ZEYTİNYAĞI TÜKETİMİNİ PATLATACAKLAR

Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi kişi başına zeytinyağı tüketimini 2 litreden 3,5 litreye çıkarmak için TOBB ile birlikte ‘milli seferberlik’ ilan etti! Konseyin tüketici güvenliği için oluşturduğu ‘Beyaz Liste’ye ise sektörün yüzde 80’inin girdiği açıklandı.

zeytinagacidergisi.com

Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi (UZZK)’nin hedefi halen 2 litre olan kişibaşı zeytinyağı tüketimini 2015’te 3,5 litreye çıkarmak. Bu konuda Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği ile birlikte hareket edecek olan konsey, UZZK Kalite Kontrol Programı çerçevesinde ise tüketici güvenliği için ‘beyaz liste’ uygulamasına geçmişti. ‘Beyaz Liste’ye Türkiye’nin önde gelen zeytinyağı üreticilerinin yanı sıra, butik üretim yapan bazı küçük üreticiler de girdi.

AĞAÇ SAYISI 2 KAT ARTACAK

UZZK Başkanı Dr. Mustafa Tan, dün İstanbul’da Mest Restoran’da gerçekleştirilen ‘Zeytin ve Zeytinyağı ile Bir İstanbul Günü’ adlı etkinlikte yaptığı sunumda Türkiye’de dikili 170 milyon zeytin ağacı sayısını iki katına çıkaracaklarını belirterek, şunları dile getirdi:

“Zeytinyağının kamuoyuna tanıtılması ve iç tüketimin arttırılması için milli seferberlik başlatıyoruz. 6 yıl önce kişi başına zeytinyağı tüketimi 800 gramdı. Bugün 2 litreye çıktık. Hedefimiz sağlık ve lezzet kaynağı zeytinyağının tüketimini 2015’te 3,5 litreye çıkarmak. Bu konuda Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) ile birlikte hareket edeceğiz. Zeytinyağını etkin bir şekilde tanıtmak için heyetler oluşturacağız.”

BEYAZ LİSTEDE HEDEFLER TUTACAK MI?

Türk zeytinyağı sektöründe kaliteyi ön plana çıkarıp, hem kaliteyi benimseyen firmaları hem de tüketicileri korumak için ‘UZZK Kalite Kontrol Programı’ başlattıklarını ve buna bağlı olarak tüketici güvenliği için bir ‘beyaz liste’ oluşturduklarını belirten Dr. Tan, şöyle konuştu:

SOFRALIKTA DA BEYAZ SAYFA AÇACAK

“Bu konuda Uluslararası Zeytin Konseyi’nin (COI) hedef pazar ülkelerde promosyon faaliyetleri kapsamında uyguladığı Kalite Kontrol Programı’nı baz aldık. Programa, ülkemizde tüketici güveni oluşturmuş köklü firmalarının yanı sıra, küçük ölçekli, bölgesel anlamda faaliyet gösterip butik üretim yapan firmalarımız da dahil oldu. Kalite programı ile markası ve kalitesine güvenen zeytinyağı üretici firmalarımızla anlaşmalar imzalayıp, bir ‘beyaz liste’ oluşturduk. Sofralık zeytin için hazırladığımız Kalite Kontrol Programı’nı ise 2012’de uygulama başlayacağız.”

YÜZDE 80 DAHİL OLDU

2009’dan beri uygulanan UZZK Kalite Kontrol Programı’na Tariş Zeytin ve Zeytinyağı Birliği, Marmara Birlik, Kristal Zeytinyağı, Fora Zeytinyağı ve Komili ile Kırlangıç Zeytinyağı’nı bünyesinde barındıran Ana Gıda ve Aurum, İncecik, Kidonia, Damlıca, Özgün, Selme, Semerci markaları imza attı. Böylece Beyaz Liste uygulamasında, ambalajlı zeytinyağı pazarının yaklaşık yüzde 80’ini oluşturan bir kapasiteye ulaşıldı.
zeytinagacidergisi.com

REKOLTEDE RESMİ RAKAM AÇIKLANDI: 148 BİN TON

Zeytin ve zeytinyağında 2009-10 sezonu resmi rekolte tahmin raporu açıklandı. Rekolte tahmin çalışmasının sonuçlarını İzmir Ziraat Mühendisleri Odası İzmir Şubesi’nde düzenlediği basın toplantısıyla açıklayan Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi (UZZK) Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Tan, zeytinyağında 2009-10 döneminde 147 bin 491 ton zeytinyağı elde edilmesini beklediklerini söyledi.

Tan, UZZK eşgüdümünde Tariş Zeytinyağı Birliği, Marmarabirlik, Bornova Zeytincilik Araştırma Enstitüsü, Ege Bölgesi Sanayi Odası, Güneydoğu Birlik, Doğu Akdeniz Zeytin Birliği, Antakya Ticaret Odası, Hatay Zeytin Üreticileri Derneği, Nizip Ziraat Odası ve Tarsus Ziraat Odası’nın katılımıyla gerçekleştirilen rekolte tahmin çalışmasında hata payını en aza indirmek için hasat zamanına en yakın dönemi seçtiklerinin altını çizdi. 28 Eylül- 2 Ekim tarihlerinde dört ayrı yörede dört grup halinde gerçekleştirilen çalışmada elde edilen sonuca göre 19 zeytinci ilde 107 milyon 620 bin meyve veren ağaçtan ağaç başına 10,5 kilo verim ile 1 milyon 126 bin ton zeytin danesi alınması bekleniyor. Bu rakamın 389 bin tonunun sofralık olarak ayrılması hesaplanırken yağlık olarak hesaplanan 737 bin ton zeytinden ise toplam 147 bin 491 ton zeytinyağı elde edilmesi bekleniyor.

EGE VE MARMARADA BEKLENTİ 105 BİN TON

Konsey başkanının hazırlanan raporun resmi ve tüm Türkiye için geçerli bir rapor olduğunun altını çizdiği çalışmada Ege ve Marmara Bölgeleri için öngörülen zeytinyağı rekoltesi ise 105 bin 395 ton olurken sözkonusu bölgelerde sofralık zeytin rekolte tahmini 305 bin 774 ton oldu.

TAN: İÇ TÜKETİME DE İHRACATA DA YETER

Mustafa Tan 2009-10 döneminde iç tüketimin 95-100 bin ton olarak gerçekleşmesini beklediklerini belirterek zeytinyağında ve sofralık zeytinde beklenen rekoltenin hem iç tüketime hemde ihracata yateceğini şu sözlerle anlattı;

“Geçen yılki zeytintağı rekoltesinin 130 bin ton, iç tüketim miktarının 90-95 bin ton olduğu ve ihracatında 23 bin olduğu dikkate alındığında, bu sezon gerçekleşeceği tahmin edilen 147 bin ton zeytinyağını üretiminin iç tüketime ve geçen senenin 2 misli 50 bin ton ihracata yetecek miktarda olduğu tespit edilmiştir. Ayrıca bu yıl zeytinyağı kalitesininde yüksek olmasının dış satım için öenmli olduğu gözükmektedir.”

Haber ve fotoğraflar: Hüsamettin Berber

TAN 2009-10 YILI REKOLTE TAHMİN RAPORUNU CUMA GÜNÜ AÇIKLAYACAK

Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi (UZZK) Başkanı Mustafa Tan cuma günü 2009-10 yılı zeytin ve zeytinyağı rekolte tahmin raporunu bir basın toplantısıyla açıklayacak. Tan, bu yıl UZZK eşgüdümünde başlatılan “Zeytin ve Zeytinyağı Rekoltesi Ulusal Resmi Tespit Heyetinin” raporunun yanısıra sektördeki güncel gelişmeleri de değerlendirecek. Cuma günü düzenlenecek toplantıda Tan’ın geçtiğimiz hafta İzmir Ticaret Borsası’nın açıkladığı rekolte tahmin raporuna ve yürütülen tartışmalara da değinmesi bekleniyor.

Zeytin Ağacı