DEV ÜRETİME DEV TEKETİM İÇİN ZZTK DA OMUZ VERDİ

3,5 LİTRE TÜKETİM HAYAL DEĞİL

Geçtiğimiz hafta Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi Başkanı Mustafa Tan’ın Türkiye Odalar Ve Borsalar Birliği ile işbirliği yaparak kişi başı zeytinyağı tüketim hedefini 3,5 litre olarak belirlemesinin ardından bu hedefe Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Komitesi de sahip çıktı. Tanıtımda yurtdışına tanıtımın yanı sıra iç tüketimi de arttırmayı hedefleyen komite AVM’lerde zeytinyağını sevdiriyor.

zeytinagacidergisi.com

Zeytin ve Zeytinyağının Anayurdu Anadolu’da zeytin ve zeytinyağı tüketimini arttırmak için çalışan Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Komitesi, Bursa’dan sonra Ankara’da da Alışveriş Merkezleri’nde “Zeytin ve Zeytinyağı Tadım Etkinlikleri” düzenledi.

“Zeytinyağı: Sağlıklı ve Lezzetli” isimli proje kapsamında; Bursa ve Ankara’daki “Zeytin ve Zeytinyağı Tadım Etkinlikleri” için Uluslararası Zeytinyağı Konseyi’nden ikinci kez hibe desteği kazanan ZZTK, ilk aktiviteyi 4 Aralık 2011 Pazar günü Bursa’da Zafer Plaza’da gerçekleştirdi. ZZTK’nın sonraki adresleri ise, 18 Aralık’ta Cepa AVM, 25Aralık’ta Panora AVM oldu.

“2 YILDIR İÇ TÜKETİM İÇİN DE VARIZ”

Alışveriş Merkezleri’nin geniş halk kitleleri tarafından ziyaret edilen, son yıllarda popüler buluşma noktaları olduğuna işaret eden Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Komitesi Başkanı Metin Ölken, ZZTK olarak 2 yıldır iç tüketimi arttırmak için tanıtım çalışmalarına ağırlık verdiklerini kaydetti.

Türkiye’de zeytinağacı varlığının 170 milyonu aştığına dikkati çeken Ölken, “1-2 yıl içerisinde yıllık 400 bin ton zeytinyağı üretim rakamına ulaşacağız. Bu üretim artışının sadece ihracat ile karşılanması mümkün değil. Bu düşünceden hareket eden ZZTK, 2 yıl önce başladığı iç tanıtım çalışmalarının 2011 yılındaki son etkinliklerini Aralık ayında Bursa ve Ankara’da gerçekleştirdi. Uluslararası arenada rekabet ettiğimiz diğer üretici ülkelerde kişi başı yıllık tüketim rakamı 10 kg’dan az değilken ülkemizde bu rakam son yıllara kadar 1 kg’dan az idi. Son senelerde zeytinyağının kazandığı popülerlik, özellikle bundan 7-8 sene önce Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği’nin ön ayak olması ile üretici bölgelerde yapılmaya başlayan “Zeytin Hasat Şenlikleri”nin yarattığı sinerji üzerine ZZTK’nın 2 yıldır yaptığı aktiviteler diğer bazı kurumlarında çalışmaları ile desteklenince ülkemizdeki kişi başı tüketim artık 1 kg’ı geçmiştir ve artmaya devam etmektedir. Hedefimiz bu rakamın kısa vadede 3 kg’ın üzerine çıkmasıdır. Çünkü bizler istikrarlı ve sürdürülebilir bir ihracat için mutlak surette kuvvetli ve dengeli ve derin bir iç pazar olmasının şart olduğuna inanıyoruz” şeklinde konuştu.

HEDEF: KİŞİ BAŞI 3,5 LİTRE HABERİ İÇİN TIKLAYINIZ
zeytinagacidergisi.com

ZZTK’NIN TANITIM TURU SÜRÜYOR

ZEYTİN VE ZEYTİNYAĞI İÇİN LEZZET TÜYOLARI KANYON’DA

Türkiye’nin zeytin ve zeytinyağı tüketimini arttırmak için yurtiçinde ve yurtdışında tanıtım yapan Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Komitesi (ZZTK), “Zeytinyağı: Sağlıklı ve Lezzetli” isimli projesi için AVM’lere indi. Kanyon Alışveriş Merkezi’nde vatandaşlara tadımlar yaptıran, zeytin ve zeytinyağı ile ilgili tüyolar veren ZZTK yetkilileri, burada her kesimden büyük ilgi gördü.

İstanbul’un en popüler alışveriş merkezlerinden Kanyon’da görücüye çıkan zeytin ve zeytinyağı, ZZTK’nın sunumlarıyla yüzlerce vatandaşın lezzet tadım seanslarına dönüştü. Siyah ve yeşil zeytinin yanı sıra farklı yörelere ait zeytinyağı tadımları da yapan vatandaşlara ayrıca zeytin ile ilgili çeşitli sorular da sorularak bu alanda bilgilenmeleri sağlandı. Özelikle zeytinyağı ile ilgili uzmanlardan tat ve kalite ile ilgili bilgiler alan vatandaşlar, bu ürünlerle ilgili doğal ve sağlıklısını nasıl seçebileceklerini öğrendiler. Bu etkinliktede tadım uzmanlarından Dilşen Oktay ve gönüllü olarak yer aldılar.

ONBİNLERCE KİŞİYE ULAŞACAKLAR

“Türkiye geneli gerçekleştireceğimiz zeytinyağı tadım ve tanıtım etkinliklerinin ilk halkasında on binlerce kişiye ulaşmayı hedefliyoruz” diyen ZZTK Başkanı Metin Ölken, dünyanın en kaliteli ürünleri arasında yer alan Türk zeytini ve zeytinyağını vatandaşlara tanıtmak ve iç piyasa tüketimini artırmayı amaçladıklarını söyledi.

Yıllık kişibaşı zeytinyağı tüketiminin halen 1.5 kilo olduğunu hatırlatan Ölken, önümüzdeki 2 yılda bunu iki katına çıkarmayı öngördüklerini de aktararak, şöyle devam etti:

90 MİLYONDAN 170 MİLYONA

“Türkiye’de 2000 yılı sonrasında zeytin ağacı varlığımız 90 milyondan bugün 170 milyona çıktı. Dolayısıyla önümüzdeki 3 yıllık süreçte Türkiye’nin halen 150 bin ton olan yıllık zeytinyağı üretimi 400 bin tonun üzerine çıkacak ve bu alanda dünya ikinciliğine oturacak. Yakın gelecekte oluşacak bu rekoltenin sadece ihracatla ve mevcut iç tüketimle eritilmesi mümkün değil. O nedenle Türkiye’deki tüketimi özendirmemiz gerekiyor, iç tanıtıma bu nedenle ağırlık veriyoruz. İstikrarlı ve sürdürülebilir bir ihracat için güçlü bir iç piyasaya inanıyoruz.”
zeytinagacidergisi.com

TİM BAŞKANI BÜYÜKEKŞİ, İSTİNYEPARK’DA ZEYTİNYAĞININ TADINA BAKTI

AVM’LERDE ZEYTİNYAĞI ŞOVU!

Türkiye’nin zeytin ve zeytinyağı tüketimini arttırmak için yurtiçinde ve yurtdışında tanıtım yapan Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Komitesi, “Zeytinyağı: Sağlıklı ve Lezzetli” isimli proje ile Türkiye’de tanıtım çalışmalarını başlattı.

zeytinagacidergisi.com
Projenin ilk ayağı İstinyepark Alışveriş Merkezinde gerçekleştirildi. Kampanyanın ilk güne Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) Başkanı Mehmet Büyükekşi de katılarak zeytinyağı tadımı yaptı ve çalışmalara destek verdi. Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği Başkanı ve TİM Başkanvekili Ali Nedim Güreli ile İstanbul Deri ve Deri Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Lemi Tolunay’ın da katıldığı etkinlikte, gün boyunca alışveriş merkezine gelen ziyaretçilere zeytinyağının sağlık açısından faydaları anlatıldı.

Etkinliklerde Zeytindostu Derneği ve AYTB Gıda Laboratuarı işbirliğinde kurulan Tadım paneli uzmanlarından Serdar Çöten Ünsal ve Dilşen Oktay’da katılımcılara zeytinyağı tadımı ve kalitesi hakkında bilgilendirme yaptılar. Düzenlenen yarışmalarla ziyaretçilere zeytin ve zeytinyağı üzerine çeşitli sorular sorularak doğru cevap verenler ödüllendirildi.

Uluslararası Zeytinyağı Konseyi’nden hibe desteği alarak çalışmaları başlattıklarını belirten Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Komitesi (ZZTK) Başkanı Metin Ölken, Ekonomi Bakanlığı ve Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği işbirliğinde kurulan komitenin tüketiciyi zeytinyağının sağlığa faydaları ve lezzeti hakkında bilgilendirmeyi hedeflediğini söyledi. Ölken etkinliklere Başbakan Recep Tayyip Erdoğan, Sağlık Bakanı Recep Akdağ, Ekonomi Bakanı Zafer Çağlayan, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı M. Mehdi Eker’in ile Gümrük Ve Ticaret Bakanı Hayati Yazıcı’yı da davet ederek, destek isteyeceklerini bildirdi.

HALEN ZEYTİNYAĞINI AZ TÜKETİYORUZ

Türkiye’de 800 gram seviyesinde olan kişi başı yıllık zeytinyağı tüketiminin yapılan çalışmalarla 1.5 kilograma kadar çıkarıldığını kaydeden Metin Ölken, 2000 yılı sonrasında zeytin ağacı varlığımız ise 90 milyondan 170 milyona çıktı. Önümüzdeki 3-5 yıllık süreçte Türkiye yıllık 400 bin tonun üzerinde zeytinyağı üreten bir ülke konumuna yükselecek ve dünya ikinciliğine oturacak. Yakın gelecekte oluşacak bu rekoltenin sadece ihracatla ve mevcut iç tüketimle eritilmesi mümkün değil. O nedenle Türkiye’deki tüketimi özendirmemiz gerekiyor, iç tanıtıma bu nedenle ağırlık veriyoruz. İstikrarlı ve sürdürülebilir bir ihracat için güçlü bir iç piyasaya inanıyoruz.” diye konuştu.

KANSERE YAKALANMA ORANI YÜZDE 50 AZALIYOR…

Sürekli zeytinyağı kullanan kişilerin, zeytinyağı kullanmayan kişilere göre kansere yakalanma olasılığının yüzde 50 daha az olduğuna işaret eden Ölken, Zeytinyağının hücrelerin korunmasından sindirimi kolaylaştırmaya, kemik gelişimine katkı sağlamaktan kabızlığı önlemeye, yaşlanmanın beyin fonksiyonları üzerindeki etkisini yavaşlatmaktan kötü kolesterolü düşürmeye kadar birçok asıdan insan sağlığına faydası olduğuunu bildirdi.

BÜYÜKEKŞİ : “TANITIM GRUPLARI TÜRKİYE MARKASINI ÖN PLANA ÇIKARACAKLAR”

TİM Başkanı Mehmet Büyükekşi, birçok sektörde oluşturulan tanıtım gruplarının gerek içerideki gerekse yurt dışındaki faaliyetlerini desteklediklerini belirtti. TİM olarak bu grupların koordinasyon içerisinde çalışmaları ve Türkiye markasını ön plana çıkarmaları konusunu hükümete önerdiklerini kaydeden Büyükekşi, bu konuda gerekli düzenlemelerin yapıldığını söyledi.

Bu yıl küresel ısınma nedeniyle Zeytin üretiminin düşük olduğunu açıklayan Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği Başkanı Ali Nedim Güreli ise yeni dönemde iyi rekolte beklediklerini, Türkiye’nin son yıllarda yaptığı atılımla dünya pazarında söz sahibi olacağını vurgulayan Güreli, düzenlenen etkinliklerle yurt çapında zeytinyağı tüketimini artırmaya çalıştıklarını sözlerine ekledi.

İlki İstinyepark AVM’de gerçekleştirilen etkinlik, 18 Eylül 2011 Pazar günü Kanyon AVM’de, 25 Eylül 2011 Pazar günü ise Palladium AVM’de tekrarlanacak. Kampanya büyük iller başta olmak üzere tüm illerde düzenlenecek ve zeytinyağının sağlığa faydalarının anlatılacağını ve el broşürleri dağıtılacak, çocuk ziyaretçilere sürpriz hediyeler verilecek.
zeytinagacidergisi.com

ZZTK, AVM’LERDE ZEYTİNYAĞI ŞOVU

Türkiye’nin zeytin ve zeytinyağı tüketimini arttırmak için yurtiçinde ve yurtdışında tanıtım yapan Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Komitesi, “Zeytinyağı: Sağlıklı ve Lezzetli” isimli projesi için Uluslararası Zeytinyağı Konseyi’nden hibe desteği almayı başardı. Komite bu destekle, AVM’lerde zeytinyağı tadımı yaptıracak.

ZZTK, “Zeytinyağı: Sağlıklı ve Lezzetli” isimli proje kapsamında İstanbul’un en popüler Alışveriş Merkezleri (AVM) olan İstinye Park, Kanyon, Palladium’da Eylül ayında Pazar günleri zeytinyağı tadımı ve tanıtımı gerçekleştirecek. Görsel bir şova dönüşecek etkinlikte İstinye Park, Kanyon ve Paladium AVM’lere gelen onbinlerce kişiye zeytinyağını alırken nelere dikkat etmeleri gerektiği konusunda tüyolar verilecek.

BÜYÜK AVM’LERDE DÜZENLENECEK

Ekonomi Bakanlığı ve Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği işbirliğinde kurulan Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Komitesi’nin hem yurtiçinde, hem de yurtdışında tanıtım yapmayı ilke edindiğini belirten ZZTK Yönetim Kurulu Başkanı Metin Ölken, Herkesimden tüketici kitlesinin alışveriş için kullandığı İstinye Park, Kanyon, Palladium Alışveriş Merkezleri’nde gerçekleştirilecek olan tanıtımın başarılı olması için çok yoğun bir çalışma yürüttüklerini söyledi. Ölken, “Türkiye geneli gerçekleştireceğimiz zeytinyağı tadım ve tanıtım etkinliklerinin ilk halkasında onbinlerce kişiye ulaşmayı hedefliyoruz” dedi.

Türkiye’de 800 gr. Seviyesinde olan kişibaşı yıllık zeytinyağı tüketimini ZZTK ve zeytinyağı sektöründeki diğer kuruluşların yürüttüğü çalışmalar sonucunda 1.5 kg’a çıkardıklarına işaret eden Ölken şöyle konuştu; “Türkiye’de 2000 yılı sonrasında zeytin ağacı varlığımız 90 milyondan 170 milyona çıktı. Önümüzdeki 3-5 yıllık süreçte Türkiye yıllık 400 bin tonun üzerinde zeytinyağı üreten bir ülke konumuna yükselecek ve dünya ikinciliğine oturacak. Yakın gelecekte oluşacak bu rekoltenin sadece ihracatla ve mevcut iç tüketimle eritilmesi mümkün değil. O nedenle Türkiye’deki tüketimi özendirmemiz gerekiyor, iç tanıtıma bu nedenle ağırlık veriyoruz. İstikrarlı ve sürdürülebilir bir ihracat için güçlü bir iç piyasaya inanıyoruz.”

TADIM YAPTIRACAK

Zeytinyağının sağlığa etkisine vurgu yapan Ölken, “Zeytinyağının hücrelerin korunmasından sindirimi kolaylaştırmaya, kemik gelişimine katkı sağlamaktan kabızlığı önlemeye, yaşlanmanın beyin fonksiyonları üzerindeki etkisini yavaşlatmaktan kötü kolesterolü düşürmeye sağlığımıza katkısı var. Zeytinyağının insan sağlığına katkılarını anlatacağız, zeytinyağı tadım uzmanları ile tadım eğitimi vereceğiz. Tadım (degustasyon) etkinliği ile zeytinyağının da aynı şarap gibi bir kültür, damak zevki konusu olduğu algısını oluşturmak istiyoruz. Etkinliklerde UZK tarafından akredite edilmiş Zeytindostu Derneği işbirliğinde oluşturulan Aydın Tcaret Borsası Tadım panelinin uzmanları görev yapacak aynı zamanda bir eğitim semineri için ülkemizde bulunan İtalyan uzmanlarda misafir edilecek” diye konuştu.

ETKİNLİKLERE BAŞBAKAN DAVET EDİLECEK

İstinye Park AVM’de 11 Eylül 2011 Pazar, Kanyon AVM’de 18 Eylül 2011 Pazar ve Palladium AVM’de 25 Eylül 2011 Pazar günü 12:00 – 20:00 saatleri arasında tadım etkinliklerinde halkımızla interaktif zeytinyağı tadımı yapılacağını kaydeden Ölken, Başbakan Recep Tayyip Erdoğan, Sağlık Bakanı Recep Akdağ, Ekonomi Bakanı Zafer Çağlayan, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı M. Mehdi Eker’i de tadım etkinliklerine davet edeceklerini, zeytinyağının sağlığa faydalarının anlatılacağını ve el broşürleri dağıtılacağını, çocuk ziyaretçilere sürpriz hediyeler vereceklerini sözlerine ekledi.

zeytinagacidergisi.com

Türk zeytin ve zeytinyağını tanıtmak amacıyla 2011 yılında dünya genelinde 5 fuara katılmaya hazırlayan Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Komitesi, Türkiye’deki 9 bölgede üretilen sofralık zeytin ve zeytinyağlarını bu fuarlarda alıcıların beğenisine sunacak. ZZTK Yönetim Kurulu Eşbaşkanı Metin Ölken, 2009 ve 2010 yıllarında da Türkiye’de 5 bölgede üretilen zeytinyağları ile ilgili tadım yaptırdıklarını, 2011 yılında tadım yaptırılacak zeytin ve zeytinyağlarının yörelerini arttıracaklarını söyledi.

Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Komitesi’nin 2011 yılında katılacağı ilk fuar, 7-11 Şubat 2011 tarihlerinde Rusya’nın Başkenti Moskova’da düzenlenecek olan Prodexpo Gıda Fuarı olacak. ZZTK Yönetim Kurulu Eşbaşkanı Metin Ölken, “Ruslara, Edremit, Gemlik, Ayvalık, Akhisar, Aydın, Antakya, Milas, Mut ve Nizip yörelerinin sofralık zeytin ve zeytinyağlarını tattırmak için bu yörelerdeki ticaret odaları ve ticaret borsalarından talepte bulunduk. Bu yörelere ait zeytinyağlarını Ruslara hem tattıracağız, hem de oylatacağız. Son yıllarda zeytin ve zeytinyağı üretimi artan bölgelerimizin de zeytin ve zeytinyağlarını dünya pazarlarına sunacağız” diye konuştu.

ZZTK’nın hedef pazarları arasında olan Japonya’da 1-4 Mart 2011 tarihlerinde düzenlenecek olan Japonya Foodex Gıda ve Teknolojileri Fuarı’nda Türk zeytin ve zeytinyağlarının tanıtımı ve tadımı yanında Türk zeytinyağlı yemeklerinden oluşan Gala Yemeği düzenleyeceklerini anlatan Ölken, “Geçtiğimiz Kasım ayında Japonya’dan büyük bir Alım Heyeti Türkiye’yi ziyaret etmişti. Bu ilişkileri güçlendirerek Japonya’da zeytinyağı pazarının yüzde 25’ini ele geçirmeyi hedefliyoruz. Önümüzdeki süreçte Türkiye’de oluşacak arz fazlası için şimdiden bu çalışmaları yürütmemiz gerekiyor.”

LONDRA’DA TÜRK ZEYTİNLERİ GÖRÜCÜYE ÇIKACAK

Türk zeytin ve zeytinyağlarının beğeniye sunulacağı bir diğer fuar ise; 13-16 Mart 2011 tarihlerinde İngiltere’nin Başkenti Londra’da düzenlenecek olan IFE11 Gıda Fuarı olacak. Ölken, Londra’daki fuarda sofralık zeytin tanıtımının bir adım öne çıkacağını kaydetti.

Türkiye’den Avrupa Birliği’ne zeytinyağı ihracatında ton başına 1.200 Euro civarında gümrük vergisi olduğuna işaret eden Ölken, “Türk zeytinyağı sektörü olarak, Avrupa Birliği’nin Tunus, Suriye, Filistin gibi ülkelere tanıdığı kotanın bir benzerinin Türkiye’ye de tanınması için gerekli girişimlerin yapılmasını bekliyoruz. Bu kota ülkemize verildiği takdirde Avrupa Birliği ülkelerine ambalajlı Türk markalı zeytinyağı ihracatımızda ciddi artış olacak” şeklinde konuştu.

Almanya’nın Köln Kenti’nde 8-12 Ekim 2011 tarihleri arasında düzenlenecek olan dünyanın en büyük gıda fuarlarından Anuga Fuarı’nda da Türkiye’nin 9 bölgesindeki zeytinlerden elde edilen zeytinyağları fuardaki ziyaretçilere tattırılacak.

Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Komitesi’nin hedef pazarlarından bir diğeri olan Çin’de 9-11 Kasım 2011 tarihleri arasında Şanghay’da gerçekleştirilecek olan FHC2011 Gıda Fuarı Türk zeytin ve zeytinyağlarının görücüye çıkacağı bir başka nokta olacak. Çin’de zeytinyağı tüketiminin hızla arttığına işaret eden Ölken, “Çin’de 2010 yılında 12 bin ton seviyesindeki zeytinyağı tüketiminin 2012 yılında 65 bin tona ulaşacağı tahmin ediliyor. Çin’de refah düzeyi sürekli artıyor, 150 milyon civarında zengin bir sınıf oluşmuş durumda. Sağlıklı beslenmeye verilen önem arttıkça zeytinyağına olan talep önümüzdeki süreçte katlanarak artacak. Bu büyüyen pastadan büyük dilimi almak için ZZTK olarak çalışmalarımızı kesintisiz sürdüreceğiz” dedi.

HASAT ZAMANI ALIM HEYETİ ORGANİZE EDİLECEK

6-9 Kasım 2010 tarihlerinde zeytin hasat dönemine uygun olarak Çin ve Japonya’dan ithalatçıların, gurmelerin, gazetecilerin katıldığı “Alım Heyeti Organizasyonu” gerçekleştirdiklerini hatırlatan Ölken, 2011 yılı Kasım ayında zeytin hasat şenliklerine yönelik olarak, hedef ülkeler olarak değerlendirilen Çin, Japonya, Kanada, İngiltere ve Rusya gibi ülkelerden büyük alıcılar ile konu ile ilgili basın temsilcileri ile gurmelerden oluşan, “Alım Heyeti Organizasyonu” yapmayı planladıklarını bu program kapsamında, hem ihracatçı-üretici firmalarımızla ikili iş görüşmelerinin gerçekleştirileceğini, hem de ülkemiz zeytin ve zeytinyağının tanıtımı amaçladıklarını sözlerine ekledi.
Zeytin Ağacı

ZEYTİNYAĞINA SOSYAL SORUMLULUK PROJELİ TANITIM

Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Komitesi, dış pazarda sürdürdüğü tanıtım çalışmalarına, iç piyasayı da dahil edecek bir çalışmaya start verdi. Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği yanında, Türkiye’de zeytin ağacı varlığının yoğun olduğu illerdeki ticaret odaları ve ticaret borsaları ile birlikte yürütülecek tanıtım çalışmasında Sağlık Bakanlığı ve Radyo Televizyon Üst Kurumu ile işbirliğine gidilerek tanıtım kampanyası, “Sosyal Sorumluluk Projesi” kapsamına alınacak.

Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Komitesi, iç piyasaya yönelik “Zeytin ve Zeytinyağı Tüketiminin Arttırılması Amaçlı Sosyal Sorumluluk Kampanyası” adı verilen projeyi Ege İhracatçı Birlikleri’nde düzenlediği toplantıda zeytin ağacının yoğun olarak bulunduğu şehirlerin ticaret borsası yöneticilerine tanıttı.

Toplantının açılışında konuşan Türkiye İhracatçılar Meclisi Başkan Vekili ve Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Ali Nedim Güreli, Türkiye’de zeytin ağacı varlığının 2000 yılı sonrası yapılan dikimlerle 90 milyon adetten, 160 milyon adete çıktığını, günümüzde 160 bin ton seviyesinde olan yıllık zeytinyağı üretiminin yakın gelecekte 650 bin ton seviyesine çıkacağını o nedenle bugünden iç ve dış piyasada yoğun bir tanıtım çalışması yapılması gerektiğini söyledi.

Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Komitesi’ni, Dış Ticaret Müsteşarlığı ve Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği ortaklığında Türkiye’nin önümüzdeki süreçte ulaşacağı yüksek zeytin ve zeytinyağı rekoltesi ile ilgili tanıtım yapması için 2007 yılında kurduklarına işaret eden Güreli, “Bu üretim 650 bin ton değil, 350-400 bin ton olsa bile elde müthiş bir stok oluşacak. Zeytinyağında son yıllarda ciddi ihraç pazarları kaybettik. Türkiye’de sektörün taraflarının yanlış tutum ve politikaları nedeniyle ihracatımız 99 bin tondan, 22 bin tona geriledi. Günlük politikalar izlemediğimiz için EZZİB ve DTM ortaklığında ZZTK’yı kurduk. ZZTK’nın yapacağı tanıtım çalışmaları ile Türkiye’nin önümüzdeki 1-2 yıllık süreçte yakalayacağı yüksek rekolteyi hem iç, hem de dış pazarda tanıtıp eritmeyi hedefliyoruz. Bu projede ticaret borsaları ile ortak hareket edeceğiz” dedi.
Zeytin Ağacı

Dünya’nın ikinci büyük üreticisi ve ihracatçısı olmayı hedeflediğimiz zeytin ve zeytinyağı sektöründe Türkiye’nin ihracatını arttırmak için Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Kometisi’ni kuran ihracatçılar, son bir yıllık süreçte yaptıkları tanıtım çalışmaları ile Çin, Hindistan ve Singapur’a zeytinyağı ihracatımızı yüzde 105 oranında arttırdılar.

Zeytin ve zeytinyağının anayurdu Türkiye, dünya ikinciliği hedefine emin adımlarla ilerliyor. Son yıllarda yapılan dikimlerle 150 milyon zeytin ağacı varlığına ulaşan ve önümüzdeki yıldan itibaren bu ağaçlardan ürün almaya başlayacak olan Türkiye, dünya genelinde zeytin ve zeytinyağı tüketimi yüksek ülkelere yönelik tanıtım çalışmalarına hız verdi.

Dünya genelinde Türk zeytin ve zeytinyağının tanıtımını yapmak amacıyla Dış Ticaret Müsteşarlığı ve Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği işbirliğinde 1 yıl önce kurulan Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Komitesi, Türkiye’nin 2012 yılı için belirlediği 2 milyar dolar ihracat hedefine ulaşmak için Çin, Hindistan, Singapur ve Amerika Birleşik Devletleri’nde fuarlara info stand düzeyinde katılarak Türk zeytin ve zeytinyağını tanıttı.

YÜKSEK ZEYTİNYAĞI REKOLTESİ GELİYOR İHRACAT ŞART

Türkiye’nin önümüzdeki 2008/09 sezonunda zeytin ve zeytinyağında mevcut hava koşulları böyle devam ettiği takdirde büyük bir rekolte beklediğini belirten Ege İhracatçı Birlikleri Genel Sekreter Yardımcısı Canan İnanç, “Zeytin ve zeytinyağı iç piyasada tüketimi sınırlı olan ürünler. Zeytin ve zeytinyağında Türkiye ihracat yapmak zorunda. Bu amaçla 1 yıl önce kurduğumuz Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Komitesi, zeytin ve zeytinyağı tüketiminin hızlı arttığı Çin, Hindistan ve Singapur’daki gıda fuarlarına katılmıştık. Türkiye 2007/08 sezonunda zeytinyağı ihracatında yüzde 55’lik düşüşle 117 milyon 920 bin dolardan 55 milyon 5 bin dolara gerilediği bir ortamda Çin, Hindistan ve Singapur’a ihracatımız yüzde 105’lik artışla 1 milyor 185 bin dolardan 2 milyon 425 bin dolara ulaştı. Türkiye yeni sezonda 200 bin tona yakın zeytinyağı ve 300 bin tona yakın sofralık zeytin rekoltesi bekliyor. Sektör olarak, 2012 yılı için zeytinyağında 1.2 milyar dolar, zeytinde 700 milyon dolar ve pirina yağı ihracatında 100 milyon dolar olmak üzere toplam 2 milyar dolarlık hedef koyduk. Bu hedefe ulaşmak için çalışmalarımızı önemli tüketici ülkelere odaklanarak sürdürüyoruz” dedi.

ABD EN FAZLA İHRACAT YAPTIĞIMIZ ÜLKELERİN BAŞINDA GELİYOR

Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Komitesi olarak yoğunlaştıkları pazarlardan birininde Amerika Birleşik Devletleri olduğunu vurgulayan İnanç, şöyle devam etti: “Amerika Birleşik Devletleri’nde zeytinyağı tütekimi son yıllarda katlanarak artıyor. 01 Kasım 2007- 30 Haziran 2008 zaman aralığında, Amerika Birleşik Devletleri’ne 8 milyon 62 bin dolarlık zeytinyağı ihraç ettik. ABD, Türkiye’nin yaptığı zeytinyağı ihracatında yüzde 15’lik dilimi temsil etti. Türkiye, ABD pazarında en büyük üçüncü tedarikçi ülke konumunda. Amacımız ABD pazarında ilk etapta ikinci ülke, uzun vadede ise birinci tedarikçi ülke konumuna yükselmek. ABD’yi Kanada ile birlikte düşündüğümüzde Türkiye’nin zeytinyağı ihracatında yüzde 32’lik paya sahip oluyor. Türkiye son yıllarda yapılan zeytin dikimleri ile 150 milyon ağaç varlığına ulaştı. Orta vadede 700 bin ton zeytinyağı üreten bir ülke haline geleceğiz. Bu üretimi yapan üreticinin memnuniyeti, bu ürünün değerinde pazarlanması ile mümkün olur. Amacımız, zeytin üreticisinin mutlu olacağı bir ortamı tesis etmek.”

ZEYTİN VE ZEYTİNYAĞI TANITIM KOMİTESİ NERELERE KATILDI?

Zeytinyağı tüketimi son yıllarda katlanarak artan Çin Halk Cumhuriyeti’ne Türkiye’den zeytin ve zeytinyağı ihracatını arttırmak için kolları sıvayan Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Komitesi ilk olarak Çin’in en önemli liman kentlerinden Xiamen’de 8-11 Eylül 2007 tarihleri arasında yapılan Uluslararası Yatırım ve Ticaret Fuarı’na (CIFIT) katılarak stand açtı, Çinlilere zeytin ve zeytinyağı ikramında bulundu. Çinli tüketicilerin beklentilerini öğrendi.

Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Komitesi’nin ikinci durağı Hindistan’da 06 – 08 Aralık 2007 tarihleri arasında Yeni Delhi kentinde düzenlenen IFEINDIA - Uluslararası Gıda, İçecek, Konukseverlik ve Ağırlama Fuarı’na (International Food Drink and Hospitality Exhibition) katıldı.

Yurtdışı Tanıtım çalışmalarına hız veren Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Komitesi Singapur’da 22-25 Nisan 2008 tarihlerinde düzenlenen FHA 2008 (Food and Hospitality Asia Exhibition) Fuarı’na bir standla katıldı ve Türk zeytin ve zeytinyağını tanıttı.

Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Komitesi, ABD’nin önemli eyaletlerinden olan Florida’nın Ft. Lauderdale şehrinde 3-4 Mayıs 2008 tarihleri arasında yapılan Uluslararası Zeytin ve Zeytinyağı Festivali’ne info stantla (International Olive&Oil Fest 2008) katıldı.

Türkiye – Japonya arasındaki ekonomik ve ticari ilişkilerin geliştirilmesi amacıyla Japonya’ya resmi ziyarette bulunan Cumhurbaşkanımız Sayın Abdullah Gül’ün seyahatine zeytinyağlı Ege yemekleri damgasını vurdu.

3-8 Haziran 2008 tarihleri arasında, Japonya’ya Cumhurbaşkanlığı düzeyinde gerçekleştirilen ilk resmi ziyaret kapsamında, Ege İhracatçı Birlikleri tarafından 5 Haziran 2008 Perşembe akşamı “Geleneksel Türk Mutfağı Örnekleri” isimli gece düzenlendi. Geceye Cumhurbaşkanımız Sayın Abdullah Gül, eşi Hayrünnisa Gül, Japonya Prensesi Takamado, Devlet Bakanları Kürşad Tüzmen ve Mehmet Şimşek, Türkiye’nin Tokyo Büyükelçisi Sermet Atacanlı, TOBB Başkanı Rıfat Hisarcıklıoğlu ve Türk – Japon işdünyasının önde gelen temsilcilerinden oluşan 437 kişi katıldı.

Türk ve Japon halklarının uzun yıllara dayanan bir dostluk ilişkisi olduğunu belirten Ege İhracatçı Birlikleri Genel Sekreteri Sezmen Alper, 2010 yılının Türkiye’de çeşitli etkinliklerle “Japonya Yılı” olarak kutlanacağını, bu süreç öncesinde Cumhurbaşkanı düzeyinde gerçekleştirilen resmi ziyaretin ilişkileri daha da güçlendireceğini söyledi.

Türkiye ile Japonya arasında 4 milyar doları aşan dış ticaret hacmi bulunduğuna işaret eden Alper, “Bu dış ticaret hacminde Türkiye aleyhine bir tablo var. Japonya yıllık ortalama yurtdışına 73 milyar dolarlık yatırım yapan bir ülke. Türkiye olarak yabancı yatırımcı çekme mücadelesi veriyoruz. Bu anlamda Japon iş dünyası temsilcileri biçilmiş kaftan. Türkiye’ye yatırım yaptıkları takdirde iki tarafından bu işbirliğinden kazançlı çıkacağı bilgisi Türkiye’nin en yetkili ağızlarından kendilerine iletildi” diye konuştu.

TÜRK ZEYTİNYAĞLI YEMEKLER BÜYÜK ÖVGÜ ALDI

Ege İhracatçı Birlikleri tarafından, Tokyo Imperial Oteli’nde fiilen 427 kişinin katılımı ile düzenlenen “Geleneksel Türk Mutfağı Örnekleri” gecesinde Ege İhracatçı Birlikleri Fuarlar Şube Müdürü Çiğdem Önsal, İzmir Hilton Oteli Yiyecek – İçecek Müdürü Sevil Görgülü, Mutfak Şefi Hüseyin Yılmaz, Soğuk ve Sıcak Yiyecek Sorumlusu Osman Selen, Pastane Sorumlusu Orhan Kızılkaya tarafından hazırlanan menü doğrultusunda, başlangıç tabağında, Patlıcan Salatası, Deniz Börülcesi, Kabak Çiçeği Dolması , Zeytinyağlı Enginar , Yaprak Sarma ve Peynir ile Doldurulmuş Zeytinler ikram edildi.

Masalarda Patlıcan Salatası , Turpotu Salatası, Yoğurtlu Semizotu , Radika Salatası , Ahtopot Salatası , Zeytinyağlı Şevket-i Bostan serpme olarak sunulurken, çorba olarak Tereyağlı Kızarmış Biberli Kuzu Gerdan Çorbası servis yapıldı. Ara sıcak olarak Isırganotlu Mantı ikram edilirken, ana yemek olarak Kızarmış fesleğen ile Ege Yöresine özgü hazırlanmış Sütlü Balık Japon misafirlerin beğenisine sunuldu. Yemeğin sonunda ise Bademli Şambali Tatlısı , Tulumba Tatlısı , Peynirli Höşmerim Tatlısı , Kaymaklı Ayva Tatlısı ve Baklavadan oluşan tatlı servisi yapıldı.

Türk mutfağı Japonya’da Fransız ve Çin mutfağından sonra üçüncü önemli mutfak konumunda. Ege Bölgesi’nin zeytinyağlı yemeklerini tadan Japonlar Ege mutfağına hayran kaldılar.