İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Aziz Kocaoğlu, bu yıl 80.İEF’ye özel hediyelik eşya bölümü alanı oluşturulduğunu belirttikten sonra, sözlerini şöyle sürdürdü:

“80. İEF logolu birbirinden güzel kupa, puzzle, magnet, rozet, anahtarlık, kalem, bez torba, tişört, şapka, kolonya, zeytinyağı gibi hediyelik eşyalar Basmane Kapısı ve Yunuslu Havuz…”

Bunların hepsi güzel, ama en güzeli; zeytinyağı…

Konuklar isterlerse yemeklerinde kullanacaklar, isterlerse “güzellik müstehtaratı” olarak kullanacaklar, cildlerinin daha düzgün, pürüzsüz ve parlak olmasını sağlayacak…

Arandığında bulunur, ama reklamların arasında boğulan “zeytinyağlı sabunlar” vardı bir zamanlar. İnsanın elini de, yüzünü de yumuşatırdı. Hatta; birçok kişinin bu “zeytinyağlı” sabunları banyoda kullandıklarını gayet iyi hatırlıyorum.

Eski yıllarda, özellikle berberler “kelliğe” ya da saç dökülmelerine çare olarak “zeytinyağı” ya da “zeytinyağlı sabun” önerirlerdi… Hatta, 21 günlük kür bile uygulatırlardı.

Faydası görülmüş ki, bu babadan oğula, dededen toruna uygulanırdı.

Yine iyi hatırlıyorum:

Bornova Kalkan Sokak’taki iki katlı evimizin bahçesinde “büyük küp” içinde zeytinyağı stoklanırdı.

O zeytinyağı, hem annelerimizin, ninelerimizin kurtarıcısı idi.

Misafir mi geldi; hemen “zeytinyığlı” bir yemek hazırlanırdı… Yani mahçup olunmazdı.

Geçenlerde; bizim “Hürrem Sultan” bana sordu:

“Kahvenin yanında neden su getirilir?” diye…

Sonra soruyu yeniledi:

“Kahveyi mi, yanında getirilen suyu mu önce içersin?” diye…

Benden önce “Karşıyakalı Sarışın” yanıtladı:
“Kahve içilir, telvesini götürmek, boğazı temizlemek ise bir bardak suya kalır!”

Mantıklı bir yanıt…

Ama doğrusu ve geçmişi ise şöyle:

Bir eve vakitli, ya da vakitsiz bir “Tanrı misafiri” gelince önce bir bardak su ile kahve “hoş geldin!” diye ikram edilir…

Eğer konuk, önce suyu içerse “Karnım da aç!” manasına gelir.

Ama önce “kahveyi” höpürdetirse; “Yemeğimi yedim!” anlamındadır.

80 yaşındaki İzmir Enternasyonal Fuarı’nda “zeytinyağı” hediyeliklerinden sözü açtı,. Kahve ile bitirdik. Ama söz madem Fuar’dan açıldı devam edelim:

Bir de Fuar’da, “Yöresel Lezzetler Festivali” yapılıyor.

9 Eylül Kapısı’nın (Basmane Kapısı girişi) yakınında kurulacak standlarda aşçılar maharetlerini gösterecekler. Önceki yıllarda en fazla ilgiyi “zeytinyağlı Giritli Yemekleri” ile “İzmir yemekleri” çekmişti.

Ve de, İzmir ve Ege’den gelen ziyaretçilerin hemen hepsi “zeytinyağlıları” tercih ediyordu. Ancak, “lezzet” ölçü olunca, dışarıdan gelenler de “zeytinyağlı yemekleri” tadınca, damak zevkine hitap da ettiği için “tercihler arasında birinci sırayı alıyor.

8 – 18 Eylül 2011 tarihlerinde kapılarını 80.kez açacak olan İzmir Enternasyonal Fuarı etkinlikleri çerçevesinde Yöresel Lezzetler Festivali gerçekleştirilecek.

Her yıl fuar ziyaretçilerinin uğrak noktası haline gelen, geçtiğimiz yıllarda Dünya Mutfakları Festivali olarak düzenlenen etkinlik bu yıl Yöresel Lezzetler Festivali olarak düzenleniyor.
Orkide ve İBB Grand Plaza A.Ş.’nin destekleri ve katkılarıyla organize edilen Yöresel Lezzetler Festivali ile ulusal ve uluslararası lezzetler bir kez daha fuarda bir araya gelecek.
nın birbirinden lezzetli yemekleri fuar katılımcı ve ziyaretçilerinin beğenisine sunulacak. Fuar ziyaret saatleri içinde açık olacak etkinlik Basmane Kapısı Girişi’nde yer alıyor.

Fuar süresince farklı ülke ve yörelerin mutfaklarının sergileneceği Yöresel Lezzetler Festivali’nde 10 Eylül 2011 günü 6 ülkeden toplam 210 kişiden oluşan Halk Dansları Ekipleri özel bir gösteri gerçekleştirecek. Ayrıca her gece Grup Mecaz’ın sahne alacağı etkinlik fuar ziyaretçilerine keyifli anlar yaşatacak.
zeytinagacidergisi.com

Yonca Gıda, 8 – 18 Eylül 2011 tarihleri arasında düzenlenecek olan 80. İzmir Enternasyonal Fuarı’nın hazırlıklarını tamamladı. Yonca Gıda, standında yağ çeşitleri, domates ürünleri, turşu çeşitleri, ketçap, mayonez ve konserve ürünleri ile yer alacak. Ayrıca piyasaya sunmadan önce ilk kez İzmir Enternasyonal Fuarında Acı – Kekikli - Fesleğenli Makarna Sosları ve Türkiye de farklı bir sunum ve tat olan Bostana, Kokteyl ve Kaşık Turşu çeşitleri fuar ziyaretçilerinin karşısına çıkacak.

HANDE YENER GELECEK

Yonca Gıda bu sene de fuar kapsamında ana sponsoru olduğu “Gençlik Konserleri” ile de ziyaretçilere keyifli anlar yaşatacak. 10–11–12–13 Eylül 2011 tarihlerinde Fuar Açıkhava Tiyatrosu’ nda saat 21.00’ de başlayacak olan ücretsiz konserlerde Seksendört, Model, Ziynet Sali ve Hande Yener’i sevenleri ile buluşturacak.
zeytinagacidergisi.com

İEF - İzmir Enternasyonal Fuarı 8 – 18 Eylül 2011 tarihleri arasında Kültürpark’ta 80. kez kapılarını açıyor. İEF’nin bu yılki teması Çevre ve Çevre Teknolojileri olacak. Tema kapsamında sektörün büyük ilgi gösterdiği fuarda çok sayıda firma yer alacak.

Çevre ve Çevre Teknolojileri sektörüne ait güneş enerjisi, su tasarruf cihazları, su arıtma, geri dönüşüm firmaları İzmir Uluslararası Fuar Alanı 2 nolu hol ve açık alanda ürün ve hizmetlerini fuar ziyaretçilerine sunacak.

Evsel atıktan, endüstriyel atığa kadar, her alanda atık yönetimi, geri dönüşüm sistem ve ekipmanları ile çevre teknolojilerindeki gelişmeleri yansıtacak olan fuar, geri kazanım stratejileri ve politikalarının tartışılacağı, sürdürülebilir bir yaşam ve çevre için yaşadığımız şehirleri en az düzeyde kirletmenin yollarını arayacak olan çevre zirvesine de ev sahipliği yapacak.
zeytinagacidergisi.com

79’uncu İEF’de çeşitli etkinliklere imza atan Orkide Yağları, bu yıl 10’uncusunu düzenlediği “Orkide Dünya Mutfakları Festivali” ile fuar konuklarını, farklı ülkelerin lezzetleriyle tanıştırdı. Orkide Dünya Mutfakları Festivali’nde, fuarın onur konuğu ili olan Gaziantep yöresinden gelen halk oyunları ekibi ve Grup Mecaz ile İzmirliler’e ramazan hediyesi olarak sunuluyor.
Fuarın son gününe kadar kapılarını açık tutacak ve konukların yorgunluklarını atarak iftar yapabilecekleri bir mola yeri olma özelliği taşıyan “Orkide Dünya Mutfakları Festivali”nde Rumeli, Çin, Bulgaristan, İtalya ve Meksika mutfaklarından yemekler ve yöresel Türk mutfağından çeşitli lezzetler sergileniyor; tüm yemekler Orkide Yağları ile pişiriliyor.
Orkide Yağları Reklam ve Halkla İlişkiler Müdürü Ercan Erol, Fuar 9 Eylül kapısı yanındaki “Orkide 10’uncu Dünya Mutfakları Festivali”nde dünya lezzetlerinin yanında Bursa, Antep, Aydın, Mersin ve Edirne illerinin yemeklerinin de yoğun ilgi gördüğünü söyledi.
Zeytin Ağacı

79’uncu İEF kapsamında düzenlenen “11’inci Orkide Türkü Şenliği”nde sanatçılar, konukları Fuar Açıkhava Tiyatrosu’nda müzik yolculuğuna çıkaracak.
Orkide Yağları Reklam ve Halkla İlişkiler Müdürü Ercan Erol, “Orkide Türkü Şenliği”nde
halkın gönlünde taht kurmuş önemli isimlerin İzmirli türkü dostlarıyla bir araya geleceğini söyledi.
01 Eylül Çarşamba günü Gülay, 02 Eylül Perşembe günü Tolga Çandar, 03 Eylül Cuma günü Moğollar ve 04 Eylül Cumartesi günü Fuat Saka ve Grup Marsis’in konuklara unutulmaz saatler yaşatacağını kaydeden Erol, “11’inci Orkide Türkü Şenliği, Türk kültürünün zenginliğinin binlerce İzmirli tarafından paylaşıldığı bir bayram coşkusunda yaşanacak” dedi.
“Orkide Türkü Şenliği”nin, Türkiye’deki en uzun soluklu türkü festivali olduğuna dikkat çeken Orkide Yağları Reklam ve Halkla İlişkiler Müdürü Ercan Erol sözlerine şöyle devam etti: “Türkiye ve dünyaya mal olmuş, halkın gönlünde taht kurmuş önemli isimlerin katıldığı “Orkide Türkü Şenliği” ile Anadolu kültürünün zenginliği ve gücünü halkımızla paylaşmak istedik. Fuar ziyaretçilerine farklı bölgelerden unutulmaz türkülerle sesleneceğiz”
Zeytin Ağacı

Yonca Gıda, 27 Ağustos – 05 Eylül 2010 tarihleri arasında düzenlenecek olan 79. İzmir Enternasyonal Fuarı’nın hazırlıklarını tamamladı.

Yonca Gıda, standında zeytinyağı ürününün yanısıra, domates ürünleri, turşu çeşitleri, ketçap, mayonez ve konserve ürünleri ile fuar ziyaretçilerinin karşısına çıkacak.
Yonca Gıda bu sene de fuar kapsamında ana sponsoru olduğu “Gençlik Konserleri” ile de ziyaretçilere keyifli anlar yaşatacak. 28, 29, 30, 31 Ağustos 2010 tarihlerinde Fuar Açıkhava Tiyatrosu’ nda saat 21.30’ da başlayacak olan ücretsiz konserlerde Mustafa Ceceli, Altay, Gripin ve Işın Karaca’ yı sevenleri ile buluşturacak.
Ayrıca her akşam standında yarışmalar düzenleyecek olan Yonca Gıda 1 – 2 – 3 Eylül 2010 tarihlerinde de standında ünlü yemek danışmanı Ayşe Tüter’i ağırlayacak.
Zeytin Ağacı

İEF 27 AĞUSTOSTA AÇILIYOR

İzmir Enternasyıonel Fuarı 27 Ağustos’ta 79. kez kapılarını açıyor. İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Aziz Kocaoğlu 5 Eylül’e kadar açık kalacak fuara 1.5 milyon ziyaretçi çekerek Dünya rekoru kırmak istediklerini belirtti.

27 Ağustos- 5 Eylül tarihleri arasında ziyaretçileri ağırlayacak 79. İzmir Enternasyonel Fuarı (İEF)’na rekor sayıda ziyaretçi bekleniyor. Konserlerden yemek festivallerine kadar çeşitli etkinliklerin düzenleneceği fuara 1,5 milyon ziyeretçi çekerek rekor kırmak istediklerini kaydeden İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Aziz Kocaoğlu, bu yıl fuarda ana tema olarak enerjinin ele alınacağını söyledi. Dünyanın ve Türkiye’nin gündeminde enerji konusunun önemli yer tuttuğunu dile getiren Kocaoğlu “Enerji önemli bir sorun. Bu kapsamda 2-3-4 Eylül’de Enerji Bakanlığı’nın katkılarıyla Uluslararası Enerji Türk Zirvesi yapacağız” dedi.
Zeytin Ağacı