“CEVAPLAMAYACAĞIZ”

UZZK’dan, ihracat rakamı tartışması ve ZZTK’nın tanıtım faaliyetleri ekseninde Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği (EZZİB) ve Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtm Komitesi kanadından yapılan suçlamalara jet yanıt geldi: “Açıklamalar seviyesiz, cevaplamaya gerek yok…”

Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi (UZZK) Yönetim Kurulu Üyesi Murat Narin imzasıyla yapılan açıklamada şu ifadelere yer verildi;

“UZKK hiçbir şeyi ne şimdi ne de geçmişte çarpıtmadı. Önceki basın bildirimizde rakamlar da sistemin mantığı da bilimsel ve gerçek temelleri ile kamuoyu ile paylaşıldı. Söylenen her söze verilecek cevap şüphesiz ki var! Zaman ve gelişmeler en iyi çözümleyici olduğunu hem sektörümüz hem de sıranda yurttaşımız yaşam tecrübesi ile sabittir. Seviyesi kendinden menkul bu açıklamalar için ise konseyimiz cevap vermeye gerek görmemektedir. “Aynası iştir kişinin, lafa bakılmaz” anlayışı ile takdiri, zamana, kamuoyuna ve zeytincilere bırakıyoruz.”
zeytinagacidergisi.com

TARTIŞMAYA İLİŞKİN HABERLERİ OKUMAK İÇİN TIKLAYINIZ

Zeytindostu Derneği ve TİM’in öncülüğünde 17 sivil toplum örgütünün başlattığı ‘El ele zeytinyağında yüzde 100 güvence’ isimli proje kapsamında analizi yapılan 82 üründen yarısının sağlığa uygun olmadığı tespit edildi. Projeye destek veren market ve hipermarketler bu ürünleri raflarından indirdiler. Gelinen noktaya ilişkin Dernek Başkanı Metin Ölken “Kendi bahçemizi süpürdük” yorumunu yaparken, Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği Başkanı Ali Nedim Güreli “Bile bile sahteciliğe göz yumuluyor,” Aydın Gıda Analiz Labaratuvarı Müdürü Ülkü Ülken ise “Firma bazlı denetimler yolda” diye konuştular.

Haksız rekabet sağlayan zeytinyağı ürünlerine savaş açtıklarını açıklayan Zeytindostu Derneği, 5 aylık analiz sürecinin ardından sağlığa zararlı zeytinyağlarını market raflarından indirme noktasına geldi. Geçen sürede zincir marketlerde satışı yapılan 82 ürünün numunesinin analizini yaptıran Dernek, bunların 41′inin sağlığa uygun olmadığını tespit etti.

“KENDİ BAHÇEMİZİ TEMİZLEDİK”

Dernek Başkanı Metin Ölken, “El ele zeytinyağında yüzde 100 güvence’ projemizle sektörümüze çeki düzen vermeye başladık. Gıda alanında örnek bir otokontrolle kendi bahçemizi temizlemek istedik” diye konuştu.

Zeytin üreten tüm bölgelerdeki sivil toplum örgütlerinin desteğini alarak ‘El ele zeytinyağında yüzde 100 güvence’ projesine başladıklarını ve özellikle zincir marketlerde çok önemli adımlar attıklarını aktaran Zeytindostu Derneği Başkanı Metin Ölken, her kesimin bilinçlenmesiyle sistemin daha iyi oturacağını söyledi.

“KARALAMA KAMPANYASI YÜRÜTMÜYORUZ”

Ölken, “Projemizde hiçbir kurumu karalama veya ayrıcalık sağlama amacında değiliz. Öyle bir irade ortaya koyduk ki özeleştiri sağlayarak otokontrol yaptık. Adeta kendi bahçemizi temizlemek istedik” dedi.

BİLE BİLE LADES

TİM Başkanvekili ve aynı zamanda Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği Başkanı Ali Nedim Güreli de dünyanın en sağlıklı yağının zeytinyağı olduğunun altını çizerek, ” Bile bile” sahte ürünlerin satışına göz yumulduğunu kaydetti. Bununla mücadele için kendi sektörlerinde birkaç arkadaşlarıyla verdikleri mücadele ile sahteciliğin önüne geçtiklerini belirten Güreli, “İşte sivil toplum bu demektir. Sektörümüzdeki sahteciliği bu mücadelemizle yüzde 10 seviyesine indirdik” diye konuştu.

NE YİYİP NE İÇİYORUZ, YÜZDE 50 SAĞLIKSIZ YAĞ

Proje kapsamında Metro, Migros, Tansaş, Şok, Makrocenter ve Pehlivanoğlu zincir marketleriyle işbirliğine giden Zeytindostu Derneği, bu marketlerden aldığı 82 çeşit numuneyi Türk Gıda Kodeksi Zeytinyağı ve Prinayağı Tebliğine uygun olup olmadığını analiz etti. Bu analiz sonucunda 41 üründe kolon sızması tespit edilerek söz konusu marketlerin bu ürünleri raflarından indirmesi talep edildi. Zincir marketlerin sağlığa zararlı zeytinyağlarını raflarından indirmesinin ardından yapılan ikinci bir kolon analizinde ise 38 farklı marka zeytinyağının kimyasallarının gıda kodeksine uygunluğu tespit edildi.

FİRMALARA SİNYAL VERDİ, FİRMA BAZLI ÇALIŞMA BAŞLIYOR

Analizlerle ilgili bilgi veren Aydın Gıda Analiz Labaratuvarı Müdürü Ülkü Ülken de zincir marketlerin sağlıksız ürünlerin satışını durdurması kararına ilişkin, “Bizler sadece marketlerle işbirliğine giderek haksız rekabet sağlayanların önüne geçtik. Bu çalışma ile tüketici bilincinin oluşmasını istiyoruz. Tüketiciler bize destek veren zincir marketlerden güvenle sağlıklı zeytinyağı alabilirler” açıklamasında bulundu. Ülken, ayrıca bundan sonraki hedeflerinin firma bazlı analiz olduğunu hatırlatarak, “Firma bazlı kontrol projesini başlattık. Bundan böyle firmalardan alacağımız numunelerin analizini yaparak gıda kodeksine uygun olup olmadıklarını tespit edeceğiz. Sağlıklı ürünlerin ambalajına ise birer kalite logosu vererek tüketicinin güvenini kazanacağız” dedi.

TOPLANTIYI GAZETECİ BURCU NOYAN’DA YERİNDE İZLEDİ-OKUMAK İÇİN LİNKİ TIKLAYINIZ
Zeytin Ağacı

REKOLTE TESPİTİNDE, KİMSE KİMSEYİ TANIMIYOR

Zeytin ve zeytinyağı sektöründe rekolte tespitinde çok başlılık bu sene de sürecek gibi görünüyor. Rekolte tespit çalışmalarında resmi yetkili olarak geçtiğimiz yıl rekolte açıklayan Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi’nin yanı sıra İzmir Ticaret Borsası da rekolte tespitine devam edeceğini açıkladı.

İzmir Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Işınsu Kestelli, yaptığı yazılı açıklamada borsa olarak 17 yıldır gerçekleştirdikleri rekolte tespit çalışmasını bu yılda gerçekleştireceklerini belirtti.

PAYLAŞILAMIYOR

İzmir Ticaret Borsası (İTB) Yönetim Kurulu Başkanı Işınsu Kestelli tüm kurumlarla işbirliğinden yanayız dese de rekolte konusunda ikiliğin önüne bu yılda geçilemeyecek gibi görünüyor. Kurumlar, rekolte tespitinde işbirliğinden yana olduklarını ilk etapta dile getirseler de uygulamada bu söylemin tersi gerçekleşmeye devam ediyor.

İTB Başkanı Kestelli de rekolte tespit çalışmasının kurumun bir geleneği olduğunu ifade ederek, “Borsamız ilk kez 1993/94 sezonunda başladığı ve aralıksız 17 yıldır devam eden Zeytin ve Zeytinyağı rekolte tahmin çalışmalarına 2010/11 sezonunda da devam etme kararı almıştır. Rekolte tahminleri Borsamızın gelenekselleşmiş ve sektöre fayda getiren, yön veren çalışmaları arasında yer almaktadır. Bu karar ile geleneklerimize sahip çıkılacak ve uzun süredir devam eden bilgi birikiminin devamlılığı da sağlanmış olacaktır.”

ÇANTASINI ALAN SOLUĞU BAKANLIKTA ALIYOR

Geçtiğimiz yıl rekolte tespitinde kurumlar arasında yaşanan yetki kavgasının ardından Tarım Bakanlığı devreye girmiş ve rekolte tespitinde tek yetkili olarak Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyini (UZZK) belirlemişti.

Borsa Başkanı Işınsu Kestelli yapacakları çalışmada Tarım Bakanlığı’ında dirsek temasında olduklarını yaptığı açıklamada ortaya koyarak şunları söyledi:
“Yapacağımız bu çalışma için Tarım Bakanlığı ile görüşülmüş ve sonuçların Bakanlık ile paylaşılmasının uygun olacağı Borsamıza resmi olarak bildirilmiştir. 20 Eylül tarihi itibariyle başlanacak olan çalışmalara önceki yıllarda katılan tüm kurumların iştirak etmesi dileğindeyiz. Bu amaçla, ilgili tüm kurumları birlikte çalışmaya ve işbirliğine davet edeceğiz. Ayrıca, zeytin üretim bölgelerinde yer alan Ticaret Borsalarının da çalışmaya destek olmaları için talepte bulunacağız.”

FARKLI YÖNTEM KULLANACAKLAR

Kestelli daha önce Borsa tarafından açıklanan rekolte tespit yöntemi ile ilgili olarak da çalışma yürüttüklerini açıklayarak, rekolteyi daha bilimsel ve objektif kriterlere göre belirleyeceklerini kaydetti. Borsa bu yıl rekolteyi uzaktan algılama yöntemiyle belirlemeyi planlıyor.
Haber: Hüsamettin Berber