18 Aralık 2008

Zeytine ne zaman zeytin denir?

Zeytin!..

Yağı, posası, ezmesi, tanesi…
Kırması, çiziği, gemliği, sofralığı, acısı, yağlısı…
Yağı?
Rivierası, sızması, süzmesi…
Ezmesi, yeşili, siyahı, kahverengisi…

Zeytine ne zaman zeytin denir?

Hayat ağacı, yaşam gücü, sert iklimlerin sığınağı, sıcaklığın dayanağı, doğanın tevazu kaynağı, bitkinin tüm renkleri…

Peki, zeytine ne zaman zeytin denir?
Renklerin ve çeşitlerin birleşiminde, hasadın mutlulukla buluştuğunda ve ürünün sofrayla buluştuğunda doğanın en cömert ürünü, Allah’ın lütfu bize ne kadar da cömert değil mi?

Peki Allah’ın bile üzerine yemin ettiği zeytin kadar, bizler niye verici değiliz?

Niye bu kadar tevazu sahibi değiliz?
Niye oturduğumuz koltuktan güç alıp üreticimizi azarlarız?
Niye bizi eleştirenleri provokatörlükle suçlarız?
Niye eleştiriye açık olmayız?
Niye ön sıralarda ki şak şakçılarla yolumuza devam ediyoruz?
Niye eleştirenleri provokatör, hain ilan ediyoruz?
Niye ismimize münhasır, “ÇETİN” mücadele içine sokuyoruz sektörümüzü?
Niye oturduğumuz koltuktan güç alıp, koltuğa güç vermeyiz?

Üreticisini azarlamayı marifet sayıp, kendisine hesap soranlarla “ÇETİN” bir mücadeleye giren, kurduğu şirketlere kar ettirip, kooperatifleri zarar üstüne zarar açıklayanlarla aynı fikri paylaşmayan EZZİB Başkanı Ali Nedim Güreli, “Türk zeytin ihracatçısı bindiği dalı kesti” diyor ve ekliyor:

“Biz iki senedir kaybettiğimiz pazarları tekrar nasıl kazanırız? Tekrar bir trafik kazasına uğramamak için tüm sektörlere sağlanan DİR garantisini nasıl alırız, onun planlarını yapmalıyız. Ve çıkan malları en iyi şekilde pazarlayarak, köylüden 3 liraya alarak 5 liraya satıp ihracat şampiyonu olamadan, köylüden 5 liraya alıp 5,1’e satan ihracatçılar olarak zeytinyağı sektörünü ehemmiyet verilen bir sektör yapmak için elimizden geleni yapacağız. Zeytinyağı rekoltesi 1 milyon ton olsa da DİR talebimiz değişmeyecek.”

Doğru söze ne demeli!

Bu sayı, bir ay gecikmeli geldi. Ama kusurumuzu, değişen imajımız ve 120 sayfalık yeni yapımızla umarız affettiririz.

Sırada yayın kurulumuz var.
Sürprizlerimizi bekleyin lütfen.

Vahdettin Heyal