MustafaTan’da vardı. Konuk UZK’nın icra direktörü Jean-Louis Barjol, UZZK’nın geçtiğimiz ay başlattığı Kalite Kontrol Programına övgüler yağdırdı.

Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi’nden (UZZK) yapılan yazılı açıklamaya göre, 1959 yılında Birleşmiş Milletler’in himayesinde Madrid’te kurulan ve bugün dünyanın en önemli zeytin ve zeytinyağı üreticisi olan AB ve 16 ülkeyi aynı çatı altında buluşturan Uluslararası Zeytin Konseyi’nin İstanbul toplantısında, dünya zeytinciliği ekonomik, teknik ve tanıtım yönüyle masaya yatırıldı.

Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi (UZZK) Başkanı Dr. Mustafa Tan, Türkiye’nin 1998 yılında üyelikten ayrıldığı ve 2010 yılında yeniden üye olarak katıldığı Uluslararası Zeytin Konseyi’nin (IOC) 17. Olağanüstü Toplantısı’nın İstanbul’da gerçekleştirdiğini kaydetti.

TANITIM VE STANDART VURGUSU

Toplantılarda tüm ülkelerin üzerinde anlaştığı ortak nokta, zeytinyağı ve zeytin üretiminin kalite ile taçlandırılması olurken; IOC İcra Direktörü Jean-Louis Barjol, şunları ifade etti:

”Zeytin ve zeytinyağında kalite standartlarını yakalamak tesadüfi bir başarı olamaz. Bunun için çalışma yapan kurumların olması gerekir. IOC olarak, dünya zeytin ve zeytinyağının standartlarını belirliyoruz. Diğer yandan da sağlık tarafına vurgu yaparak, zeytin ve zeytinyağının tanıtımını yapıyoruz. Zeytinyağının güzelliğe, kalp ve damar hastalıklarına ve kanseri önleyici etkisine yönelik bilimsel çalışmalara da destek veriyoruz. 21-24 Haziran tarihleri arasında İzmir’de zeytinyağının duyusal özelliklerine yönelik bir tadım kursu düzenledik.”

KALİTE KONTROLÜ ÖVDÜ

Barjol, Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi’nin Türkiye’de başlattığı Kalite Kontrol Programı’nı (Beyaz Liste) takdirle karşıladıklarını belirterek, bu çalışmanın tüm zeytinci ülkelere örnek teşkil edeceğini belirtti.

Toplantıda, Ulusal Kalite Kontrol Programı’na katılarak kaliteleri onaylanan Tariş, Komili, Kırlangıç, Kristal, Marmara Birlik ve Fora firmalarının yetkililerine onay belgeleri verildi.

Bu arada, Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi, katılımcı birliklerin oy birliği ile Uluslararası Zeytin Konseyi’nin Kalite Kontrol programına katılarak tüm dünyada 12 birlik arasına girme başarısını gösterdi.
zeytinagacidergisi.com