Etiket: ‘Yazarlar’
Öyle ifadeler kullandı ki!
ZEYTİN-ZEYTİNYAĞI SEKTÖRÜNÜ TÖHMET ALTINDA BIRAKAN ZÜLFÜ LİVANELİ’YE TEPKİLER ÇIĞ GİBİ: “BİR ÇUVAL İNCİRİ BERBAT ETME” 26 Eylül tarihinde Gazete Vatan’daki yazısında zeytinyağı firmalarını bir “kalemde” töhmet altına sokan Zülfü Livaneli’ye tepki üstüne tepki yağıyor. Livaneli’nin yazısına UZZK Başkanı Mustafa Tan ile ZZTK Başkanı Metin Ölken’in yanısıra çok bir çok firma sahibi de ateş püskürdü. Zeytinyağı tüketimini artırmak ...
Zeytine ne zaman zeytin denir?
Zeytin!.. Yağı, posası, ezmesi, tanesi… Kırması, çiziği, gemliği, sofralığı, acısı, yağlısı… Yağı? Rivierası, sızması, süzmesi… Ezmesi, yeşili, siyahı, kahverengisi… Zeytine ne zaman zeytin denir? Hayat ağacı, yaşam gücü, sert iklimlerin sığınağı, sıcaklığın dayanağı, doğanın tevazu kaynağı, bitkinin tüm renkleri… Peki, zeytine ne zaman zeytin denir? Renklerin ve çeşitlerin birleşiminde, hasadın mutlulukla buluştuğunda ve ürünün sofrayla buluştuğunda doğanın en cömert ürünü, Allah’ın lütfu bize ne ...










