Sevgili kardeşim Hüsamettin Berber, hep benden önce davranıyor ve yazacaklarım, sizlerle paylaşacaklarım notlarımda ve beynimde kalıyor.
Bu nedenle, “Acaba Hüsamettin’den önce davranmam için ne yapmam?” sorusuna yanıt ararken, araştırmak zorunda kalıyorum.

Zeytinciliği biliyordum ama “önemini” bana Akhisarlılar öğretti. Orada geniş alanların zeytinliğe dönüştürülmesi yaşadım. Düzenledikleri panellerde uzmanlardan bazı gerçekleri öğrendim.
Hatta bu yılın hasadını Akhisar’da yaşadım…

Bu nedenle, Manisa Tarım İl Müdürlüğü’nün “Zeytin Yetiştiriciliği” kitabı hazırlamasını “sürpriz” olarak karşılamadım.

Çiftçi Eğitimi ve Yayın Şube Müdürlüğü’nün “Zeytin Yetiştiriciliği” kitabı elime biraz geç ulaştı ama Ziraat Yüksek Mühendisleri Fahri Yıldırım, Mehmet Yıldız, Hasan Ezelli, Aylin Kılınç, Murat Tutam ve Aziz Özkan’ın yazılarından çok şeyler öğrendim.

Bu arada yine söz etmeden geçemeyeceğim…

Bir sağlıkçı dostum söyledi…

“Sağlığınız için mutlak surette markalı ürünler tercih ediniz…” dedi.
Aslında bunu söyleyen; Çanakkale Gelibolu’dan biri 12, diğeri 17 yaşlarında iki çocuk annesi Atiye Laçin isimli şık bir hanım…
Atiye Laçin Hanımı, İzmir’de, Ege Bölgesi Sanayi Odası’nda (EBSO) bir toplantıda tanıdım…

Bir yıl önce EBSO Yönetim Kurulu’nun tek bayan üyesi sevgili Berkay Eskinazi’nin önderliğinde kurulan “LİYAKAT” Derneği’nin toplantısında, kendi imalatı “Mevlevi Tatlısı”nı tanıtıyordu.

“Yüzyılların içinde sakladığı enerji ve besin deposu” yüzde yüz doğal “Şekersiz Tatlısı”nı konuklara tattırırken, içimizde bulunan Aydınlı Şebnem Bursalı, Bergamalı Mehmet Akyer de sipariş verince “tamam yüzde 100 doğru bir karar” demiştim.

“Un yok, yağ yok, şeker yok” diyen Çanakkale Gelibolu’lu Atiye Laçin’in “Mevlevi Tatlısını” size anlatmadan önce, “dikkat!” diyerek söylediklerine kulak verelim:

“Türk tüketicisi her yıl yaklaşık 75 bin ton zeytinyağı tüketiyor. Fakat bu miktarın sadece 30 bin tonu marketlerde satılıyor. Geriye kalan 45 bin tonu ise üreticiler tarafından ‘beyaz teneke’ olarak adlandırılan elden satış yöntemi ile piyasaya sürülüyor. ‘Beyaz teneke’nin en büyük alıcısı ise tatilciler ve çevresinde sadece “kendi ailesine ve bir de size” ürün getirenlerden alanlar.

Beyaz teneke satışlarının bu kadar yüksek olmasının nedeni ise marketlerde satılan ürünlerle arasındaki fiyat farkı ve tatilcilerin bu ürünleri özel üretim olarak görmesi…

Dürüst üreticileri ve satıcıları ayrı tutuyoruz, ancak bu zeytinyağlarının çoğu zannedildiği gibi özel değil.

Fiyatları uygun ancak Elden satılan yağların çoğuna pamuk, kanola ya da ayçiçek yağı karıştırıldığı için bu işi yapanlar ciddi gelir elde ediyor.
Alanlar da ‘sağlıklı olacağız’ derken sağlıklarını YİTİRİYORLAR…”
Rakamlar değişmiş olabilir, ama gerçek bir türlü değişmiyor…

Vurguncular bu piyasada cirit atıyor.

Ben yine sevgili Berkay Eskinazi sayesinde tanıştığım “Genel Müdür” Atiye Laçin’e döneyim:

Atiye Hanım’a “Neden eşini ve çocuklarını bırakarak, bu kadar yolu kat ederek İzmir’e, Berkay Eskinazi’nin davetine geldiniz?” diye sordum…
O da, “İzmir organik ürüne ve sağlığına önem verenlerin şehri ondan” diyerek, doğaçlama çok güzel bir konuşma yaptı…
Birisine “şiir” gibi ezberletseniz bile bu kadar güzel konuşamaz, etkisi altına alamaz…

Zaten önümüzdeki ayda sanıyorum Samsun Valiliği’nin daveti üzerine “A. Laçin Tatlıları – Mevlevi Tatlısı” Genel Müdürü sıfatıyla bu güzel şehrimizde de “sağlıklı organik yiyecekler” konusunda bir sunum yapacak.

Meraklısına “Mevlevi Tatlısı”nın tarihçesini Genel Müdür Atiye Laçin’in ağzından anlatayım:

Tarihin derinliklerinde kalmış; enerji ve besin deposu Mevlevi Tatlısı, macunu ile Gelibolu (Çanakkale) yeniden doğdu.
Mevlana; yüzyıllar ötesinden günümüze ışık tutmuş, bugün insanlık olarak en çok ihtiyaç duyduğumuz “İnsan sevgisiyle” yolumuzu aydınlatmış; din, ırk ve zümre ayrımı yapmadan tüm insanları bağrına basmış, evrensel değerde fikir adamıdır.
Mevlana’nın kurduğu, “Mevlevelik Felsefesini” yaymak, yaşatmak için, o dönemde, birçok Mevlevihane yapıldı.
Bunlar içinde Çanakkale- Gelibolu’daki yapı ülkemizin ve dünyanın en büyük mevlevihanesi…

Gelibolu Mevlevihasi’nin turizme kazandırılması sırasında “Mevlevi tatlısı” yüzyılların karanlığından gün ışığına çıkarıldı.

Mevlevilerin iki mutfağı bulunurmuş.

Birinde; aş pişer, mide doyar, beyin güçlenir…
Diğerinde; insan pişer, beyin doyar, yürek güçlenir…
Atiye Laçin’in günümüzde üretime soktuğu bu tatlı, o dönemde, şifa amaçlı güç macunu olarak yapılıyordu.

Özelliği ise her yaş grubundaki insanların, ihtiyacı olan vitamin ve mineralleri barındırması.

Yüzde yüz doğal meyvelerden yapılıyor.

İçinde; hurma, üzüm, badem, haşhaş tohumu, baharat çeşitleri bulunan Mevlevi Tatlısı için Atiye Laçin, “Hedefimiz mistik özellikleri olan bu tatlıyı ülkemiz ve dünya insanına tanıtmak, bu lezzeti onlarla paylaşmak ve sevdirmek” diyor.

Bu arada son kutu “Mevlevi Tatlısı”na çok istekli çıktı…
Birbirinden şık hanımlar “Eşimize de ikram edelim” derken, Berkay Eskinazi Hanım bir jest yaparak bana verdi…
Ben de “Hürrem Sultan” a ikram edeceğim…

Neden mi?
Ünlü dizideki Hürrem Sultan’ın kıyafetlerini diken Manisalı Hanımla da bu güzel toplantıda tanıştım.

Hatta Liyakat Derneği Başkanı Berkay Hanım’ın önerisiyle o da Samsun’daki “Girişimci Hanımlar” toplantısına katılacak…
Orada “Hürrem Sultan”ın kıyafetleri ile herhalde “Manise Mesirini” de anlatacak…

Manisa Mesiri’ni kapışanları biliyoruz…

Ama yakında Gelibolu Mevlevi Tatlısı’nın da kapış kapış olmasa da piyasada aranılacak tatlılar arasında olacağını söyleyebilirim, “sağlıklı gıda” seçicilerine…

Atiye Laçin’e “Mevlevi Tatlısı’nın zeytinyağlısı olur mu?” diye soracaktım, unuttum!..

Türkiye’nin zeytinci illeri arasında yer alan Kilis’te, zeytin hasadının sona ermesiyle birlikte zeytinyağının kilosu 5 TL 50 kuruş ile 6 TL arasında değişen fiyattan satışa sunuldu.

Kasım ayında başlayan zeytin hasadı, aralık sonunda tamamlanı. Kilis’te, 1 milyon 749 bin 250 adet zeytin ağacından 47 bin 968 ton zeytin elde edilirken, 12 bin 985 tonunun zeytinyağı olarak değerlendiriliyor. Yemeklik 4 bin 691 ton zeytin ayrılacağı tahmin edilirken, 43 bin 277 ton zeytinden 12 bin 985 kilo zeytinyağı elde edilebileceği ifade edildi.
zeytinagacidergisi.com

Perşembe günü üç ayrı yerde yolum Gümrük ve Ticaret Bakanı Hayati Yazıcı ile keşişti.
Bir zamanlar Başbakanımız Recep Tayip Erdoğan’ın avukatlığını da yapan, Rizeli hukukçu Hayati Yazıcı, insanın gözünün içine bakarak, yavaş yavaş konuşuyor.

“Ben aslında 74 milyonu ilgilendiren çalışmaları ekibimle yapıyorum” diyen Bakan Hayati yazıcı, hem tüketicinin, hem de üreticinin haklarını korumakla görevli olduğunu söylüyor.
Benim en çok hoşuma giden sözleri, hemen her zaman, her yerde “Biz memleketin ve insanların hizmetkârıyız” demesi oldu.

Bakan “hizmetkârız” diyor, Başbakanımız Recep Tayip Erdoğan da… Peki, hangi memurumuz, hangi gümrükçümüz, hatta sokaktaki trafik polisimiz “hizmetkâr” sözünü kullanıyor mu?
İsterseniz deneyin, “Memur Bey, şunu yapar mısınız?” diyerek bir istekte bulunun… Örneğin; kötü durumda olduğunuzu, evinize ya da belli bir nokta götürmesini isteyin…
Alacağınız yanıt bellidir:

“Ben senin hizmetkârın mıyım?”

Ben bu sözü, yani “hizmetkâr” sözünü ilk kez İngiltere Büyükelçi ile İzmir Konsolosu William’dan duydum…

Eğer İngiltere’de Dışişleri’ne ya da herhangi bir devlet görevine (memurluğuna) getirilip, atandığınızda, “üstat” denilen bir büyükleri, “Sen artık İngiliz halkının hizmetkârı oldun. Tüm görevlerinde, çalışmalarında İngiltere’nin ve İngiliz halkının menfaatlerini, hizmetkârı gibi koruyacaksın!” der… Öğüt verir, yapacaklarını anlatır…

Bence Akhisar Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Emin Demirci ile Melis Başkanı Fettah Gürmen de “Akhisar ve Akhisarlılar”ın olduğu gibi “zeytin ve zeytincinin” de hizmetkârı…
Şimdi Akhisar Zeytin Hasat Şenliği’nde Akhisar Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Emin Demirci ve Meclis Başkanı Fettah Gürmen ev sahipliği yapacak.

ZEYTİN DOSTLARI

Çok yıllar sonra Akhisar’da, “Karşıyakalı Sarışın” ile bir zeytin hasadına ve şenliğine katılacağım. Aslında beni ikna eden iki kişi oldu; biri “Zeytin dostu” Hüsamettin Berber, diğeri de İhracatçılar Birliği’nin Basın Müşaviri Murat Demircan… Hasada katılmadığım takdirde, çok önemli bir etkinliği kaçıracağımı belirttiler. Bu fırsatı değerlendirmem gerektiğini vurguladılar.

Hepimiz biliyoruz; zeytinin Anayurdu olan Türkiye, son 10 yıllık süreçte zeytin ağacı varlığını 90 milyondan 170 milyona çıkardı ve dünya ikinciliğine emin adımlarla ilerliyor. Zeytin hasadını her sene şenlik havasında başlatan Türk zeytincilik sektörü bu yıl 15-16 Ekim 2011 tarihlerinde sofralık zeytin üretiminin başkenti Akhisar’da “Akhisar 3. Zeytin Hasat Şenliği” düzenliyor.

ZEYTİNİN BAŞKETİ AKHİSAR

Türk zeytincilik sektörü, 2011/12 sezonunda 192 bin ton zeytinyağı ve 525 bin sofralık zeytin olarak tahmin edilen Türkiye zeytin ve zeytinyağı rekoltesinin hasadına bu yıl 15 Ekim’de sofralık zeytinin başkenti Akhisar’dan başlıyor.

Akhisar Ticaret Borsası, Akhisar Belediyesi, Akhisar Ticaret ve Sanayi Odası, Akhisar Ziraat Odası, Zeytinliova Belediyesi, AK-SEK Vakfı, Akhisar Aktif İşadamları Derneği, Ekonomi Bakanlığı, Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği, Türkiye İhracatçılar Meclisi, Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği, Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Komitesi ve Zeytindostu Derneği’nin ortaklaşa düzenlediği “Akhisar Zeytin Hasat Şenliği” kapsamında, 15 Ekim 2011 Cumartesi günü Akhisar Dereköy’de temsili ilk hasadı yapacaklar.

ZEYTİNYAĞLI YEMEKLER

Akhisar Dereköy’de zeytinler dalından hasat edildikten sonra sofralık zeytin işleme tesisinde ve zeytinyağı fabrikasında geçtiği işlemler gözlemlenecek, konuklar öğle yemeğinde ise Akhisar Belediyesi’nin düzenlediği zeytinyağlı yemekler yarışmasında dereceye giren bayanlar tarafından hazırlanan zeytinyağlı yemekleri ve ünü Türkiye sınırlarını aşan Köfteci Ramiz’in leziz köftelerini tadacaklar.

Akhisar 3. Zeytin Hasat Şenliği kapsamında öğleden sonra düzenlenecek panelde ise zeytin ve zeytinyağının pazarlama teknikleri, zeytin ve zeytinyağının tadım metodları konunun uzmanları tarafından anlatılacak.

16 Ekim 2011 Pazar günü ise Akhisar Zeytin Hasat Şenliği’ne katılan konuklar adına birer zeytin fidanı dikimi ve Akhisar’ın zeytin bahçelerinin havadan keşfinin yapılacağı helikopter gezisi düzenlenecek.

POTANSİYEL ORTADA

Akhisar Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Emin Demirci, Akhisar’ın özellikle sofralık zeytin üretimi anlamında Türkiye’nin birinci yöresi olmasına rağmen Türkiye kamuoyunda bu özelliğinin bugüne kadar yeterince dillendirilmediğini amaçlarının Akhisar’ın potansiyelinin Türk kamuoyuna aktarılması olduğunu belirtiyor.

2011/12 sezonu için UZZK koordinatörlüğünde yürütülen rekolte çalışmalarında, Akhisar’ın içinde olduğu Manisa’nın 102 bin ton sofralık zeytin üretimi beklendiğini kaydeden Demirci, “Rekolte çalışması tamamlandıktan sonra güzel yağışlar oldu. Akhisar Ticaret Borsası olarak bizim tahminimiz Akhisar ve çevresinde 140 bin tonluk zeytin rekoltesinin olacağı yönünde. Türkiye’nin sofralık zeytin üretiminin yaklaşık yüzde 25’lik bölümü Akhisar ve çervesinde yetiştiriliyor. Yakın zamana kadar Türkiye’de tütün üretim merkezi olarak bilinen Akhisar, günümüzde Türkiye’nin en büyük zeytin ve zeytinyağı üretim merkezi haline geldi. Bu değişimi Türkiye kamuoyuna göstermek istiyoruz.” şeklinde konuşuyor.

KATMA DEĞER HESABI

Tütün üretiminde üretim kısmı Akhisar’da iken satış ve pazarlama kısmı ise İzmir’de gerçekleştiriliyordu. Dolayısıyla Akhisar’a tütünden çok fazla bir katma değer kalmıyordu.
Zeytin de ise durum farklı.

Akhisar’da kurulu 245 tane zeytin işleme tesisi, 35 tane zeytinyağı fabrikası bulunuyor.
Zeytinin toplamasında çalışan işçilere bir sezonda yaklaşık 1.5 milyon yevmiye ödeniyor, zeytin ve zeytinyağı tesislerinde ise ortalama 15’er kişi istihdam edildiğini düşündüğünüzde yıllık yaklaşık 3 milyonu aşkın yevmiye dağıtımı söz konusu oluyor. Bu sayede zeytincilik sektörünün Akhisar’a bıraktığı katma değeri arttırıyor

ZEYTİNCİLİK SEKTÖRÜNDE HASAT COŞKUSU

Zeytinin Anayurdu olan Türkiye, son 10 yıllık süreçte zeytin ağacı varlığını 90 milyondan 170 milyona çıkardı ve dünya ikinciliğine emin adımlarla ilerliyor. Zeytin hasadını her sene şenlik havasında başlatan Türk zeytincilik sektörü bu yıl 15-16 Ekim 2011 tarihlerinde sofralık zeytin üretiminin başkenti Akhisar’da “Akhisar 3. Zeytin Hasat Şenliği” düzenliyor.

Türk zeytincilik sektörü, 2011/12 sezonunda 192 bin ton zeytinyağı ve 525 bin sofralık zeytin olarak tahmin edilen Türkiye zeytin ve zeytinyağı rekoltesinin hasadına bu yıl 15 Ekim’de sofralık zeytinin başkenti Akhisar’dan başlıyor. Akhisar Ticaret Borsası, Akhisar Belediyesi, Akhisar Ticaret ve Sanayi Odası, Akhisar Ziraat Odası, Zeytinliova Belediyesi, AK-SEK Vakfı, Akhisar Aktif İşadamları Derneği, Ekonomi Bakanlığı, Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği, Türkiye İhracatçılar Meclisi, Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği, Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Komitesi ve Zeytindostu Derneği’nin ortaklaşa düzenlediği “Akhisar Zeytin Hasat Şenliği” kapsamında, 15 Ekim 2011 Cumartesi günü Akhisar Dereköy’de temsili ilk hasadı yapacaklar.

Akhisar Dereköy’de zeytinler dalından hasat edildikten sonra sofralık zeytin işleme tesisinde ve zeytinyağı fabrikasında geçtiği işlemler gözlemlenecek.

ZEYTİNYAĞI PANELİ

Akhisar 3. Zeytin Hasat Şenliği kapsamında öğleden sonra düzenlenecek panelde ise zeytin ve zeytinyağının pazarlama teknikleri, zeytin ve zeytinyağının tadım metodları konunun uzmanları tarafından anlatılacak.

16 Ekim 2011 Pazar günü ise Akhisar Zeytin Hasat Şenliği’ne katılan konuklar adına birer zeytin fidanı dikimi ve Akhisar’ın zeytin bahçelerinin havadan keşfinin yapılacağı helikopter gezisi düzenlenecek.

“AKHİSAR’IN POTANSİYELİNİ ANLATAMADIK”

Akhisar Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Emin Demirci, Akhisar’ın özellikle sofralık zeytin üretimi anlamında Türkiye’nin birinci yöresi olmasına rağmen Türkiye kamuoyunda bu özelliğinin bugüne kadar yeterince dillendirilmediğini amaçlarının Akhisar’ın potansiyelinin Türk kamuoyuna aktarılması olduğunu söyledi.
zeytinagacidergisi.com

Türkiye’nin neredeyse tamamında zeytin hasadının sonuna gelindi. Zeytinliklerinde ürününü hasat eden, yağını sıktıran çiftçiler için artık kontak çevirip sürüm ve gübreleme zamanı…

Bu dönemde en önemli ihtiyacın mazot ve gübre desteği olduğunu vurgulayan Burhaniye Ziraat Odası Başkanı Ali Duman, 2010 yılına ait mazot ve gübreleme desteklerinin beklediklerini söyledi. Duman, “Bu günlerde ödenecek olan destekleme paraları çiftçilere ilaç gibi gelecektir. Zeytin hasadının sonuna gelindiği bu günlerde zeytinlerde budama, sürüm ve gübreleme işleri başladı. Bunun için çiftçinin destekleme parasına büyük ihtiyacı vardır. Bunun için paraların bir an önce ödenmesini bekliyoruz” dedi.”
Zeytin Ağacı

ZEYTİN İŞÇİLERİ BALIK İSTİFİ TAŞININCA OLANLAR OLDU

Balıkesir’in Ayvalık ilçesinde 16 zeytin işçisinin bir römorkta taşınması bir faciayı da beraberinde getirdi. Balık istifi taşınan zeytin işçilerden 9’u traktörün devrilmesi sonucu yaralanarak hastaneye kaldırıldı.

Balıkesir’in Ayvalık ilçesinde zeytin işçilerini taşıyan traktör devrildi. Kazada, 1′i ağır olmak üzere 9 zeytin işçisi yaralandı.
Alınan bilgilere göre, kaza Cennet Tepesi mevkiinde bulunan Ahmet Taner Kışlalı Bulvarı’ndan Yenimahalle sapağına dönülmesi sırasında meydana geldi. 6’sı kadın toplam 16 zeytin işçisini taşıyan Hasan Hüseyin Tuncel yönetimindeki 10 YE 168 plakalı traktör, yağmur nedeniyle çalışamayan işçileri geri getirirken direksiyon hakimiyetini kaybederek şarampole yuvarlandı.

Kazada, traktör sürücüsü Hasan Hüseyin Tuncel (43) ağır olmak üzere, Hakan Tuncel (18), Nazmiye Koç ((72), Rabia Aksu (62), Nursel Zeybek ((43), Songül Tuncel (20), Şemsa Akan (44), Zeynep Tuncel (50) ve Ali Ekber Tuncel (42) adlı kişiler çeşitli yerlerinden yaralanarak, Ayvalık Devlet Hastanesine kaldırıldı.

CAN PAZARI YAŞANDI

Kaza sonrasında olay yerinin adeta can pazarına döndüğü belirtilirken, yaralılar Ayvalık’ın yanı sıra Gömeç ilçesinden de gelen 112 Acil yardım ambulansları ile hastaneye kaldırıldı.
Zeytin Ağacı

Balıkesir’in Havran Tariş Müdürlüğü, yeni zeytin hasat dönemi nedeniyle pilav hayrı düzenlerken, İtalya’da üretimi yapılan ve Türkiye’de sadece Burhaniye’de distribütörü bulunan yeni zeytin hasat makineleri Havran çiftçisine tanıtıldı.

Havran Tariş Müdürü Adil Tuna, yeni hasat döneminin hayırlı ve bereketli olmasını dilerken, Havran Tariş Başkanı Sefer Karadağ ise, “Modern hasat budama makinaları çiftçimizin işini daha da kolaylaştıracak. Tariş olarak çiftçimizin yanındayız” diye konuştu.

MKG Tarım Makinaları Genel Müdürü Mustafa Kerem Güven, “İtalya’da üretimi yapılan zeytin budama ve silkme makinalarının sadece Türkiye distribütörü olarak, satışlardan son derece memnunuz müşterimiz isterse bizzat uygulamalı makinaların tanıtımını yapabiliriz” dedi.
Zeytin Ağacı

Dünyanın en büyük sofralık zeytin üreticisi Marmarabirlik, Balıkesir’in Ayvalık İlçesi’nde belediye ve ticaret odası tarafından düzenlenen “5. Ayvalık Zeytin Hasat Şenliği”nde ziyaretçilerin ilgi odağı oldu.

Zeytinyağıyla ünlü Ayvalık’ta gerçekleştirilen zeytin zeytinyağı pazarında, sektörün devleri Anadolu Grubu kuruluşları Komili, Kırlangıç ve Tariş’le birlikte stant açan Marmarabirlik, ziyaretçilere yeni ürünü sirkeli siyah çizik ile mega az tuzlu sofralık siyah zeytinin tadımını yaptırdı.

Ayvalık Belediyesi İsmet İnönü Kültür Merkezi’nde kurulan zeytin ve zeytinyağı pazarındaki standı ziyaret eden Marmarabirlik Yönetim Kurulu Başkanı Refi Taviloğlu’na, medya büyük ilgi gösterdi. Televizyon kanalları Taviloğlu’na, bu yılki ürün durumunu, piyasayı ve sektörün geleceğini sordu.

Taviloğlu, Marmarabirlik Genel Müdürü İsmail Muzaffer Eren ve yönetim kurulu üyeleriyle birlikte, Ayvalık’ın Murateli Köyü’nde düzenlenen zeytin hasadı törenlerine de katıldı. Taviloğlu burada AK Parti Balıkesir milletvekilleri Ahmet Edip Uğur ile Cemal Öztaylan’la da bir süre sohbet etti.
Zeytin Ağacı

ZIT KUTUPLAR PANELDE BULUŞACAK

Son dönemde sektörün zıt kutupları haline gelen Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Ali Nedim Güreli ile UZZK Başkanı Mustafa Tan, panelist olarak Akhisarlılara sektöre ilişkin görüşlerini aktaracaklar.

30-31 Ekim – 1 Kasım 2009 tarihlerinde Akhisar’da düzenlenecek olan “Zeytin Hasat Şenliği” kapsamında düzenlenecek panelde biraraya gelecek ikilinin buluşması merakla bekleniyor.

31 Ekim 2009 Cumartesi günü öğleden sonra ise düzenlenecek ve bu büyük buluşmaya evsahipliği yapacak panelde EZZİB Başkanı Ali Nedim Güreli, Türk zeytinyağı pazarı, ihracat potansiyeli ve Akhisar’ın yerini anlatan bir sunum yapacak. UZZK Başkanı Mustafa Tan’ın ise, zeytin ve zeytinyağında kalite sorunları üzerine bir bildiri sunması bekleniyor.

Panelde ayrıca Akhisar’da yerleşik Ece Zeytinleri Yönetim Kurulu Başkanı ve Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkan Vekili Mustafa Gökalp, sofralık zeytinde Akhisar’ın konumunu dile getirecek. Adnan Menderes Üniversitesi Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Renan Tunalıoğlu ise Türkiye’de tarımın gelecekte alacağı önemi anlatan bir sunum gerçekleştirecek.
Zeytin Ağacı

SEKTÖRDE HUZURA İHTİYAÇ VAR

Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi (UZZK) Başkanı Mustafa Tan sektördeki tüm tarafları konsey çatısı altında toplanmaya davet etti.

UZZK Başkanı Mustafa Tan İzmir Ziraat Mühendisleri Odası’nda 2009-10 yılı zeytin ve zeytinyağı rekolte beklentisini açıkladığı basın toplantısında sektördeki görüş ayrılıklarına değindi. Zeytin ve zeytinyağı sektörünün huzura ihtiyacı olduğunu vurgulayan Tan, sektörü karamsarlığa düşürecek davranışlardan kaçınılması çağrısında bulundu. Ürün kalitesine ve verime odaklandıklarını ve kaliteden ödün vermeyeceklerini belirten Tan şunları söyledi;

“Sektör huzur arıyor. Sektörün hedefleri belli. Dünya ikinciliği hedefi konuldu. Verime odaklandığımız bu yolculukta zeytin ve zeytinyağımızın kalitesinden asla ödün veremeyiz. Zeytinciliğimizin bu duruşuna zarar verebilecek gerçek dışı hareketlerinde karşısında olduğumuzu konsey olarak belirtmek istiyorum. Farklı düşünen arkadaşlarımıza da bir kez daha belirtmek istiyorum Burada toplanmanın zamanıdır. Konsey Türkiye zeytinciliğinin önümüzdeki yıllardaki hedeflerini gerçekleştireceğimiz yolculuğa önderlik edecek yapıdadır, yeter ki bu kervana katılalım destek verelim.”

BU REKOLTE HEYETİ KİŞİ VE YA KURUMUN REKOLTE BELİRLEME HEYETİ DEĞİLDİR

Tarım ve Köyişleri Bakanlığı’nın yetki devri ile elinde bulundurduğu rekolte belirleme yetkisini Konseye devrettiğini ifade eden Mustafa Tan, oluşturulan heyetin bir kişi ve kurumun rekolte belirleme heyeti olmadığını söyledi. “Heyet, ulusal ve ilgili her kurumun bir arada olduğu bir heyettir” diye konuşan Tan artık rekolte belirleme de formatın belirgin hale geldiğini sözlerine ekledi. Tan rekolteyle ilgili olarak şu değerlendirmelerde bulundu;

“Heyet yıllardan beri ‘Sektörde bu işin sorumlusu kimdir, kime danışılır’ dediğimiz noktada son derece canlı bir örnek olmuştur. Bu çalışmanın amacı ve gerekçesi önemli. Bu nereden kaynaklandı hepimiz biliyoruz. Zaman zaman kurumlar tek başına veya birkaçı biraya gelerek kroki çalışmalarını yapıyorlardı. Bunlardan bir tanesi de İzmir Ticaret Borsası koordinasyonunda yapılan rekolte tespit heyetiydi. Bu heyette bizde zaman zaman yer aldık. Benim, bakanlıkla yaptığım temaslarda, Bakanlığın oradaki çalışmaları dikkate aldığı konusunda şüphelerim olmakla birlikte, oradaki rapor çalışmalarımızda esas aldığımız tahmin çalışmalarını oluşturdu. Bu yılda yine böyle bir girişim vardı. Bazı aksaklıklar nedeniyle ve sonra Bakanlığında böyle bir öneri ortaya atmasıyla artık rekoltede format belirlenmiş oldu ve konseyin rekoltedeki gelişmeleri raporlar halinde sunmasında mutabakat sağlandı.”

BORSA BAŞARILAR DİLEDİ

Bakanlığın genelgesinden sonra heyete katılımların sevindirici olduğunu söyleyen Tan geçtiğimiz hafta rekolte tahmin raporu açıklayan İzmir Ticaret Borsası’nın ise bir mektup göndererek başarı dileklerinde bulunduğunu anlattı. Tan, borsanın gönderdiği mektupta, önümüzdeki yıllarda ayrı bir rekolte çalışmasında bulunmayacağını belirttiğini de sözlerine ekledi.
Hüsamettin Berber