RSS

Etiket: ‘tadım paneli’

yeni sızma türleri piyasada
Cuma, 12 Mart 2010 by Haber Servisi
0

yeni sızma türleri piyasada

Zeytinyağı sahteciliği sınır tanımıyor UZZK Başkanı Tan: “Yeni sızma zeytinyağı türleri satışta” Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi Başkanı Mustafa Tan, piyasada kolon sızması yöntemiyle üretilen yeni sızma zeytinyağı türlerinin bulunduğunu söyleyerek, Türkiye ve Avrupa Birliği’nde bu konuda mevzuatta boşluklar bulunduğunu savundu. Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi (UZZK) ile Ege Bölgesi Sanayi Odası (EBSO)’nun birlikte düzenlediği “Zeytinyağı Tadım Panelisti” ...

. . . . . . . Gündem

Tağşiş duyusal analizle saptanacak
Çarşamba, 20 Ağustos 2008 by Haber Servisi
0

Tağşiş duyusal analizle saptanacak

Haber: Hüsamettin Berber Gıda Analiz Laboratuarlarının sayısının son yıllarda artış gösteriyor olması, ülkemizde gıda güvenliği ve gıda kalitesinin standardizasyonun sağlanması anlamında önemli bir boşluğu dolduruyor. Cihaz maliyetinden tutunda da ar-ge ve personel maliyetlerine kadar oldukça büyük bütçeli yatırım gerektiren özel analiz laboratuarlarına firmaların ilgi göstermesi gerekiyor. Zeytin zeytinyağı sektöründe de özellikle tağşişin saptanması, peptisit (ilaç kalıntısı) ...

. . Röportaj . Son Sayıdan