Zeytin Ağacı Dergisi

Yöntem aynı aktörler farklı

Zeytinyağı sektörünün kadim sorunu tağşiş (hileli karışım) sektörde kalite çıtasını aşağılara indirip, sektörün imajına zarar verirken diğer yandan da kronikleşmeye başlayan bu sorunla mücadele adına da birbiri ardına programlar açıklanmaya devam ediyor.

Şu ana kadar tağşişle mücadelede ortaya konulan projelerden somut sonuçlar alınamaması sektörün arayışlarına devam etmesine neden oluyor.

BU DA EZZİB’İN BEYAZ LİSTESİ

2008 yılında Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi (UZZK)’nın projelendirerek açıkladığı Kalite Kontrol Programı’nda aradan yaklaşık 2 yıl geçmesine rağmen somut adım atılamaması programın daha uygulanmadan rafa kaldırılmasına neden oldu. Program kapsamında oluşturulması planlanan ve kalitesi tescillenen markaların yer alacağı bir “beyaz liste” yayınlamayı planlayan Konsey Başkanı Mustafa Tan’a söz konusu listenin şaibe yaratacağı eleştirileri yöneltilmişti.

2008 yılındaki kalite sistemine benzer bir süreci uygulamaya koymayı planlayan Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği (EZZİB) ve Zeytindostu Derneği bu kez farklı aktörlerle tağşişle mücadele edecek. 2 yıl önce konseyin programına destek vermeyen EZZİB’in tağşişle mücadele programının destekçileri Tarım Bakanlığı’nın yanı sıra Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Komitesi, İzmir Ticaret Borsası, Aydın Ticaret Borsası, Akhisar Ticaret Borsası, Ayvalık Ticaret Odası, Edremit Ticaret Borsası, Adana Ticaret Borsası, Adana Ticaret Odası, Adana Ticaret ve Sanayi Odası, Gemlik Ticaret Borsası, Mut Ticaret ve Sanayi Odası, Nizip Ticaret Odası olacak.

HAKSIZ REKABETİN ÖNÜNE GEÇİLMESİ AMAÇLANIYOR
EZZİB Yönetim Kurulu Başkanı Ali Nedim Güreli, Aydın Ticaret Borsası Gıda Laboratuarı Genel Müdürü Ülkü Ülken ve Zeytindostu Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Metin Ölken’in lansmanını yaptıkları tağşişle mücadele programıyla sektördeki haksız rekabetin önüne geçilmesi hedefleniyor.

TAĞŞİŞLİ MARKA YANDI!
Vatandaşların ihbarı ile Türkiye’de tüm marketlerden alınacak örneklerde testler yapılacağı ve uygunsuz yağ satan marka ve marketlerin teşhir edileceği belirtilirken, bu çalışmalar kapsamında, marketlerde satılan zeytinyağları kimyasal ve duyusal açıdan test edilecek, hileli karışım bulunan mallar ve bunları satan marketler yasaların izin verdiği ölçüde teşhir edilecek.

Tüm tüketicileri kalitesiz yağ satan marka ve marketleri Tarım Bakanlığı’na ihbar etmeye çağıran EZZİB Başkanı Ali Nedim Güreli konuşmasında,“Bu kıymetli üründe tahşiş yapılıyor ve marketler para kazanma güdüsüyle buna göz yumuyor” dedi. Sektörün tağşişle büyük bir mücadeleye girdiğini savunan Güreli, “Yurtdışında binbir zorlukla kazandığımız pazarlar bu tarz üretimi seçenler yüzünden kaybediliyor” dedi. Aydın Borsası aracılığıyla yapılacak kontroller sonrasında, sorunlu ürünleri Tarım Bakanlığı’na bildireceklerini ifade eden Güreli, “Vatandaşlarımızdan bu noktada destek istiyoruz. Hatalı ve hileli ürünleri bizlere ihbar etsinler. Bu sebeple bir firmanın malları imha edilse, sektörümüz küçük herkes bunu duyar ve bu işten vazgeçer” diye konuştu.

2008’DE UZZK, 2010’DA ZEYTİNDOSTU
2008 yılında UZZK’nın hazırladığı kalite kontrol programında kalite onay belgesini UZZK verirken EZZİB’in hazırladığı tağşişle mücadele programında bu rolü Zeytindostu Derneği üstleniyor. Tağşiş’in önüne geçilmesi planlanan süreçte sözkonusu “detay”la sürece kritik bir rolle giren derneğin vereceği kalite onay belgesine ilk başvuracakların ihracatçılar olarak kendileri olacaklarını kaydeden Güreli, “Zeytindostu Derneği’nin vereceği kalite onay belgesini alana kadar ihracat belgesinden bile feragat edebiliriz” diye konuştu.

HİPERMARKETLER İŞİN İÇİNDE
Aydın Ticaret Borsası Gıda Laboratuarı Genel Müdürü Ülkü Ülken ise başlattıkları kontroller çerçevesinde pek çok markete işbirliği çağrısında bulunduklarını söyledi. “Migros, Şok, Tansaş, Tesco Kipa ve Carrefour bizimle hareket edeceklerini bildirdiler” diye konuşan Ülken, projenin ilerleyen aşamalarında, yerel marketlere kadar ineceklerini ifade etti. Tarım Bakanlığı’nın gıda tebliğinde zeytinyağının yer aldığını hatırlatan Ülken, ihraç edilen gıda maddelerinde bile tahşişin yüzde 49’larda olduğunu belirtti. Ülken, kimyasal kontrollerin kendi laboratuarlarında; duyusal kontrollerin ise Uluslararası Zeytin Konseyi “IOC” tarafından yapılacağını söyledi.

Ülken, testler sonrasında hileli ürün olduğu tespit edilen markaların önce raflardan indirilmesini isteyeceklerini, ardından markayı Tarım Bakanlığı’na şikayet edeceklerini açıkladı. Ülken, “Proje bittiği zaman, hileli ürün market rafına gelmeden tespit edilmiş olacak” dedi.
Zeytin Ağacı

Gündem